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befallen, und Verwechslungen mit der von Pott er 

 festgestellten Cellulosereaction der Innenlamelle 

 dürften bei der Untersuchung derartiger Hölzer 

 nicht so leicht unterlaufen. 



Czapek. 



Nikitinsky, Jacob, Ueber die Beein- 

 flussung einiger Schimmelpilze durch 

 ihre Stoffwechselproducte. 



(Jahrb. f. wiss. Bot. 1904. 40. 1.) 



In den wechselseitigen Beziehungen der Gäh- 

 rungsoiganismen(Bacterien, Hefen, Fadenpilze) liegt 

 ein höchst interessantes und dankbares, indessen bis- 

 her bis auf wenige Einzelheiten experimentell kaum 

 angebautes Arbeitsgebiet vor. Zwischen den Ex- 

 tremen, Antagonismus einerseits und inniger Sym- 

 biose andererseits, sind, wie wir wissen, alle Verhält- 

 nisse möglich und grossentheils auch in der Natur 

 verwirklicht. Noch weniger fast als über die gegen- 

 seitige Beeinflussung verschiedener Organismen ist 

 aber über den Einflnss der eigenen Stoffwechselpro- 

 ducte auf das Gedeihen eines und desselben Organis- 

 mus bekannt, und was man wusste (Einfluss des 

 Alcohols auf die Hefe, der Milchsäure auf die Milch- 

 säurebacterien), schien nur geeignet, die Ansicht 

 zu stützen, dass die eigenen Stoffwechselproducte 

 ganz allgemein für die Gährungsorganismen selbst 

 schädlich seien, ihr Gedeihen hemmen. Niki- 

 tinsky hat in dankenswerther Weise durch ein- 

 gehende Experimentaluntersuchungen das Verhalten 

 einer Anzahl von Organismen [Aspergillus niger, 

 daneben die Sammelspecies Penicillium glaucum, 

 P. griseum, Asp. flavus, Mucor stolonifer, einige 

 Hefen) in dieser Beziehung geprüft und kommt zu 

 dem etwas überraschenden , aber wohl gestützten 

 Schluss, dass, wenigstens bei dem am genauesten 

 untersuchten Aspergillus niger, die Raulin'sche 

 Nährlösung durch Cultur des Pilzes in ihr für wei- 

 tere Pilzentwickelung nur tauglicher wird. Wurde 

 für Gleichbleiben der übrigen Wachsthumsbedin- 

 gungen, insbesondere der absoluten Quantität der 

 Nährstoffe und der Concentration, gesorgt, so blieb 

 die Forderung bis zur achten successiven Cultur 

 constant. Auch der ökonomische Coefficient besserte 

 sich bei der zweiten Cultur und blieb bei den fol- 

 genden günstiger als bei der ersten. Der Pilz 

 scheidet unter diesen Umständen keinerlei schäd- 

 liche Stoffwechselproducte aus, seheint im Gegen- 

 theil solche in die Culturflüssigkeit abzusondern, 

 welche als beschleunigende und begünstigende 

 Reizstoffe, ähnlich wie Spuren von gewissen Me- 

 tallen und von Giften, wirken. 



Wo bei wiederholter Cultur allmählich Hem- 

 mungen des Gedeihens Platz greifen, da sind daran 

 secundäre Veränderungen der Culturflüssigkeit 



schuld, Veränderungen, welche secundäre Folgen 

 des Stoffwechsels bei einer bestimmten Ernährung, 

 nicht aber mit dem Stoffwechsel als solchem wesent- 

 lich verbunden sind. So wird eine Nährlösung, 

 welche als Stickstoffquelle anorganische Ammon- 

 salze enthält, besonders Salmiak, bald sehr un- 

 günstig durch Anhäufung von Säure (Freiwerden 

 von H-Ionen). Peptonlösungen ohne sonstige 

 Kohlenstoffquelle werden für Penicillien ungünstig 

 infolge Anhäufung von Ammoniumcarbonat (Al- 

 kalischwerden, Anhäufung von OH-Ionen), während 

 Aspergillus niger vermöge seiner Fähigkeit, Oxal- 

 säure zu bilden und so das entstehende Ammoniak 

 zu neutralisiren, wiederholt auf derselben Pepton- 

 lösung gedeiht. Auch bei Alkalisalzen organischer 

 Säuren als Kohlenstoffquelle wird die Lösung bald 

 alkalisch und daher ungeeignet. Oxalsäurebildung 

 macht zuckerhaltige Nährlösungen vielfach untaug- 

 lich für Penicillium und andere empfindlichere 

 Pilze , während der resistente Aspergillus niger 

 noch mehrere Male gezogen werden kann, ehe auch 

 er infolge zu hohen Oxalsäuregehaltes versagt etc. 

 Alle diese Schädigungen fallen sofort weg und 

 machen der nachgewiesenen Begünstigung bei 

 wiederholter Cultur Platz, sobald durch Kalkzusatz 

 die entstehende Säure, durch Säurezusatz (Mono- 

 kaliumphosphat) das entstandene Alkali neutrali- 

 sirt wird. In diesem Falle erweist sich z. B. Ammon- 

 chlorid sogar als beste Stickstoffquelle für Asper- 

 gillus niger. 



Während bei diesen Versuchen nur H- resp. 

 OH-Ionen schädlich wirkten, liefert die Spaltung 

 einiger Glycoside (Salicin, Arbutin, Helicin) un- 

 mittelbar und an sich schädliche (giftige) Producte, 

 wie Salicylalcohol, Hydrochinon, Salicylaldehyd, 

 welche das weitere Wachsthum neu eingesäter 

 Culturen von allen Pilzen oder einem Theil derselben 

 hindern, ohne durch H- oder OH-Ionen zu wirken. 



In einem kurzen Kapitel behandelt Verf. weiter 

 die gegenseitige Beeinflussung verschiedener Mikro- 

 organismen durch ihre Stoffwechselproducte. Die 

 Versuche, bei denen die verschiedenen Pilze nach 

 einander in derselben Culturflüssigkeit gezogen 

 wurden, ergaben ein gleiches Resultat, wie es für die 

 successiven Culturen derselben Pilzspecies erhalten 

 war : Beschleunigung der Entwickelung der zweiten 

 Art, soweit diese nicht durch Aciditäts- oder Alkali- 

 nitraterhöhung infolge der vorhergehenden Thätig- 

 keit der vorher cultivirten Art verhindert oder ge- 

 hemmt wird. Aspergillus niger, der gegen Säuren am 

 resistentesten ist, gedeiht daher nach Culturen der 

 anderen auf Zuckerlösungen noch üppig, während 

 diese nach ihm nicht mehr oder nur schwach 

 wachsen. Also auch der Antagonismus verschiede- 

 ner Arten, soweit solche zur Untersuchung ge- 

 langten, beruht auf Aciditätsveränderungen, und 



