— 162 — 
Samen. 
Milk vetch, Traganth, Milchwicke (Astragalus). Meh- 
rere Arten des Genus Astragalus werden von den Indianern in 
den westlichen Territorien gegessen und sind unter dem Namen in- 
dianische Erbse, Pufferbse (pop-pea), Erdpflaume (ground- 
plum), oder Klapperkraut (rattle-box weed) bekannt. Die Hül- 
sen setzen sich in die Wolle der Schafe und sind deshalb dem Land- 
manne eine Last. — Die Samen werden gekocht genossen. 
Lamb’s quarter, Melde (Chenopodium album). Die jungen, 
zarten Pfianze werden von den Navajoes, den Pueblo-Indianern von 
Neu-Mexiko, sämmtlichen Stämmen von Arizona, den goldgrabenden 
Indianern von Kalifornien und den Bewohnern von Utah gesammelt 
und entweder allein als Gemüse oder mit anderen Nahrungsmitteln 
zusammen gekocht. — Grosse Mengen werden auch roh verzehrt. 
Die Samen werden auch von vielen Stämmen gesammelt, getrocknet 
und zu Mehl gemahlen verwendet. Sie sind bekanntlich sehr klein, 
von grauer Farbe (der eigentliche Same ist schwarz) und roh nicht 
unangenehm zu essen (?). Die eigenthümliche Farbe des Mehles giebt 
auch dem Brod ein sehr schmutziges Ansehen, das sich beim Backen 
in Asche nicht bessert. — Das Mehl ähnelt dem Buchweizenmehl 
in Farbe und Geschmack und wird als ebenso nahrhaft betrachtet. 
Die Pflanze ist besonders häufig in Navajo 
Anmerkung. Dass die Samen dieses leider nur zu häufigen Unkrautes ge- 
gessen werden, erinnert uns an die Samen einer verwandten Art, 
Cheropodium Quinoa, die bekanntlich in Peru von den Eingeborenen 
ebenfalls gegessen werden. Ref. 
Ericoma euspidata. Eine eigenthümliche Grasart, welche 
wild an feuchten, sandigen Plätzen in Nevada, Arizona und Neu- 
Mexiko wächst. Die Samen sind klein und schwarz und werden ge- 
mahlen zu Brod verwendet. — Die Zuni-Indianer in Neu-Mexiko 
schätzen sie sehr hoch und machen, wenn die Getreideernte fehl- 
geschlagen, grosse Streifzüge nach diesem Grase. Man findet sie oft 
10 (engl.) Meilen von ihren Dörfern entfernt mit grossen Ladungen 
der Saat für den Winterbedarf bepackt. 
Panic grass, Hirse (Panicum sp.) Wächst auf den Sand- 
bänken und an den feuchten Ufern des Koloradoilusses in Arizona. 
— Wenn das Juni-Hochwasser im Flusse vorüber ist, reift die Pllanze 
