— 59 — 



Darbietung hatte Pepton nicht zur Bildung von Eiweiss Verwendung finden 

 können. Ebensowenig waren die Keime im Stande, sei es mit Hülfe der 

 Chloroplasten, sei es unter Benützung des Peptonmolecüls, Stärke zu bilden. 



Eine besondere Erscheinung, die in den peptonreichen Lösungen auftrat, verdient noch 

 Erwähnung. Nach zwei bis drei Wochen zeigten sich nämlich über die ganze Oberfläche 

 der Keime zerstreut kleine, senkrecht zur Oberfläche gerichtete Risse, die von aussen nach 

 innen langsam weiter vorrückten (Fig. 5). Trotz dieser Verwüstungen in dem Oberflächen- 

 gewebe wuchsen die Embryonen nach allen Dimensionen stark weiter, wobei sich natürlich 

 die Bisse vergrösserten, sodass ein solcher Keim manchmal förmlich zerfetzt aussah. Die 

 Erscheinung erinnert etwas an die Aerenchymbildung von Sprossen, die, entgegen ihrer 

 Gewohnheit, unter Wasser gehalten werden 1 ). Es ist möglich, dass sie mit den physi- 

 kalischen Eigenschaften des Mediums, nämlich der hohen Viscosität der Albumosenlösung, 

 zusammenhängt. 



Auf die Culturen mit Heteroalbumose soll, da sie mit den Peptonculturen überein- 

 stimmten, nur kurz eingegangen werden. Keime verschiedener Grösse erreichten innerhalb 

 zwei bis drei Wochen in Lösungen von 5 bis \0% Zucker und 2 bezw. \% Heteroalbumose 

 das zwei- bis dreifache ihrer ursprünglichen Länge. 



Asparagin als Stickstoffquelle. 



Seit Pfeffer 2 ) die Hypothese von der Eiweissregeneration aus Asparagin- und Kohle- 

 hydraten aufgestellt und besonders E. Schulze 3 ) dieselbe ausgebaut und durch zahlreiche 

 Befunde gestützt hat, gilt Asparagin als eine für die Eiweissbildung in der höheren Pflanze 

 besonders günstige N-Verbindung. Für Asparagin hat auch Bässler 4 ) die directe Aufnahme 

 und Verwerthung (durch Mais) einwandfrei nachgewiesen. Dass dieses Amid für Pilze eine 

 sehr gute N-Quelle ist, ist längst bekannt. 



Dennoch hatten auch asparaginhaltige Nährlösungen im Wesentlichen dieselben Nach- 

 theile wie Salpeter- oder peptonhaltige: Nur ältere Embryonen wuchsen bis zur Beifegrösse, 

 jüngere hörten nach einer bestimmten Zeit auf zu wachsen, und zwar fiel wieder das Auf- 

 hören des Wachsens ungefähr zusammen mit dem Verschwinden des Chlorophylls, das hier 

 in derselben Weise verlief, wie sonst. 



Die Versuche mit Asparaginlösungen wurden hauptsächlich mit Cochlearia ausgeführt. 

 Die oben (Tab. 11) angeführten Zahlen zeigen, dass Cochlearia sich viel schneller verlängert 

 als Raphanns. Schon nach einem Tage kann unter günstigen Umständen die Verlängerung 

 50^" betragen. Dies schnelle Wachsthum macht gerade Cochlearia zu vergleichenden Ver- 

 suchen besonders geeignet, da es sehr bald den Werth einer Nährlösung zu beurtheilen 

 gestattet. 



Es musste natürlich erst ausprobirt werden, in welcher Concentration Asparagin zu 

 verwenden war. Bei Bohrzucker 10^ war ein Gehalt von QA% Asparagin am vorteil- 

 haftesten, doch war die Verlängerung bei 0.05 und 0.5 % nur wenig geringer. Bei Asparagin 

 \% war die Vergrösserung entschieden schwächer, wurde also durch hohen Asparagin- 

 gehalt (1 % liegt der Sättigung nahe) gehemmt. Die Verlängerung ist wieder ganz allgemein 

 bei den kleinsten Embryonen procentisch am grössten: 



i) cf. Wieler, Pringsh. Jahrb. (1898) 32. .503 ff. — °-) Ebenda. 8. 429. —3) Zeitschr. physiol. Ckem. 

 38. 199. — 4) Landw. Versuchsstat. 33. 231. 



