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Loesener, Die Pflanzenwelt des Kiautschou- Gebietes. 



Botan. Name 



Vulgärname 



Verwendung 



47. 



Phaseolus angularis 



Kleine grüne Bohne . 



Speisebohne, besonders zur 





(Willd.)W. F.Wight 



- 



Nudelbereitung. 



48. 



Fagopyrum esculentum 



Buchweizen 



a) Mehl zur Brot-, Pasteteri- 





Moench. 





und Suppenbereitung, 

 b) Stroh als Brennmaterial. 



49. 



Arachis hypogaea L. . 



Große Erdnuß . . . 



Geröstet, gekocht sowie als 

 Suppe verspeist; besonders 

 aber zur Ölgewinnung ge- 

 zogen. 



50. 





Kleine Erdnuß . . . 



Wie bei Nr. 49. Weniger 

 ertragreich, aber wohl- 

 schmeckender. 



51. 



Oryza sativa L. . . . 



Roter Wasserreis. . . 



Wichtiges Volksnahrungs- 

 mittel; Stroh findet zu 

 Strohborten und als Pack- 

 material Verwendung. 



52. 



Desgl 



Weißer Wasserreis . . 



Wie bei Nr. 51. 



53. 



Desgl 



Breiiger Landreis . . 



Verwendung zur Schnaps- 

 bereitung. 



54. 





Trockener Landreis 



Wie bei- Nr. 53. 



4. Gemüse- und Ölpflanzen, Genußmittel. 



„Auch im Gemüsebau und mit Anbauversuchen europäischer 

 Gemüsepflanzen sollen im allgemeinen gute Ergebnisse erzielt" 

 gewesen sein, so daß schon in der Denkschrift vom Jahre 1904, 

 (p. 58) die Anlage einer größeren Gärtnerei besonders im Interesse 

 des Anbaus feineren Gemüses hatte empfohlen werden können. 

 Hier seien „außer Gemüse- und Öl- und Fettpflanzen 

 auch alle anderen wichtigeren, irgendwelche Genußmittel liefernden 

 Pflanzen" angeführt, die im Gebiete schon vorhanden waren oder 

 durch die deutsche Verwaltung dort eingeführt worden sind und 

 von denen ich schon in unserer ersten Arbeit 1 ) die meisten auf- 

 gezählt habe. 



Psalliota campestris (L.) Schrot., Champignon. 



Cycas revoluta L., Sagopalme. 



Colocasia antiquorum Schott, Farroo. 



Allium spec, Zwiebel. 



Lilium concolor Salisb. var. pulchellum Fisch, et Mey. und 



L. tsingtauense Gilg., Lilienarten, deren Zwiebeln von den 



Chinesen gegessen werden. 

 Tulipa edulis (Miq.) Bak., Tulpe, von der Blätter und 



Wurzeln genießbar sind. 

 Asparagus officinalis L., Spargel; Anbau nach Denkschrift 



1904, p. 58, als sehr aussichtsvoll empfohlen. 

 Dioscorea batatas Decne., Bataten-Yamswurzel. 

 Rumex acetosa L., Sauerampfer. 



!) a. a. O. S. 9. 



