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1884. ı1. September.) 
der osmotische Prozess jedenfalls eine wich- 
tige Rolle spielt. Einzelne Gruppen von 
Zellen werden mit Nährsaft reichlicher ver- 
sehen, sie baden sich längere Zeit darin und 
kräftigen sich dadurch solcherart, dass in 
ihnen diejenigen Mengen von Gebilden be- 
reitet werden können, welche zum Bau einer 
Blüthenknospe erforderlich sind. 
Leistet uns diese Erziehungsweise für das 
Baumgeäst an und für sich schon einen ge- 
waltigen Vorschub, so thut es der Baum- 
schnitt nicht minder. Man ist versucht, 
Wunder zu glauben, was und wie Alles ge- 
schnitten werden soll, wird aber auch sehr 
erstaunt sein, zu vernehmen, dass GRESSENT 
so wenig wie möglich schneidet. Er gipfelt 
seine Stämmchen auf ein kräftiges Laubauge 
(Holzauge); treiben diese nicht sämmtlich 
aus, so Sägt er über den schlafenden ein 
kleines Dreieck ein und lässt ihn auch dieses 
Mittel im Stich, setzt er im Nachsommer 
eine Blüthenknospe (Tragauge) ein. Sobald 
der Baum einmal Früchte gebracht hat, ver- 
mindert sich eo ipso der Holztrieb, er braucht 
also nicht mehr viel Einkürzung. Treibt 
der Fruchtzweig mehrere Büschel, so bleibt 
nur ein einziger stehen und an diesem nur 
ı— 2 Früchte, damit sie den höchsten Grad 
der Vollkommenheit erlangen können. 
Was nun ferner den sogenannten Sommer- 
schnitt betrifft, das Pinziren und Brechen 
der jungen Triebe und Zweige, so musste 
doch gewiss bald jeder Einsichtsvolle er- 
kennen, dass die seitherige Uebung, auf 
3—4 Blätter zu stutzen, geradezu die ent- 
gegengesetzte Wirkung hervorruft, die man 
dadurch bezwecken wollte — die Bildung 
des Fruchtholzes. GRESSENT, der bei allen 
seinen Arbeiten klug und überlegend vor- 
geht, sah inzwischen ein, dass beim Belassen 
nur weniger Blätter fast alle Augen des ge- 
kneipten Zweigchens wieder austreiben und 
dass, statt des gewünschten Fruchtholzes, 
sich ein weidenkopfähnlicher Aststummel, 
mit Besenreis garnirt, ausbildet. Er pinzirte 
daher auf die doppelte Anzahl Blätter und, 
eingedenk des Lehrsatzes, dass diese ın 
erster Reihe den Stoffwechsel vorbereiten 
und fördern, belässt er folglich bei einem 
etwaigen Nachtrieb immer die gleiche Zahl. 
Bei vollständig wagerechter Stammbildung 
(Kordons) entfernt er prinzipiell alle senk- 
recht stehenden Zweige und belässt nur die 
seitwärts wachsenden, damit diesen mehr 
Licht zukommt — denn ohne Licht keine 
Assimilation. 
Unser Verfasser ist indessen kein aus- 
gesprochener Freund des Pinzirens, er zieht 
demselben das Brechen über der Messer- 
klinge bei weitem vor, weil er dadurch einen 
zweifachen Vortheil zu erringen glaubt. 
Erstens schütze der längere Zeit am Stamm 
verbleibende Zweig den Fruchtansatz vor 
Gressent’s emträglicher Obstbau. 
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eventuellen Nachtfrösten und zweitens ver- 
mindere er seiner vorgeschrittenen Ausbil- 
dung wegen einen starken Nachtrieb. Immer- 
hin aber bricht er auf die nämliche Anzahl 
Blätter und behält diese auch bei für den 
Fall, dass selbst eine spätere Verzweigung 
entstehen sollte. 
Beinahe die Hälfte des Buches füllen die 
»speziellen Kulturen« aus. Sie sind eben- 
so gründlich und umfassend geschildert, wie 
die vorhergehenden Methoden über Er- 
ziehung und Schnitt. Alles, was auf sämmt- 
liche Kern- und Steinobstsorten Bezug hat, 
findet sich in diesem Abschnitt gesammelt. 
Hier kramt GRESSENT auf die bereitwilligste 
Weise, der jeder Berufspomologe nicht ge- 
nug Dank und Anerkennung schulden kann, 
die Kleinodien seines reichhaltigen Schatz- 
kästleins aus. Wenn wir auch bei der Durch- 
sicht manchem alten Bekannten wieder be- 
gegnen, so werden wir doch noch viel des 
Neuen und Bedeutsamen gewahr, was uns ım 
Laufe der Baumbehandlung wesentlich nützen 
kann. Auf Grund vielfältiger Erfahrungen 
wusste dieser bewährte Experimentator den 
verschiedenen Gattungen und selbst Sorten 
ihre Eigenheiten abzugewinnen und ihnen 
die Gestalt und Figur zu geben, wodurch 
sie befähigt werden, mit ihrem späteren 
Früchteschmuck Ehre einzulegen. 
Wie schon oben bemerkt, können bei 
der »intensiven Kultur« ohne Ausnahme nur 
einjährige Veredlungen gebraucht werden, 
solche Formen wie Pyramiden, Spindeln und 
Palmetten mit senkrechtem Stamm sind total 
ausgeschlossen und zwar desshalb, weil sie 
für Tragbarkeit am wenigsten taugen. Diese 
Behauptung von GRESSENT dürfen dıe meisten 
Besitzer mit gutem Gewissen unterschreiben, 
und es ist wahrhaft unverständlich, wie mehr 
als ein Jahrhundert hindurch dergleichen in 
Baumschulen und in Gärten herangezogen 
wurde und nicht minder unverständlich, wie 
durch gleichen Zeitraum an den armen 
Bäumen herumgesäbelt und vielfach solche 
ganz gemetzelt wurden in der irrigen Mei- 
nung, dadurch ihre Dankbarkeit zu erlangen. 
In demselben Abschnitt liefert der Ver- 
fasser auch eine sehr brauchbare Methode 
über die Züchtung des Beerenobstes, ıns- 
besondere des Weinstockes. Wie bei den 
schon erwähnten Spezialkulturen ist er auch 
da zu Haus und geht mit Rath und Unter- 
weisung dem Neuling an die Hand. Ferner 
hin versieht er sein Buch mit einer ausführ- 
lich beschriebenen Sortenauswahl, von wel- 
cher — obschon GRESSENT Franzoze ist und 
nur für die Verhältnisse seines Landes Rück- 
sicht nimmt — wohl das Meiste auch auf 
deutschem Boden verwendet werden kann. 
Was seine »extensive Kultur« an- 
betrifft, hat diese, genau betrachtet, eine 
frappante Aehnlichkeit mit unsern eın- 
