Die vegetabilischen Nahrungsmittel der Indianer 
in Nordamerika. 
Von 
Dr. Edward Palmer. 
(Uehersetzt aus dem: Report of the Commissioner of Agrieulture for the 
year 1370.) 
Eine Untersuchung über die Nahrungsmittel wilder Völker bietet 
stets ein ganz besonderes Interesse dar, denn man lernt dadurch eine 
Menge Pflanzen kennen, die der Welt bis dahin wenig be- 
kannt waren, über die auch die Wissenschaft meist nur wenig Kunde 
besitzt, und die doch vielleicht als Industrieprodukt oder als Nah- 
rungsmittel nutzbar gemacht werden können. Unter Berücksichtigung 
eines solchen zu erwartenden Resultats sind denn auch die nach- 
stehenden Zeilen geschrieben. Die im Folgenden aufgeführten Nah- 
rungsmittel werden nicht angewandt von denjenigen Stämmen, welche 
Jahrgelder (Staatsunterstützung) empfangen, oder welche, theilweise 
Ackerbau treibend, in Dörfern wohnen und anderweitig versorgt sind; 
ja, diesen mögen sie selbst unbekannt sein; aber die wilden In- 
dianer, welche über Tausende von Quadrat-Meilen Landes umher- 
streifen, sind fast gänzlich auf sie angewiesen. 
Die Lebensweise dieser Indianer ist selbstverständlich die von 
Nomaden; wenn das eine Revier erschöpft ist, so wird das Ueber- 
siedeln nach einem anderen nothwendig, und nur zuweilen sammeln 
die Frauen im Herbste, wenn Korn und Früchte reif sind, einen klei- 
nen Vorrath für den Winter. — Den Unbilden der Witterung preis- 
gegeben, sorglos und unbekümmert um die Zukunft, von ihrem Pfeil 
und Bogen, ihren Netzen und Fallen abhängig, essen sie sich voll, 
wenn ihnen Gelegenheit dazu geboten wird, und leiden in mageren 
Jahreszeiten wieder Hunger; zu jeder Zeit lässig und träge, ist ihnen 
die Kunst, ein Stück Land anzubauen, entweder unbekannt oder gar 
verabscheuungswürdig. 
Wenn das grössere Wild fehlt, erwischen sie mit durch Hunger 
geschärften Sinnen die kleinsten und erbärmlichsten Thiere und In- 
sekten oder unschmackhafte und keine Nährstoffe enthaltende Wur- 
