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Für die Concentration gilt das Gleiche, auch ihr Optimum lässt sich nur empirisch 

 feststellen. 



Es war ferner denkbar, dass durch Zusatz organischen Stickstoffs sich auch das 

 Optimum der Zuckerconcentration verschieben würde. Bei den ersten Versuchen wurde daher 

 sowohl der Zucker als auch der Stickstoffgehalt der Nährlösung mehrfach variirt. Als sich 

 dabei herausstellte, dass bei 5 — 10^ Rohrzucker die Entwickelung am günstigsten verlief, 

 wurde dieser Rohrzuckergehalt auch bei späteren Versuchen im Allgemeinen beibehalten 

 bezw. statt der \\)% Rohrzuckerlösung eine Traubenzuckerlösung von 5.3^ benützt. Wie 

 oben schon bemerkt, war die Rohrzuckerlösung zwecks Sterilisation eine Stunde oder länger 

 auf Temperaturen über 100° C. erhitzt worden, hatte sich also theilweise invertirt und war 

 nicht, wie ursprünglich beabsichtigt, mit der 5. "h% igen Dextroselösung isotonisch. 



Bei der Zersetzung der Proteine im Pflanzenkörper treten nach Ernst Schulze 1 ) 

 hauptsächlich auf: Asparagin, Glutamin, Leucin, Tyrosin, Alanin, Phenylalanin, Amino- 

 valeriansäure, Arginin, Histidin und Lysin. Unter diesen ist seiner Verbreitung und der 

 Menge seines Auftretens nach Asparagin der wichtigste Körper und wird allem Anscheine 

 nach zum Aufbau der Eiweisskörper in der Pflanze verwendet 2 ). Es kam also unter den 

 krystallisirbaren Eiweissspaltungsproducten in erster Linie in Betracht. Zwar findet sich 

 gerade bei den Cruciferen an Stelle des Asparagins das höhere Homologe desselben, das 

 Glutamin. Doch musste vorläufig zu den folgenden Versuchen von der Verwendung des schwer 

 zugänglichen Glutamins abgesehen" und statt dessen Asparagin benutzt werden. Freilich 

 werden nur besondere Versuche entscheiden können, ob von den beiden entsprechend gebauten 

 Körpern die Pflanze ebenso gut den mit 4 als den mit 5 C-Atomen "zur Eiweissbildung heran- 

 ziehen kann. — Ferner wurden noch mit Leucin, Glycocoll und Tyrosin Versuche angestellt. 

 Leucin nimmt am Aufbau des Eiweissmolecüls unter den Spaltungsproducten quantitativ 

 den hervorragendsten Antheil, Glycocoll ist die einfachste und leichtest zugängliche Amino- 

 säure, Tyrosin dagegen wurde als Repräsentant der aromatischen Verbindungen gewählt, da 

 die Bildung cyklischer Verbindungen aus den einfachsten Spaltungsproducten vielleicht ein 

 complicirterer Vorgang ist. Ausser den genannten krystallisirbaren Substanzen wurde noch 

 das sogen. »Pepton« mit dem Eiweiss näher stehenden diffusiblen Körpern als Stickstoffquelle 

 benützt. Das käufliche »Witte-Pepton« enthält aber neben anorganischen Salzen haupt- 

 sächlich Albumosen und nur wenige Procente Pepton. Da die im Thierexperiment nachge- 

 wiesene Giftigkeit des Witte-Peptons nicht von den Albumosen, sondern von beigemengten, 

 aus dem Gewebe stammenden Stoffen herrühren soll, wurden noch Controllversuche mit einem ■ 

 durch Aussalzung und Alcoholfällung mehrfach gereinigten Präparat von Heteroalbumose 

 vorgenommen. 



Die ersten und eingehendsten Versuche waren die, in welchen Albumosen (Witte- 

 Pepton) als Stickstoffquelle geboten wurde. Bei der Zusammensetzung dieses Präparates waren 

 natürlich Albumosen nicht die einzige Stickstoffverbindung in der Nährlösung, sondern 

 daneben waren sicher noch Nitrate vorhanden. Es wurden Nährlösungen geprüft mit: 



Zucker 0% \% \% \% \% b% b% b% *b% 10# 10# 10# 10# 10# 

 Pepton 10# 0.5# \% 1% 10^0.5^ \% 1% 10# 0.5^ 1# 1% %% $% 



In allen Fällen, das sei im Voraus bemerkt, verhielten sich die Embryonen in der 

 Hauptsache so wie bei den Salpeterlösungen: sie verloren allmählich ihr Chlorophyll 



Schulze, Ernst, Zeitschr. f. physiol. Chem. 30. — 2 )Pfeff er, W., Pringsh. Jahrb. 8. 429. 



