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Glycocoll als Stickstoffquelle. 



Glycocoll scheint zwar bei höheren Pflanzen selten aufzutreten [z. B. im Zuckerrohr 1 )], 

 doch soll es nach Knop 2 ) zur Eiweissbildung verwendet werden und nach Wagner 3 ) entsteht 

 es bei Ernährung mit Hippursäure neben Benzoesäure und wird assimilirt, während Benzoe- 

 säure unbenutzt bleibt. Für Pilze (Aspergillus niger) ist es sogar eine besonders gute N-Quelle 4 ). 



Trotzdem waren glycocollhaltige Zuckerlösungen (mit N-freien Mineralsalzen) ebenso 

 ungünstig wie die Leucinlösungen. Bei 0.Ü6_^ Glycocoll kam (bei CocMearia) die Verlänge- 

 rung ungefähr derjenigen in stickstofffreien Lösungen gleich, höhere Concentrationen hemmten 

 das Wachsthum deutlich, aber nicht so stark wie die entsprechenden Leucin-Lösungen. Im 

 Uebrigen blassten die Embryonen wieder sehr schnell ab, nur in schwachen (l^igen) Zucker- 

 lösungen blieb das Chlorophyll, wie immer bei so niedrigem Zuckergehalt, lange erhalten 

 und die Embryonen wurden durchscheinend grün. — Es fand z. B. bei CocMearia Wachs- 

 thum statt: 









T 



abelle 21. 



Lfde. Nr. 



Rohrzucker 



G-lycocoll 







96 



\0% 



0.5X 





von 8.5 a 



97 



» 



0.25X 





» 11.0 



98 



» 



0.125X 





» 11.5 



99 



» 



0.06^ 





» 10.8 > 



13.8 (1) » 17.2 (8) 



13.3 (1) » 16.6 (8) 



14.8(1) » 22.8(8) 25.2(24) 



100 O^(ohneN) »12.6 » 16.9(1) » 24.0(5!) 



Tyrosin als Stickstoffquelle. 



Tyrosin scheint in der höheren Pflanze beim Stoffumsatz eine ähnliche Rolle zu spielen 

 wie Leucin 5 ) (s. S. 61). Jedoch konnte bisher für einen Fall [Bambusa 6 )} nachgewiesen 

 werden, dass es zur Eiweissbildung verwendet wird, wenn auch langsamer als Asparagin. 

 Czapek's 7 ) Aspergülus-CultvLven ergaben vielleicht nur deshalb bei Tyrosin ein geringeres 

 Erntegewicht als bei Leucin, weil Tyrosin in concentrirter Lösung verwendet wurde. 



Tyrosin ist nur sehr schwer löslich und kann daher überhaupt nur in ganz geringen 

 Concentrationen Verwendung finden; aber selbst 0.005^" dieser Aminosäure hemmte noch 

 das Wachsthum, wie aus dem Vergleich mit stickstofffreien Lösungen hervorgeht. Es 

 verlängerten sich die Embryonen beispielsweise: 



Tabelle 22. 



von 12.4 auf 15.0 (1) auf 17.0(3) auf 21.0(10) 



» 11.5 » 14.1(1) » 17.0(3) » 22.0(10) 



» 12.5 » 14.2(1) - 17.2(3) > 24.0(10) 



» 12.8 » 14.9 (1) > 17.0 (3) » 21.5 (10) 



> 12.6 » 16.9(1) » — 24.0(5[!]) 



Bei den Tyrosinculturen kam es besonders häufig vor, dass die Embryonen, die anfangs 

 in der Nährlösung immer auf den Boden sanken und dort liegen blieben, nach einiger Zeit 



Lfde. Nr. 



Rohrzucker 



Tyrosin 



101 



10# 



0.04X 



102 



» 



0.02X 



103 



» 



o.oix 



104 



» 



0.005X 



105 



» 



ox 



4 ) Shorey (1»97), cf. Rev. gen. bot. (1902). 14. 283. — '■*) Chem. Centralbl. 1866. S. 774. — 3) Landw. 

 Versuchsst. (1869.) 11. 292. — *; Czapek, F., I.e. 1. 552.-5) Schulze, E., Zeitsch. f. physiol. Chem. 38. 

 199. — 6) Shibata, Landw. Versuchsstat. 48. 13. — 7 ) 1. c. 1. 553 u. 556. 



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