126 Loew, Labile Eiweißmodifikation und Silberreduktion in Pflanzenzellen. 



Proteosomen, welche gewisse Autoren lediglich auf den Gerbstoff- 

 gehalt derselben zurückführen wollen. Unsere labile Eiweiß- 

 form ist allerdings noch nicht in chemisch reinem Zustand (wenn 

 auch manchmal gerbstoffrei) isoliert worden. Aber alle bisher 

 beobachteten Fälle von Silberreduktion an den von uns als Pro- 

 teosomen bezeichneten Ausscheidungen aus dem Zellsaft lassen 

 sich ganz gut so deuten, daß die durch Silberreduktion hervor- 

 gerufene Schwärzung das Resultat zweier Faktoren ist, das der 

 Gerbstoffwirkung plus dem der Proteinwirkung. Die Protein- 

 wirkung in dieser Hinsicht ist deshalb wahrscheinlich, weil die 

 oben angeführten Aldehydreagentien so prompt auf dasselbe 

 einwirken. Es ist kein Beweis geliefert worden, daß die Pro- 

 teosomen, wenn sie in chemisch reiner Form vorliegen würden, 

 nicht silberreduzierend wirken könnten. 



Zudem wird die Silberreduktion auch an den öfters i m 

 Zytoplasma mit Koffein erhaltenen Proteosomen beob- 

 achtet, obwohl Gerbstoff nur im Zellsaft, aber nicht im Zyto- 

 plasma gespeichert vorkommt. Was die Beobachtung von Molisch 

 betreffs Silberreduktion im lebenden Chlorophyllkörper betrifft, 

 so ist diese Frage in der neuen Arbeit von Czapek, wie dieser 

 selbst zugibt, keineswegs aufgeklärt worden. Die von Czapek 

 im Zellsaft beobachteten, silberreduzierenden Substanzen kommen 

 wahrscheinlich im Chlorophyllkorn gar nicht vor. M o 1 i s c h's 

 Deutung wird richtig sein. 



Wenn eine Zelle abstirbt, so lagert sich nach einer gewissen 

 Zeit das labile Eiweiß, das im Zellsaft gelöst ist, um, es verliert 

 also vollständig seinen labilen Charakter und kann von Koffein 

 nicht mehr in Proteosomenform ausgeschieden werden. Da nun 

 aber bei dem Tode der Zellen auch der Gerbstoff nach außen 

 durchfiltriert und also beide Erscheinungen nahe zusammen- 

 fallen, so kann allerdings bei nicht eingehendem Studium mancher 

 Irrtum unterlaufen. Eine solch irrtümliche Auffassung hat kürz- 

 lich Czapek geäußert 1 ). Er schreibt: „Nun war mir aber 

 bereits aus früheren Studien über die Gerbstoffzellen von Eche- 

 veria bekannt, daß das Ausbleiben der Koffeinreaktion an nekro- 

 biotisch veränderten Zellen auf nichts anderem beruht, als daß 

 der Gerbstoff zum größten Teile oder ganz ausgetreten ist und 

 sich in der umgebenden Flüssigkeit nachweisen läßt." — Aber 

 die ganz außerordentliche, sehr auffallende Reaktion, welche 

 eine 1 — -5 pm-Lösung von Koffein in den lebenden subepider- 

 moidalen Zellen von Echeveria hervorruft, sollte eigentlich von 

 keinem kritischen Beobachter mit einer Gerbstoffällung ver- 

 wechselt werden, denn die Eigenschaften des gerbsauren Koffeins 

 sind so radikal verschieden von den von uns beobachteten Pro- 

 teosomen, daß eine Verwechslung ausgeschlossen sein sollte. 

 Merkwürdigerweise weist Czapek noch auf die Mitteilungen 

 van Wisselinghs hin, dessen Irrtümer doch von uns 

 gründlich zurückgewiesen worden sind (Flora. 102; 107; 109). 



!) Berichte d. Deutsch, botan. Gesellsch. 1920. S. 247. 



