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Mulberry, Maulbeere (Morus rubra). Dieser Maulbeerbaum 
wächst reichlich im nördlichen Missouri und in der Nähe der Flüsse 
in Kansas, findet sich auch in dem Indianergebiet. Die Frucht ist 
gross, süss und schwarz gefärbt, und wird ihr von den Indianern 
meilenweit nachgesucht. 
Prickly pear, indianische Feige (Opuntia Engelmanni, 
O. vulgaris, O. Camanchica, ©. Rafinesqui, ©. oceidentalis). Alle 
diese Kaktusfrüchte werden von den Indianern von Neu-Mexiko, Ari- 
zona, Kalifornien und Utah unter dem gewöhnlichen spanischen Na- 
men tunas viel gegessen und grosse Quantitäten noch für den Winter 
getrocknet. Die Pflanzen wachsen auf dürren, wüsten Plätzen, wo 
nichts Besseres gedeiht; die Früchte sind gross, haben eine hellrothe 
bis purpurrothe Farbe, einen ziemlich angenehmen, süssen, etwas 
säuerlichen Geschmack, eine dünne Schale und ziemlich grosse Sa- 
men, die man nicht mitgeniesst. Die Schale ist mit Büscheln feiner, 
daunenartiger Stacheln besetzt, welche die Indianer mit einem Bündel 
Gras abbürsten. Die Apaches gebrauchen beim Sammeln der Früchte 
hölzerne Zangen, um sich nicht zu verletzen. — Die Pawnees und 
Papajoes trocknen die unreifen Opuntiafrüchte für späteren Gebrauch 
und kochen sie dann mit Fleisch und anderen Dingen. Die frische, 
unreife Frucht wird oft 10 — 12 Stunden in Wasser gekocht und 
bildet dann eine Art Apfelsuppe. Man lässt diese etwas gähren, wo- 
durch sie anregend und nahrhaft wird. Einige Indianer rösten auch 
die Blätter der Opuntien in heisser Asche, ziehen darauf die Ober- 
haut mit den Stacheln ab und essen die innere, schleimige, süsse, 
saftige Substanz. Hunger und Mangel zwingen häufig Indianer und 
Weisse, viele Tage von dieser Nahrung zu leben. — Oftmals schwitzt 
ein gelblichweissess Gummi aus den Blättern der Opuntien, welches 
ebenfalls gegessen wird. 
Indian pear, indianische Birne (Pirus rivularis). Die 
Frucht dieses Baumes hat einen sehr angenehmen Geschmack und 
wird von den Indianern in Alaska viel gegessen. 
Prunus americana, amerikanische Pflaume. Findet sich 
in Kolorado, Kansas, Utah, Oregon und Texas. Während des Reifens 
der Frucht leben die Indianer herrlich und in Freuden; sie sammeln 
sie auch zum Trocknen. 
Dwarf cherry, Zwergkirsche (Prunus pumila). Diese in- 
