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Über die labile Eiweißmodifikation und die 

 Silberreduktion in Pflanzenzellen. 



Von 

 Prof. Dr. Oscar Loew, München. 



Da aus manchen Äußerungen hervorgeht, daß die Lehre 

 von der labilen Eiweißmodifikation in gewissen Kreisen noch 

 nicht richtig verstanden wird, so sei hier zunächst auf unsere 

 Mitteilungen in den letzten Jahren hingewiesen, die wir in jeder 

 Hinsicht aufrecht halten 1 ). Dann sei die Tatsache betont, daß 

 in dem großen Gebiet der Chemie es durchaus nichts seltenes 

 ist, daß von chemischen Verbindungen einer gewissen Konstitution 

 oder Struktur eine labile und eine stabile Form existiert. Durch 

 mancherlei Umstände kann die labile in die stabile Form mit 

 höherem Siede- resp. Schmelzpunkt übergeführt werden. Ja, 

 es gibt labile Formen, die schon beim Reiben mit einem Glas- 

 stabe in die stabile Form übergehen. Die direkte Rückverwand- 

 lung der stabilen in die labile Form ist nur in gewissen Fällen, 

 und zwar durch Behandlung mit ultraviolettem Licht, gelungen. 



Es gibt zweierlei Arten von chemischer Labilität, worauf 

 ich schon wiederholt hingewiesen habe. Eine solche, in welcher 

 die chemische Energie in der potentiellen Form vorhanden ist, 

 wie in Nitrokörpern, Diazokörpern, organischen Perchloraten, 

 organischen Superoxyden und Ozoniden. Diese „poten- 

 tiell labilen" Körper werden bei geringen Einflüssen 

 unter Explosion völlig zerstört und können für unsere Zwecke 

 zu physiologischen Vergleichen nicht herangezogen werden. — 

 Die andere Art chemischer Labilität, welche ich als „kine- 

 tische Labilität" bezeichnet habe, ist auf solche Körper 

 beschränkt, in welchen gewisse Atome durch Lockerheit der 

 Bindung ausgezeichnet sind, infolge deren schon thermische 

 Energie von relativ niederer Temperatur eine lebhafte Bewegung 

 dieser Atome herbeiführt, welche dadurch zu mancherlei Reak- 



x ) Siehe O. L o e w und Th. Bokorny in Flora. Bd. 102. S. 113; Bd. 107. 

 S. 111 und Bd. 109. S. 357. Ferner O. Loew, Biochem. Zeitschr. 71. S. 306 

 u. Chemiker-Zeitg. 1920. Nr. 68 Über Eiweißprobleme. O. Loew, Flora. 

 109. S. 61. 



