Beiträge zur Classification der einheimischen Agaricaceen. 99 



in Betracht, da naturgemäss locker liegende Zellen am ehesten be- 

 fähigt sind, sich auszudehnen. Die grössten Zellen liegen in der 

 Mitte, nach den Seiten zu werden sie meist kleiner und bilden un- 

 terhalb des Hymeniums oft eine Schicht (Subhymenialschicht), welche 

 von dem mittleren Teile der Lamelle ganz verschieden ist. Die Zellen 

 der Subhymenialschicht lagern sich eng aneinander oder bilden ein 

 unregelmässiges Geflecht und sind meist so klein, dass die Beobachtung 

 derselben sehr schwierig wird. Je nach den verschiedenen Species 

 ist die Breite dieser Schicht verschieden; in vielen Fällen ist sie so 

 gering, dass sie meist übersehen wird. Sehr deutlich findet man sie 

 bei dem Champignon und seinen Verwandten ausgeprägt, bei welchen 

 die medianen Tramahyphen lang gestreckt-parallel verlaufen, die Zellen 

 der Subhymenialschicht jedoch ein etwas unregelmässiges Pseudopa- 

 renchym bilden. 



Wie alle Pilzhyphen, sind auch die Hyphen der Lamelle meist 

 von einem farblosen sehr wässrigen Protoplasma gefüllt. Bei einem 

 Exemplare von Lepiota procera reihten sich in den Tramahyphen Va- 

 cuolen bildende Tröpfchen dicht an einander, so dass das Innere der- 

 selben das Aussehen einer Perlschnur hatte. 



Eine besondere Eigentümlichkeit der Blätterpilze' sind die bei den 

 Lactarien und einigen Mycenen 1 ) vorkommenden Milchgefässe, welche, 

 ohne irgend welche Septirung erkennen zu lassen, ähnlich wie die 

 Adern der Wirbeltiere von Hauptstämmen ausgehend sich allmählich 

 in feine Aeste zerteilen. Sie steigen den Stiel aufwärts und verteilen 

 sich dann zwischen den Hyphen des Hutgewebes, indem sie weniger 

 nach der Hutoberfläche selbst, als nach den Lamellen und in dieselben 

 verlaufen. Hier sind sie ausserordentlich zahlreich, wie das augenblick- 

 liche Hervortreten von Milchtröpfchen beweist, sobald man die Lamellen 

 verletzt hat. Ueber die chemische Natur des Milchsaftes ist noch wenig 

 bekannt. Nach de Bary gerinnt derselbe durch Siedehitze und durch 

 Hinzufügen von Alkohol. Jedenfalls ist er aber ein Gemenge sehr 

 verschiedener Stoffe, deren Zusammensetzung bei den einzelnen Arten 

 wechselt. Wenigstens deuten die verschiedenen Farben der Milch, 

 [ob dieselbe wie bei den meisten weiss, oder gelb, oder orangefarben 

 wie bei Lactarius deliciosus, oder ob sie anfangs weiss, später aber gelb 

 (Lactarius chrysorrhoeus) oder lilafarben (Lactarius quietus) ist] ebenso 

 sehr auf eine wechselnde chemische Zusammensetzung wie die ver- 

 schiedenartigen Reactionen derselben auf unser Geschmacksorgan, da 

 sie bald milde und süssiich. bald scharf und bitter, bald aber erst 

 milde und später scharf schmeckt. 



Gehen wir nun zur Gestalt der einzelnen Tramazellen über, 



l ) Cor da nennt auch Eussula foetens und consobrina als solche Arten, welche 

 derartige Gefässe besitzen, die aber niemals die Erscheinung des Milchens beobachten 

 lassen. 



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