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Pflanzenzelle constant auftretende chemische 

 Verbindungen sind , war es von Interesse, 

 einige Anhaltspunkte über die physiologische 

 Bedeutung derselben im vegetabilischen Stoff- 

 wechsel zu gewinnen. 



Die hypothetischen Ansichten, welche bis- 

 her über die Bedeutung der Ameisensäure im 

 Stoffwechsel geäussert worden sind;, stehen 

 zum Theil einander direct gegenüber. Wäh- 

 rend Erlenmeyer die Vermuthung aus- 

 spricht, dass in der Bildung von Ameisen- 

 säure und Wasserstoffhyperoxyd die erste 

 Veränderung bestehe, welche das Kohlen- 

 dioxyd bei Gegenwart von Wasser unter Ein- 

 fluss des Chlorophylls und des Lichts im 

 Pflanzenorganismus erleide*), sind nach 

 Reinke die Ameisensäure und Essigsäure 

 Producte der regressiven Stoffmetamorphose 

 und gehören, da sie eine relativ geringe Ver- 

 brennungswärme und ein relativ niedriges 

 Moleculargewicht besitzen , zu den letzten 

 Gliedern dieser Reihe **) . 



Solche, einander schroff entgegenstehende 

 Ansichten Hessen genauere Untersuchun- 

 gen über die Bedeutung der Ameisen- 

 säure und Essigsäure im Stoffwechsel wün- 

 schenswerth erscheinen, und habe ich es aus 

 dem Grunde unternommen, eine Reihe von 

 Versuchen über diesen Gegenstand anzu- 

 stellen. 



A. Einfluss des Lichts auf die Bil- 

 dung der flüchtigen Säuren im Pflan- 

 zenorganismus. 



Zur Entscheidung der Frage, ob die Amei- 

 sensäure und Essigsäure als Producte der 

 progressiven oder regressiven Reihe des Stoff- 

 wechsels anzusehen sind, schlug ich folgen- 

 den Weg ein : 



Um die als Versuchsobjecte ausgewählten 

 Pflanzen in den Zustand des Hungerns (der 

 Inanition) zu versetzen und dadurch in den- 

 selben die Producte der regressiven Stoffme- 

 tamorphose zur Anhäufung zu bringen, wur- 

 den sie längere Zeit hindurch bei einer Tem- 

 peratur von 20 — 22° C. verdunkelt. Durch 

 quantitative Bestimmungen suchte ich als- 

 dann festzustellen, ob in diesen Pflanzen die 

 Menge an flüchtigen Säuren in Vergleich zu 

 Individuen derselben Species, welche am 

 Tageslicht vegetirt hatten , gewachsen war 



*) Vergl. Berichte der deutschen ehem. Ges. zu 

 Berlin. Jahrg. 1877. S.635. 



**) Vergl. Bein ke, Studien über das Protoplasma. 

 Berlin 1881. S. 173. 



oder sich verringert hatte. Denn, wenn die 

 flüchtigen Säuren Producte der progressiven 

 Reihe sind, wenn sie sogar deren Anfangs- 

 glieder sind, so muss sich ihre Menge in 

 Pflanzen, denen die Assimilation längere Zeit 

 vorenthalten ist, verringern, sind sie dagegen 

 Producte der regressiven Reihe, so muss sie 

 bei gleichen Bedingungen anwachsen, da als- 

 dann die im Protoplasma sich vollziehenden 

 Zersetzungsprocesse vorherrschend sind über 

 diejenigen Processe, welche zum Aufbau der 

 constituirenden Bestandtheile des Protoplas- 

 ma dienen. 



Es war mir bei diesen Untersuchungen 

 allerdings nur möglich, den Gesammtgehalt 

 an flüchtigen Säuren, nicht aber die Amei- 

 sensäure und Essigsäure einzeln, quantitativ 

 zu bestimmen, da mir kein Verfahren bekannt 

 war, durch welches eine genau quantitative 

 Bestimmung der einzelnen Säuren aus einem 

 Gemenge flüchtiger Säuren, wie man es durch 

 Destillation aus Pflanzenextracten gewinnt, 

 ermöglicht wird. 



Wenn man demnach aus meinen Untersu- 

 chungen auf die physiologische Bedeutung 

 der Ameisensäure und Essigsäure im vegeta- 

 bilischen Stoffwechsel Schlüsse ziehen will, 

 so muss allerdings vorausgesetzt werden, dass 

 diesen homologen flüchtigen Fettsäuren eine 

 gleiche Bedeutung im Stoffwechsel zukommt. 



Zu Versuchsobjecten dienten mir theils im 

 Freien gezogene, fast ausgewachsene Pflan- 

 zen von Vicia Faba theils Keimlinge von 

 Lupinus luteus. 



Versuch 1 [Vicia Faba) . 



Von einer grösseren Quantität grüner Pflan- 

 zen, welche mit den Wurzeln vorsichtig dem 

 Erdboden entnommen waren, wurde ein Theil 

 in Wasser gestellt und sechs Tage bei einer 

 Temperatur von 20 — 22°C. im Dunkeln auf- 

 bewahrt, der andere Theil zur quantitativen 

 Bestimmung der flüchtigen Säuren sogleich 

 nach dem Einsammeln in folgender Weise 

 verarbeitet : 



Die Pflanzen wurden in einer Fleischhack - 

 maschine zerkleinert, die zerkleinerte Masse 

 mit Natrium carbonat bis zur schwach alkali- 

 schen Reaction versetzt, bei 80 — 90° C. ge- 

 trocknet und mit verdünnter Weinsäurelösung 

 innig gemengt. Mit dieser Substanz wurde 

 nunmehr das innere Rohr des Schlösing'schen 

 Apparates beschickt. Nach Feststellung des 

 Gewichts der zur Füllung nöthigen Substanz 

 wurde diese in dem genannten Apparate ex- 



