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ebensowohl unnütze Raumverschwendung, 
als auch unnöthige Ueberlastung. Garten- 
und Obstbau-Werke sollten sich strikte nur 
an das halten, was zum technischen Betriebe 
absolut nöthig ist. 
Weit mehr Vortheil wäre dem 
kunde geboten, schon um deswillen, weil 
überall da, wo nach der GRESSENT'schen 
Lehre gearbeitet wird, Bodenverbesserungen 
erforderlich sein werden, und Dünger nicht 
fehlen darf. Der nicht Stallvieh besitzende 
Obstzüchter muss sich an künstliche Ersatz- 
mittel halten, er kommt damit bei richtiger 
Zusammensetzung und zweckmässiger An- 
wendung ebenso weit, wie mit Stalldünger, 
dessen äusserst schwankender und relativer 
Werth oft überschätzt wird. Das allerwärts 
eingedrungene Misstrauen, welches man irr- 
thümlich gegen künstliche Dungpräparate 
hegt, kann nur dann schwinden, wenn von 
unparteiischer Seite gründliche Belehrung 
ertheilt wird. 
Der Verfasser bedient sich bei der Ein- 
theilung als Unterscheidungsmerkmal einer 
bei uns seither nicht gebräuchlichen Nomen- . 
klatur. Er spricht von einem »intensiven 
und extensiven« Obstbau. »Intensiv« ist 
derselbe, wenn auf einem eigens dazu be- 
stimmten abgeschlossenen Terrain ausschliess- 
lich Baumfrüchte kultivirt werden, nach allen 
Regeln der Kunst und mit Aufwand einer 
raffınirten Einrichtung. Begreiflicherweise 
bildet er, so gestaltet, eine eigene Berufs- 
art. »Extensiv« ist er, wenn Obst-, Garten- 
und Feldbau gleichzeitig neben einander her- 
gehen auf einem grösseren Grundstück, ohne 
besondere Einrichtung und ohne Aufgebot 
von künstlichen Methoden. 
In diesem intensiven oder, wie wir sagen 
würden, rationell 
hätten wir das wahre Musterbild einer Kultur, 
die, im eigentlichen Sinne des Wortes, die 
Konzentration von Geschicklichkeit und Er- 
fahrung, von Kunst und Wissen wäre. 
Eine derartige Anlage muss vor Allem mit 
einer mässig hohen Mauer umgeben sein, 
sie darf keine freiwillig wachsenden Bäume, 
am allerwenigsten Hochstämme beherbergen, 
sondern nur niedere und mittlere. Jeder 
Baum hat seine bestimmte Form, immer die, 
welche für die Gattung am besten passt und 
sich für die Tragbarkeit am besten eignet. - 
Jeder hat seinen Platz am freien Gegen- 
spalier, am Mauerspalier oder am Drahtzug. 
Alle Aeste und Zweige sind gut gebunden 
und geheftet, somit vor Sturm gesichert, und 
endlich fehlt es nicht an Schutzmitteln gegen ” 
Kälte und übergrosse Nässe. 
Dass der Boden einer so komplizirten An- 
lage zart und extrakräftig sein muss, ist 
selbstverständlich. Kommt es doch haupt- 
sächlich darauf an, dass die Bäume gut an- 
Ber 
Gressent’s einträglicher Obstbau. 
Buche 
durch eine umfassendere Boden- und Dünger- 
betriebenen Obstgarten ° 
ur 
wachsen und die. meisten Augen zum Aus- 
trieb kommen. Der Garten mag liegen, wie 
er wolle, immer geht die höchste Spalier- 
reihe in der Mitte hindurch von Nord nach 
Süden und an diese schliessen sich in be- 
stimmter Entfernung die weniger hohen an, 
bis sie mit der niedersten Kordonreihe 
endigen. 
Bisher galten die Methoden der Erziehung 
‘und des Schnittes eigentlich nur als T'hesen, 
GRESSENT aber stellt durch seine Methode 
ein Axiom auf. Weil der senkrechte Stamm 
immer unverhältnissmässig stark nach oben 
treibt, greift er — und zwar bei allen Formen 
— entweder zur wagerechten allein oder zu 
einer Kombination dieser mit der krummen 
Linie. In kurzen Worten: Er biegt und 
krümmt den Stamm, wie und wo er nur 
kann. Seither hatte man an Formbäumen 
— Palmetten — die Zweige wagerecht ge- 
zogen, der Stamm aber blieb dabei senk- 
recht. I)as Resultat war stets ein wuchern- 
der Holztrieb und keine oder nur wenige 
Fruchtspiesse. Lässt GRESSENT manchmal 
eine senkrechte Stammverlängerung zu, so 
streckt er dennoch immer von der Basis ab 
gegen die Wagerechte zu. 
Ferner ist nach seiner Erziehungsart »Thei- 
lung des Stammes« ein Kardinalpunkt, vorab 
bei höheren Formen. Dies wäre also die 
Gabel- oder U-Form in einfacher oder 
doppelter Gestalt. Eine Ausnahme hiervon 
macht er bei Kordons, bei denen er- nur 
' einarmige duldet und sie in Bogenlinie auf- 
steigen lässt. 
Diese wagerechte Stammbildung, kürzer 
oder länger durchgeführt, und bei höheren 
Formen die Theilung des Stammes sind zwei 
Hauptbedingungen zur Erlangung nicht nur 
tragbarer, sondern sogar sehr früh tragender 
Bäume. GRESSENT erhält schon im zweiten 
oder dritten Jahr nach der Pflanzung Früchte. 
Da nun den meisten Obstzüchtern mehr 
darum zu thun ist, eine reichliche und baldige 
Ernte anstatt einer gründlichen, wissenschaft- 
lich definirten Erklärung über den Vorgang 
im Innern des Baumes zu erhalten, geht der 
Verfasser auch rasch darüber weg, indem 
er die wohlthätige Wirkung, welche die wage- 
rechte oder gebogene Stammdirektion auf 
die Tragfähigkeit äussert, kurzer Hand einer 
gehemmten Zirkulation des Saftes zuschreibt. 
— Als nicht dazu berufen, an dieser Stelle 
über akademische Lehrsätze zu verhandeln 
und der etwas gar zu vulgär gekleideten 
Theorie ein anderes Gewand zu geben, 
wollen wir nur noch kurz beifügen, dass bei 
gezwungener Form und folglich ungleicher 
 Saftvertheilung schon in der Jugend dasselbe 
bewirkt wird, was bei freier Form und gleicher 
Saftvertheilung erst später in einem gewissen 
Alter, nämlich fertiges Holz — und ferner, 
dass bei mechanischem Druck und Pressung 
