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Zuckers geliefert (Einwirkung gepulverter Luzerne- 

 keimlinge auf Mannogalaotan von Melilotus leu- 

 ecmtha). Wahrscheinlich handelt es sich bei der die 

 hier zusammengefassten Kohlehydrate hydrolysi- 

 renden »Seminase« um ein Gemisch verschiedener 

 Enzyme, die indess von Diastase, Invertase u. dergl. 

 sicher verschieden sind. Jedenfalls dürften darunter 

 Mannasen und Galactasen zu unterscheiden sein. 

 Ferner zeigen sich auch gewisse Verschiedenheiten 

 der Seminasepräparate nach ihrer Herkunft: So 

 hydrolysirt die Seminase der Leguminosen wohl 

 die Kohlehydrate der Leguminosen sowie den 

 Salepschleim, nicht aber die Wandverdickung der 

 Palmendosperme. Als Antisepticum bewährte sich 

 bei den Versuchen über die Verdauung der Manno- 

 galactane durch Enzyme neben Chloroform beson- 

 ders Fluornatriurn. 



Die Mannogalactane sind als Reservestoffe zu 

 betrachten, welche mit Hülfe der »Seminasen« 

 wieder in den Stoffwechsel gezogen werden. Dass 

 der Nachweis freier Mannose in Pflanzen, auch in 

 Mannogalactane führenden, bisher auch dem Verf. 

 nicht geglückt ist, rührt nach seiner Annahme von 

 einem Verbrauch nach dem Entstehen, resp. im 

 Augenblicke des Entstehens her. Bejirens. 



Omelianski, W., Ueber die Zersetzung 

 der Ameisensäure durch Mikroben. 



(Baot. Centralbl. II. 1903. 11. Nr. 6/7, 8/9, 10/11.) 

 Organische Säuren entstehen durch die Einwir- 

 kung von Mikroorganismen auf die verschiedensten 

 organischen Stoffe (Eiweissstoffe im weitesten Sinne, 

 Kohlehydrate, höhere Alcohole etc.), sind also 

 zweifellos Zwischenstufen der Verwesung, der 

 Mineralisirung organischer Stoffe, und so hat die 

 Kenntniss ihrer weiteren Zerstörung für die Kennt- 

 niss der Verwesungsvorgänge überhaupt ein hohes 

 Interesse. Der Gegenstand der ersten in Wino- 

 gradsky's Laboratorium ausgeführten Experimen- 

 talstudie Omelianski 's auf diesem Gebiet ist die 

 Zersetzung der Ameisensäure, deren Kalksalz sich 

 als besonders vortheilhaft für das Studium erwies. 

 Als Ausgangsmaterial wurde mit Rücksicht darauf, 

 dass im Darmkanal der Pflanzenfresser Processe, 

 welche mit der Bildung niederer Fettsäuren ein- 

 hergehen, sehr verbreitet sind, Pferdekoth gewählt, 

 der die Erwartung nicht enttäuschte. Wurde eine 

 Lösung von 2 % Calciumformiat und 0,2^ Pepton in 

 Leitungswasser mitPferdemist geimpft, so trat nach 

 1 — 2 Wochen, je nach der Grösse der Impfung, 

 Gasbildung und Ausscheidung von kohlensaurem 

 Kalk ein; in der Culturflüssigkeit herrschte ein 

 nicht sporenbildendes Stäbchenbacterium von 0,7 

 bis 0,8 (x Breite und 2 — 3 ja Länge, dem Bacillus 

 coli ähnlich, vor, das auch bei electiver Cultur sich 

 mehr und mehr anhäufte, sich übrigens auch nach 



den üblichen Methoden der Plattencultur leicht 

 isoliren Hess und auch in Reincultur sich als Ver- 

 gährer der Ameisensäure erwies. Das Bactcrium 

 formicicum, mit mehreren Geissein versehen, ge- 

 hört zu den facultativen Anaeroben und wächst in 

 Bouillon vorzüglich. Es zersetzt die Ameisensäure 

 resp. den ameisensauren Kalk unter Entwickelung 

 von 1 Volumen Kohlensäure und 2 Volumen Wasser- 

 stoff nach der Formel 

 Ca(CH0 2 ) 2 + H 2 == CaC0 3 + C0 2 + 2 H 2 . 



Das Bacterium formicicum ist keineswegs auf 

 Ameisensäure angewiesen, sondern vermag auch 

 ohne sie sehr wohl zu gedeihen, vergährt auch sehr 

 viele Kohlehydrate und Alcohole (Glucose, Galac- 

 tose, Milchzucker, Mannit, Dulcit, Arabinose und 

 Maltose). Es genügt, Lösungen dieser Körper neben 

 den nöthigen anorganischen Salzen ein Ammonsalz 

 zuzufügen, um Entwickelung des eingeimpften 

 Bacterium formicicum und Gährung zu erzielen, 

 während zur Vergährung der Ameisensäure Ammo- 

 niaksalze nicht genügen, sondern Pepton oder nahe- 

 stehende Verbindungsformen des Stickstoffs er- 

 forderlich sind. Bei der Vergährung von Mannit 

 entstanden Kohlensäure (30,4^) und Wasserstoff 

 [\,1%], ferner Aethylalcohol (18^), Ameisensäure 

 (0,7 %) und Essigsäure (3,8 % ), endlich 1-Milchsäure 

 (45,4^). Aus Dulcit" entstand neben denselben 

 Producten [\% Wasserstoff, 30, ^% C0 2 , 11 ,2 # 

 Essigsäure, 0,5^ Ameisensäure, 25,8^ 1-Milch- 

 säure) noch Bernsteinsäure, die auch bei der Ver- 

 gährung von Milchzucker, neben optisch inactiver 

 Milchsäure, entstand, während die Producte der 

 Glucosevergährung mehr denen der Mannitgährung 

 glichen. 



Gegenüber Methylalcohol verhielt sich das Bak- 

 terium formicicum inactiv, unterscheidet sich also 

 vom morphologisch ähnlichen Bacillus methylicus 

 Loew. Ebenso inactiv war das Verhalten gegen- 

 über der Essig-, Propion- und normalen Butter- 

 säure sowie der Oxalsäure. Dass die Zersetzung der 

 Ameisensäure auf Stoffwechselprocessen des Gäh- 

 rungserregers beruht und mit dem Leben und Stoff- 

 wechsel desselben verknüpft ist, lehrt der negative 

 Ausfall des Versuches, mittelst chloroformirter 

 Bacterien die Gährung hervorzurufen. 



Behrens. 



Pitting,H., Weitere Untersuchungen zur 

 Physiologie der Ranken, nebst einigen 

 neuen Versuchen über die Reizleitung 

 bei Mimosa (21 Textfig.). 



(Jahrb. f. wiss. Bot. 1903. 39. 424—520.) 

 Tn der Fortsetzung seiner früheren Ranken- 

 studien (Jahrb. f. wiss. Bot. Bd. 38. Heft 4 [19031 ; 

 vergl. Referat der Botan. Ztg. 1903. Sp. 356) be- 



