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Meyer. A. . Xotiz über eine die supra- 1 

 maximalen Tötungszeiten betreffende 

 Gesetzmä fsigkeit. 



(Ber. d. d. bot. Ges. 1906. 24. 340.) 



Nach einer Einleitung, in der der Verf. seine 

 Ansichten über die Konstitntion des Protoplasten 

 als .Hydrohyle". d. h. als System von kolloidalen 

 Lösungen von wenig Wasser in Körpern, deren 

 verflüssigte Zustände sich nicht mit Wasser 

 mischen, ausspricht, wendet er sich der Frage 

 zu . wie die tödliche Wirkung supramaximaler 

 Temperaturen auf die Zelle zu verstehen sei. 

 Seinen Überlegungen legt A. Meyer zunächst die 

 Ergebnisse der Untersuchungen von Blau (Bot. 

 Ztg. 1905. 63, II. S. 380) über Tötungs- 

 temperaturen von Bakteriensporen zugrunde. Aus 

 ihnen und anderen ist zunächst zu schließen, daß 

 der Bau der Sporenhaut ohne wesentlichen Ein- 

 fluß auf die Widerstandsfähigkeit der Sporen, 

 daß die Ursache der verschiedenen Resistenz 

 vielmehr im Protoplasten zu suchen ist. Ferner 

 liegen der Widerstandsfähigkeit desselben gegen 

 hohe Temperaturen ganz andere Verhältnisse 

 /.Hirrunde wie die , welche die Wachstums- 

 beschleunigung durch Temperatursteigerung be- 

 dingen. Es scheint, als ob durch die hohe 

 Temperatur überall zunächst ein gleiches, aber 



iuell verschiedenes Moment beeinflußt würde 

 und den Tod verursache; dafür spricht, daß mit 

 steigender Temperatur überall die Tötungszeit 

 kürzer wird. Beschleunigung eines chemischen 

 Prozesses kann nicht die Ursache der endlichen 

 -'■in. weil die Verkürzung der Tötungs- 

 zeiten mit Steigerung der Temperatur keineswegs 

 in gleichem Verhältnis fortschreitet, wie die Be- 

 schleunigung chemischer Prozesse, die durch eine 

 Temperaturerhöhung um 10 " (' ungefähr ver- 

 doppelt wird. Eine starke Stütze für die An- 

 nahme der ir|iiclih(it der inneren Todesursache 

 l»-i allen Organismen würde durch den Nachweis 

 rden, dal', die Verkürzung der Todes- 

 zeil durch Steigerung der Temperatur um eine 



timmte Höhe bei allen Arten einem und dem- 

 selben Gesetz folgen würde. Außer Zahlen, die 

 Globig 1881 für den roten Kartoffel bazillus er- 

 hielt , benutzt A. Heyer neue bei Bacillus sub- 

 tilis und /;. ri'hiir gewonnene Werte und kommt ZU 

 dem Ergebnis, daß allerdings die Verkürzung der 

 Tötungszeil in geometrischer Progression mit der 

 Temperatur abnimmt nach der Formel t aq" '. 

 Endglied, a d; lied der Reihe, 



die niederste beim Versuch angewandte Tötui 

 teraperatur, n di einem zweiten Vei uch 



bei höhere; i < ui|.'i .it nr bestimmte Progn ion 

 Verhältnis bedeutet. Danach würde man au 



Versuchen, durch welche die Tötungszeit hei ver- 

 schiedenen Temperaturen bestimmt wäre, die 

 Tötungszeit bei jeder beliebigen Temperatur an- 

 nähernd bestimmen können. Für den Gl obig - 

 sehen Bazillus wurde berechnet q = x li , für 

 B. subtilis q = 0,2 , für B. robur q = 0,1487. 

 Das Ausgangsglied a der Reihe (Tötungszeit bei 

 100° für Globig's Bazillus, bei 80 ° für die 

 beiden anderen) würde sein 350 bezw. 4500 bezw. 

 1560 Minuten. Es stellen sich dann die Tötungs- 

 zeiten 



für 

 Bacillus subUlis 



bei 



gefunden 



berechnet 



110° C 



zwischen 38 und 39' 



36' 



120° „ 



„ 7,5 „ 8 



7,2' 



130" „ 



2 „ 2,5' 



1' 29" 



140« „ 



25 „ 30" 



für 



Bacillus robur 



22" 



bei 



gefunden 



berechnet 



110° C 



zwischen 7 und 8' 



5,2' 



120° „ 



48 „ 50" 



50,8" 



130» „ 



12 „ 14" 



11,8" 



140° „ 



„ 



— 



Natürlich bedarf die „Gesetzmäßigkeit" noch 

 der Bestätigung durch Untersuchungen an zahl- 

 reichen anderen Arten. Daß es für die Praxis 

 der Bakteriologie von besonderer Bedeutung wäre, 

 wenn sie sich bewahrheitete , indem man dann 

 aus zwei Beobachtungen die Tötungszeit für jede 

 beliebige supramaximale Temperatur und die 

 Temperatur, bei der der Organismus momentan 

 stirbt, sein Ultramaximum, berechnen könnte, be- 

 darf kaum des Hinweises. Behrens. 



Raciborski, M., < Kydierende und redu- 

 zierende Eigenschaften der lebenden 

 Zelle Abt. II. Über die extrazellulare 

 Oxydase. Abt. III. Über die Jodidreak- 

 tiou lies Aspergillus vi<i<r. 



(Bull, de l'Ar.iiil. lies sciences de Crarnvie. (lasse des 

 sciences matli. et na!. l!)0. r ). 668—707.) 



Der Verl', bietel in den beiden vorliegenden 

 Arbeilen sehr wichtige Beiträge Zur Kenntnis der 



oxydierenden bezw. desoxydierenden Fähigkeit der 



lebenden Zelle, insbesondere der sogen. Oxydnsen, 



welche an den Zeilen verschiedener Pilze (Alter- 



' naria tenuis, Aspergillus niger) und einer größeren 



Anzahl Samenpflanze in außen Bezernierl 



