— 78 — 



bei ungenügender N -Versorgung das Chlorophyll als N-Nahrung mit in den Stoffwechsel ge- 

 rissen wird. 



Diese Erwägungen führten dazu, ganz zu Ende des Herbstes mit den letzten noch 

 brauchbaren Embryonen nochmals Versuche mit Zucker-Pepton-Lösung zu machen. Dies- 

 mal wurde der Lösung neben einem relativ hohen Zucker- ein hoher Peptongehalt gegeben; 

 vor allem aber die Lösung in ganz niederer Schicht gehalten. Da zeigte sich denn, dass 

 die Embryonen, wenigstens ein Theil derselben, nicht nur stark wuchsen und sehr 

 kräftig blieben, sondern auch ihre frische Chlorophyllfärbung behielten. Die Em- 

 bryonen waren freilich von Anfang an schon ziemlich gross gewesen, ca. 50 bis 60, und 

 der Verlauf der Cultur war insofern zuletzt ein anderer, als, um die Wirkung der nach 

 einiger Zeit in der ursprünglichen Lösung auftretenden Bacterien zu eliminiren, die Lösung 

 wie bei den Asparagin-Culturen Morgens und Abends gewechselt wurde. Dabei wurden die 

 Keime jedesmal in Leitungswasser abgewaschen und begannen schliesslich, in ähnlicher 

 Weise wie das oben mehrfach beschrieben ist, auszuwachsen. Sie wurden infolgedessen 

 in Erde eingepflanzt, wo sie schnell und gut weiter wuchsen. — 



Der günstigere Erfolg dieser Culturen ist auf bessere Durchlüftung zurückzuführen, 

 die die Cultur in niedriger Schicht ermöglichte. Gerade bei der grossen Viscosität des Peptons 

 ist die Bedeutung bequemen Luftzutritts eine viel grössere als bei den übrigen leichtflüssigen 

 Lösungen. Dem hohen Peptongehalt im Verein mit guter Durchlüftung wäre also hier 

 wahrscheinlich die Erhaltung des Chlorophylls zuzuschreiben. Die mikroskopische Prüfung 

 ergab auch, dass sowohl Stärke als Eiweiss in den Zellen gespeichert war. Bei gleich- 

 zeitig ausgeführten peptonreicheren Culturen dagegen waren zwar die Zellen der Keime mit 

 dichtem Plasma erfüllt, trotz des hohen Zuckergehalts der Lösung war jedoch keine Stärke 

 gespeichert. Diese Versuche lassen die Peptonernährung in ganz anderem Lichte erscheinen 

 als die früheren. Sie zeigen, dass bei Pepton-Zuckerernährung sowohl reichlich Plasma als 

 auch reichlich Stärke gebildet werden kann, und machen es wahrscheinlich, dass sich gleich- 

 zeitig das Chlorophyll erhalten lässt, dass aber diese beiden Arten der Assimilation abhängig 

 sind von dem Verhältniss, in dem Zucker einerseits, Pepton andererseits in der Nährlösung 

 enthalten sind. 



Es sei bei dieser Gelegenheit noch auf eine mehrfach gemachte Beobachtung hin- 

 gewiesen, die für die Möglichkeit der Chlorophyllerhaltung bei Peptonernährung spricht. 

 In einigen Dosen mit Zucker/Pepton- oder reiner Peptonlösung, in denen sich reichlich Bac- 

 terien entwickelt hatten, behielten nämlich die Keime lange Zeit ihre intensive grüne Färbung, 

 wuchsen aber allerdings nicht und starben schliesslich ab. Dieses Grünbleiben muss mit der 

 Ernährung der Zellen zusammenhängen. Denn wenn man z. B. Blattstückchen von Rapliamis- 

 blättern in Zucker-, Pepton-, Mineralsalzlösung oder Leitungswasser liegen lässt, tritt die Zer- 

 störung des Chlorophylls sehr bald und überall ungefähr gleichzeitig ein. 



Für die Lehre vom Stoffwechsel hat sich aus unseren Versuchen ergeben, dass von 

 dem Cruciferen- Embryo unter den angewandten Bedingungen Zuckerarten sehr leicht, die 

 Amidosäuren dagegen sehr schwer oder vielleicht gar nicht aus der diffusiblen in die nicht 

 diffusible Form (Stärke, Eiweiss) umgewandelt werden können, dass dagegen mit Hülfe des 

 an primären Albumosen so reichen Witte-Peptons, wenn es in bestimmten Verhältnissen mit 

 Zucker dargeboten wird, Eiweiss aufgebaut werden kann. 



