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Über die Abhängigkeit 



der Kalkoxalatbildung in der Pflanze von 



den Ernährungsbedingungen. 



Von 

 Wilhelm Müller, Leichlingen. 



Die große Verbreitung der Oxalsäure in der Pflanze hat schon 

 frühzeitig die Aufmerksamkeit auf diese Säure in physiologischer 

 Hinsicht gelenkt. Sie ist nicht nur ein verbreitetes, sondern auch 

 ein sehr auffälliges Produkt des Stoffwechsels der Pflanze, weil 

 sie in der Regel in Gestalt der Kristalle ihres Kalksalzes vor- 

 kommt. Am häufigsten findet sich Kalkoxalat als schön aus- 

 gebildeter Einzelkristall in Form von Würfel, Oktaeder, Pyra- 

 mide usw. von oft ansehnlicher Größe in den Vakuolen des Cyto- 

 plasmas vor, doch können die Kristalle auch so verschwindend klein 

 sein, daß sie nur noch als Kristallsand die Zellen füllen oder sich 

 in den Kristalldrusen sternförmig um einen Kern gruppieren. 

 Bei monokotylen Gewächsen, doch auch bei gewissen Dikotylen, 

 sind die Raphiden verbreitet, langgestreckte Nadeln, die in Bündeln 

 vereinigt liegen und nach Stahl eine besondere biologische 

 Bedeutung haben. Kalkoxalat findet sich mit Ausnahme der 

 Lebermoose in allen Pflanzen, denn L o r c h hat sein Vorkommen 

 auch bei den Laubmoosen festgestellt, die früher immer für kalkfrei 

 gehalten wurden. 



Die Bildung der Oxalsäure ist ein noch nicht völlig gelöstes 

 Problem der Stoffwechselphysiologie. Zwei Fragestellungen sind 

 hier besonders zu berücksichtigen: 



1. Welche Rolle spielt die Säure im Leben der Pflanze und 



2. infolge welcher chemischen Vorgänge entsteht sie ? 



Nach Schimpers Darlegung erscheint die giftige Oxal- 

 säure in erster Linie als Nebenprodukt des Stoffwechsels; für die 

 Pflanze muß es deshalb eine Notwendigkeit sein, sie unschädlich 

 zu machen oder mindestens aus dem Stoffwechsel auszuschalten 

 und dies wird erreicht durch die Bildung des Kalkoxalats. Der 

 Kalk hat mit dem Augenblick seine Funktion erfüllt, wo er mit der 

 Oxalsäure zusammentrifft und als Kalkoxalat festgelegt wird. 



De Vries, Pfeffer und W e h m e r vertreten nun 

 gerade die entgegengesetzte Auffassung. Sie sagen, der im Über- 

 schuß aufgenommene Kalk, sei es als Calciumnitrat, Calcium- 



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