_ waren einige Repräsentanten 
. grossen 
- Auch aus der Familie der Farnkräuter 
in .sehr 
Exemplaren vorhanden, als 
 Adiantum gracıllımum, cuneatum, Far- 
leyense, Lüddemannianum; Nephrolepis 
pluhppinense. N.davalloides fuscans; Gonio- 
Phlebium Reinwardti; Platycerium alcicorne, 
P. alcıcorne majus, P. biforme, P. Halli 
und ?. Willinkhei. 
Von blühenden Pflanzen waren ınehrere 
Gruppen getriebener Rosen, Maiblumen, 
von denen Stiele mit 24 Glocken nicht 
‘zur Seltenheit gehörten, Reseda odorata, 
Deutzia gracıls, Viola tricolor, Primula 
 auricula, Cheiranthus, Gentiana acanlıs, 
Begonia, Azalea indıca und molhs, Rhodo- 
 dendron u. dergl. 
 Abgeschnittene Blumen waren in einem 
Sortiment von 125 Tulpen und 50 Sorten 
Narzissen ausgestellt; von letzteren nennen 
wir als besoncers schöne einfache dzcolor 
Empress, Moschatos, longifohum Emperor, 
bicolor maximum; von gefüllten /ncom- 
parable palhdos fl. pl., Incomp. Sulphor 
(Phoenix), Lobularis grandiplenus und 
Telemonus plenus (von Sion); auch ein 
Sortiment von 50 guten Rosen hatte hier 
Platz genommen. 
Junge Künstler (Maler) der Stadt Lüttich 
Ä hatten an den Verein das Ersuchen ge- 
stellt, ihre Oelgemälde und Aquarellen 
zu gleicher Zeit ausstellen zu dürfen, was 
ihnen auch gestattet wurde. 
Nebenbei gesagt, waren es in der That 
' vorzügliche Leistungen und trugen die- 
vr a 
Obst vom Auslande zu importiren. 
 Vortheil zu ziehen. 
' schränkten Armen zugesehen, wie sich 
Edie Franzosen und Amerikaner dieses 
_ Industriezweiges bemächtigt haben, und 
- selben viel zur Verschönerung der Aus- 
- stellung bei. 
Die Hebung der Obstverwerthung in 
| Deutschland. 
eo 
Y)eutschland, eines der bedeutendsten 
7 Obstländer der Welt, hat bis jetzt 
leider versäumt, 
durch rationelle Ver- 
"werthung des Obstes den grösstmöglichen 
Es hat mit ver- 
durch Verschleuderung, sogar Verschwen- 
_ dung in den reichen Obstjahren wurde 
es in den Missjahren gezwungen, gedarrtes 
Mit 
Freuden begrüssten daher alle Patrioten 
die von Herrn OTTO LÄMMERHIRT, Ge- 
Hebung der Obstverwerthung in Deutschland. 
De Si Aare 
285 
= m 
schäftsführer des Landesobstbauvereins 
für. das Königreich Sachsen, im Pomo- 
logen-Kongress, welcher im September 
1883 in Hamburg abgehalten wurde, an- 
geregte Errichtung von Obstverwer- 
thungs-Genossenschaften, denn nur 
dadurch wird es möglich sein, auf ratio- 
nelle Weise für alle, selbst die kleinsten 
Produzenten, einen Nutzen aus dem ÖObst- 
bau zu schaffen. Der Vorstand des Gar- 
tenbauvereins für Hamburg, Altona und 
Umgegend, an den sich der Pomologen- 
Kongress um Unterstützung gewandt, hat 
sich sofort bereit erklärt, an diesem, pa- 
triotischen Werke mitzuarbeiten und 
Unterzeichneten beauftragt, den Handel 
in deutschen Obstkonserven zu organisiren, 
Letzterer erlaubt sich nun in Folgendem 
seine Ansichten über diesen so wichtigen 
Industriezweig zur Kenntniss der bethei- 
listen Kreise zu bringen und ist jederzeit 
bereit, weitere Auskunft, wenn gewünscht, 
zu ertheilen. 
SEMLER sagt in seinem berühmten Be- 
richt sehr richtig, »die deutschen Obst- 
züchter müssen darnach trachten, gewisse 
»Forceartikel« zu kultiviren«e. Er meint 
damit, »dass das Hauptgewicht auf die 
Obstsorten gelegt werden müsse, welche 
sich für die betreffende Gegend besonders 
eignen, also sichere Ernte versprechen 
und mit Vortheil zu einem Handelsartikel 
gemacht werden können.« »Es giebt 
keine Gegend in Deutschland«, behauptet 
er, »vom Fusse der Alpen bis hart an 
den Nordseestrand, für welche nicht die 
Kultur irgend einer Obstsorte lohnend 
sein würde, immer vorausgesetzt, dass 
der Obsthandel organisirt und eine Obst- 
industrie vorhanden wäre.« 
Die Anregung zu diesen Kulturen und 
zur Bildung von Genossenschaften, einst- 
weilen wenigstens in den obstreichsten 
Gegenden, ist Sache der Pomologen- und 
Gartenbauvereine, und man sollte ferner 
sich bemühen, auch die Regierungen für 
diese Sache zu interessiren. 
Die Obstindustrie zerfällt in folgende 
vier Hauptabtheilungen, in das Präserviren 
des Obstes, in das Darren desselben, in 
die Produktion von Obst-Weinen und in 
die von Muss und Pasten. 
Das Präserviren des Obstes in Gläsern 
und Blechdosen ist schon ziemlich alten 
Datums und bedarf daher keiner beson- 
deren Erwähnung. Immerhin erreicht die 
Qualität der deutschen Konserven noch 
