40. Jahrgang. 



Nr. 43. 



27. October 1882. 



BOTANISCHE ZEITUNG. 



Redaction : A. de Bary. L. Just. 



Inhalt. Oi ia. : E. Bergmann, Untersuchungen über das Vorkommen der Ameisensäure und Essigsäure in 

 den Pflanzen und über die physiologische Bedeutung derselben im Stoffwechsel. — Personalnachrlcht. — Neue 

 Literatur. 



Untersuchungen über das Vorkommen 

 der Ameisensäure und Essigsäure in 

 den Pflanzeu und über die physiolo- 

 gische Bedeutung derselben im Stoff- 

 wechsel. 



Von 



Emil Bergmann, Dr. phii. 



Wenn man bislang über die im vegetabili- 

 schen Protoplasma sich vollziehenden chemi- 

 schen Processe noch mangelhaft unterrichtet 

 war. so trug daran der Umstand eine nicht 

 unerhebliche Schuld, dass über die chemische 

 Constitution des Protoplasma selbst nur weni- 

 ges bekannt war. Durch mikrochemische 

 Farbenreactionen bewogen, begnügte man sich 

 damit, das Protoplasma als wesentlich aus 

 Biweiss resp. aus einem Gemenge verschie- 

 dener Eiweissstoffe bestehend anzunehmen. 

 Erst in neuester Zeit ist es den Herren Prof. 

 Reinke und Dr. Rodew 7 ald gelungen, eine 

 Analyse von vegetabilischem Protoplasma aus- 

 zuführen und zu zeigen . dass dasselbe ein 

 complicirtes Gemenge zahlreicher, chemischer 

 Verbindungen ist ' . 



l)i< fundamentale Bedeutung dieser Arbeit 



hl dann , dass sie zu einer Reihe von 



rsuchungen physiologisch -chemischer 



Art ate Grundlage dienen wird, deren E d- 



zweck ei i-t die \ organge di - vegetabilischen 



ffwechsels zn enträtheeln. 



Zunächst wird diu Analyse von Aethalium 

 epticum einen Ausgangspunkt bilden können 

 zu •• ii<i physiologisch -chemischen 



I'. otoplasma. welche bis- 

 her au- dem Grunde unterblieben sind, weil 

 durch die Analyse höherer Pflanzen der ver- 

 wickelten, anatomischen Verhältnisse wegen 



• i ingen ans dem botanischen L 



rium II. 



nicht entschieden werden kann, ob die gefun- 

 denen, chemischen Verbindungen dem Proto- 

 plasma oder anderen Bestandteilen der Zelle 

 angehören. In der Kenntniss der chemischen 

 Constitution des isolirten Protoplasma von 

 Aethalium septicum aber besitzen wir insofern 

 ein Vergleichsobject, als man mit grosser 

 Wahrscheinlichkeit diejenigen durch die Ana- 

 lyse höherer Pflanzen aufgefundenen, chemi- 

 scheu Verbindungen als Componenten des 

 Protoplasma ansehen kann, die auch in Aetha- 

 lium nachgewiesen worden sind. 



Es fällt diesen vergleichend-physiologisch- 

 chemischen Untersuchungen die wichtige Auf- 

 gabe zu, die chemische Zusammensetzung des 

 vegetabilischen Protoplasma im Allgemeinen 

 zu erforschen, somit diejenigen chemischen 

 Verbindungen, welche sich constant im Pro- 

 toplasma jeder Pflanzenzelle vorfinden, von 

 den accessorischen Bestandteilen des Proto- 

 plasma zu trennen. 



Nur die ersteren, die nothwendigen Be- 

 standteile des Protoplasma sind als wesent- 

 liche Glieder des Stoffwechsels anzusehen ; 

 auf sie wird sich zunächst das Augenmerk der 

 Physiologen richten. Man wird zu erforschen 

 suchen, welchen Platz sie in den reich ver- 

 zweigten Bahnen des Stoffwechsels einneh- 

 men, in welchem genetischen Zusammen- 

 hange sie unter einander stehen und welche 

 Function sie in dem organisirtcn Gebilde des 

 Protoplasma verrichten. Erst nachdem es ge- 

 lungen sein wird, sich ein Bild machen zu 

 können von den im Protoplasma jeder Pflanze 

 ■ Ledei kehrenden Stoffhowegungcn, wird man 

 aueh bestrebt sein, die Modi ficationen dersel- 

 ben, welche diiirli die accessnrisclien Bestand 

 theile hervorgerufen werden, ZU erkennen. 



Durch ein solches systematisches Vorgehen 

 wird es vielleicht gelingen, eine annähernd 



