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dass vorstehende Art die Stammpflanze der kultivirten Kartoffel sei. 
Schreiber dieses fand die Pflanze in Menge im nördlichen Neu-Mexico 
zwischen Fort Wingate und Fort Defianee. Für die Navajo Indianer, 
welche jene Gegend bewohnen, ist diese wilde Kartoftel eines der 
Hauptnahrungsmittel im Winter. Die Frauen graben die Knollen 
mit einem beliebigen Instrumente aus; oft gebrauchen sie dazu ein 
starkes, glattes, am Ende keilförmiges Stück Holz. Die Pflanze 
wächst auf niedrigem, fetten Boden und im Frühjahr (?) wird die 
Erde in jeder nur denkbaren Richtung nach Kartoffeln aufgewühlt. 
Die Knollen sind ganz klein, von einem halben bis dreiviertel Zoll 
Durchmesser, von gutem Geschmack und gekochten Kastanien etwas 
ähnlich. Die Navajo Indianer geniessen auf einmal so ernorme 
Quantitäten davon, dass es ihnen Bauchgrimmen verursacht; als 
-Gegenmittel nehmen sie dann gleich bei der Mahlzeit etwas magnesia- 
haltige Erde. Im Jahre 1869 erhielt das Departement of Agrieulture 
von Neu-Mexico eine Quantität Knollen und vertheilte dieselben in 
verschiedenen Orten des Jandes. Einige wenige, die in der Nähe 
von Washington gepflanzt wurden, haben an Grösse bedeutend 
zugenommen. 
Wild Valerian, wilder Baldrian (Valeriana edulis), 
kooyah oder tobaeca root, Tabakswurzel, von den nordwestlichen 
Indianern und rac&me de tabac von den französischen Truppen ge- 
nannt. Die Wurzel ist bemerkenswerth wegen ihres sehr unange- 
nehmen, dem Kautabak ähnlichen Geschmacks und Geruchs. Eben 
aus der Erde genommen, hat sie ein sehr abstossendes Aeussere, 
und es kann nur im äussersten Hunger gewesen sein, dass die 
Indianer ihre Essbarkeit entdeckt haben. Im frischem Zustande 
hat sie giftige Eigenschaften; diese werden dadurch vertrieben, dass 
man sie einige Tage in der Erde liegen (backen) lässt, worauf sie 
in ein nahrhaftes und schmackhaftes Nahrungsmittel bildet. Der 
üble Geruch nach Baldriansäure ist viel ekelhafter, wenn die 
Wurzeln frisch sind, besonders wenn sie dann zu Brot verarbeitet 
oder in Suppe gekocht ‘werden. Die Indianer des Nordens essen die 
Baldrianwurzel gern. 
Getrocknete Früchte und Nüsse. 
Acorns,Eicheln. Quereus agrifolia, Q. Emoryi, @. ob- 
lonsifolia; Q. lobata und Q. Hindsii sind die hauptsächlichsten 
