— 45 — 
sien und in Frankreich, alle feineren Sorten, besonders der Birnen, 
als Formenbäume kultiviren und nur Wirthschaftsobst, das fast 
durchaus älteren Ursprunges ist und daher den wilden Obstbäumen 
näher steht, auf Hochstämmen ziehen. (?) 
Die Erfahrung lehrt ferner, dass eine rationelle Behandlung des 
Obstbaumes auch seinen Gesundheitszustand fördert; man weiss, 
dass ein Obstbaum um so weniger von schädlichen Witterungsein- 
flüssen und von feindlichen Insekten und Pilzen leidet, je gesunder 
er ist. Unser Streben muss daher vor Allem darauf bedacht sein, 
möglichst gesunde Obstgehölze zu haben 
Jede Pflanze, und demnach auch das Obstgehölz, bedarf, wie 
bekannt, ausser Wasser, Kohlenstoff und einigen stickstoffhaltigen 
Körpern noch der sogenannten mineralischen Nahrungsmittel, vor 
Allem des Kalis und des Phosphors, von denen der Pflanze das 
erstere bei der Bildung der Kohlenstoff - Hydrate, besonders des 
Stärkemehles, der letztere bei der eiweissstoffhaltigen Verbindung 
durchaus nothwendig zu sein scheinen. Beide Elemente, welche vom 
Obstbaume dem Boden entnommen werden, vor Allem aber das Kali, 
finden sich hauptsächlich in den Früchten vor und werden mit die- 
sen alljährlich in grosser Menge weggeführt. Giebt man das reich- 
lich entnommene Kali dem Boden nicht wieder, um von Neuem von 
dem Obstgehölze zu späterer Fruchtbildung aufgenommen zu werden, 
so können sich natürlich in demselben Verhältnisse um so weniger 
des Kali bedürftige Früchte bilden, in dem das Kali im Boden ab- 
nimmt. Eine Düngung ist daher durchaus nothwendig, aber nicht 
jede, sondern nur eine solche, in der auch Kali enthalten ist. Unser 
sewöhnlicher Stalldünger, besonders in der flüssigen Form der Gülle, 
enthält stets Kali und wird daher nie seine Dienste versagen. Aber 
auch künstlicher Dünger, wenn er Kali als Hauptbestandtheil ent- 
hält, ist wirksam. 
Die Weinbauer wissen dies zum Theil und bringen deshalb an 
der Mosel verwitterten Tiionschiefer, in der baierischen Pfalz hier 
und da zerkleinerten Basalt, welche beide Gesteine viel Kali enthal- 
ten, in ihre Weinberge oder Weingärten. Man hat seit lange erfah- 
ren, dass ein steiniger Boden dem Gedeihen der Weinrebe günstig 
ist, und entfernt deshalb nie die Steine von der Oberfläche. Der 
kohlensaure Kalk, welcher in verwittertem Zustande oft den Boden 
30 
