Flusses, der ein Flusspferd für seine Neger zum Abendbrod getödtet 
hat, sieht gemächlich zu, wie diese die ungereinigten Eingeweide als 
den besten Theil beiseite legen, nachher aufschneiden, nach dem 
Range vertheilen und leicht gebraten unter Freudensbezeigungen 
verzehren. Ist er dazu aufgelegt, so kostet er auch vielleicht dieses 
sonderbare Gericht und erzählt uns dann, dass die Wilden mit ihrer 
Vorliebe für diese Eingeweide gar nicht so Unrecht hatten. 
Es ist leicht zu begreifen, wie die wilden Indianer fuf den Ber- 
gen oder in der schutzlosen Prairie, von nagendem Hunger getrie- 
ben, zu irgend einer organischen Substanz greifen, da sie die Rache 
ber Weissen fürchten und nicht bei den Ansiedelungen um Speise zu 
bitten wagen. Da werden ungebräuchlicke Dinge versucht und rohe 
Methoden, sie schmackhaft zu machen, erfunden. Ihre verschiedenen 
Arten zu kochen mögen ein Lächeln erregen, aber die Klugheit, die 
sie dabei entweckeln, kann doch nicht geleugnet werden. Ihren 
Hausrath führen sie auf ihren Wanderungen mit sich, gewöhnlich 
auf dem Rücken der Frauen, und die Küche, die Vorräthe und 
Alles, was sonst zu ihrem Haushalte gehört, muss unvorbereitet her- 
gerichtet werden. — Wenn die Jagd oder der Fischfang fehlschlagen, 
müssen sie Ersatz in Beeren, Kräutern, Wurzeln, Samen u. s. w. 
suchen, und ein Glück ist's für sie, wenn die Saison günstig aus- 
fällt. Im Winter ist der Hungertod die Folge, wenn sie aus Sorg- 
losigkeit keine Vorräthe gesammelt haben. 
Diese geschilderten Verhältnisse finden sich jedoch nicht über- 
all; die Stämme, welche feste Wohnplätze eingenommen haben, und 
solche, die Jahrgelder beziehen, sowie viele andere sind auszunehmen. 
Untrüglich wahr sind aber die Berichte über die verzweifelten An- 
strengungen zum Unterhalt des Lebens bei solchen Stämmen, wie 
z. B. die goldgrabendın Indianer (Diggers) in Kalifornien, die auf 
einer niederen Stufe geistiger Entwicklung stehen, die Berichte über 
die enormen Quantitäten von Reptilien, Insekten, Wurzeln, Gräsern 
und Flechten, welche sie verzehren. Im Verhältniss zu dem gerin- 
gen Nährwerth dieser Gegenstände muss das Quantum natürlich ver- 
grössert werden. Der Magen wird ausgedehnt, die Eingeweide wer- 
den übermässig angestrengt, die Organe werden erweitert, so dass 
sie äusserlich hervorstehen und eine Verzerrung hervorrufen, die 
Jächerlich erscheinen müsste, wenn sie nicht bedauernswerth wäre. 
