45. Jahrgang. 



Nr, 43. 



21. October 1887. 



BOTANISCHE ZEITUNG. 



ßedaction : A. de Bary. 



Inhalt. Orig.; J. Boehm, Ueber die Respiration der Kartoffel (Schluss). — Litt.: 

 Lelirbuch der aesammteii Pflanzenkunde. — Persoimluachrichteii. — Neue Litteratur. — 



V. Ahles, M. Seubert's 

 Druckfehler, — Anzeigen. 



lieber die Eespiration der Kartoffel. 



Von 



Joseph Boehm. 



(Schluss.) 



II. 



Respiration unverletzter Kartoffeln. 



Müller hat, wie schon erwähnt, festge- 

 stellt, dass ruhende KartoiFeln (Johannisberger) 

 weniger intensiv athmen als nach Abschluss 

 derRuheperiode. Die Kipfelkartoffeln, welche 

 ich zu meinen in den letzten drei Monaten 

 des verflossenen Jahres durchgeführten 

 Schlussversuchen verwendet habe, wurden 

 Mitte September gekauft und, mit Ausnahme 

 der süssgemachten, bei gewöhnlicher Zimmer- 

 temperatur aufbewahrt. Schon Mitte 

 October begannen bei vielen die 

 Knospen zu schwellen und das Gleiche 

 war anfangs November auch bei auf den 

 Markt gebrachten Spätkartoifeln der Fall. 

 Die Triebe wurden aber, unabhängig 

 vom Lichteinflusse, auch bei jenen Kartoffeln, 

 welche in feuchter Erde oder mit einer Schnitt- 

 fläche auf feuchtes Filtrirpapier gelegt wur- 

 den, nur einige Centimeter lang und 

 vertrockneten dann von der sich 

 schwärzenden Spitze aus, während sich 

 an der Basis derselben zahlreiche Nebenwur- 

 zeln und aus den Achseln der Blattschuppen 

 gleichartig sich verhaltende Seitensprosse 

 entwickelten'). Bei den während des ge- 

 nannten Zeitraumes durchgeführten Ver- 

 suchen konnte ich jedoch einen Unter- 

 schied der Athmun gsintensität zwi- 

 schen austreibenden Kartoffeln 

 (welche einige Tage vor dem Versuche sorg- 

 fältig abgekeimt wurden) und solchen mit 



1) Vergl. Müller-Thurgau: Beitrag zur Erklä- 

 rung der Riiheperioden derPflanzen. 1. c. 1885. S. 859. 



noch ruhenden Knospen nicht con- 

 statiren. Auffallend intensiver war jedoch 

 die Athmung in den Monaten Mai und 

 Juni'). 



Tabelle I. 



Von je 10 gr unverletzten Kartoffeln, 

 welche im Wohnzimmer gelagert waren, 

 wurden bei 22 " C. in atmosphärischer Luft 

 oder in Sauerstoff von gewöhnlicher oder ge- 

 ringerer Tension cc Kohlensäure gebildet in 

 den Monaten 





Oet., Nov. u. Dee. 



Mai u. Juni, 1886. 





Minm. 



Maxm. 



Minm. 



Maxm. 



Ami. Tage 



0.96 



2.57 



2.79 



5.41 



2. 



1.04 



2.10 



3.46 



3.83 



3. 



0.88 



1.59 



2.95 



3.90 



4. 



1.07 



2.16 



2.73 



4.32 



Die Intensität der Athmung variirt also, 

 wenn auch innerhalb enger Grenzen, bei 

 derselben Kartoffel und constanter Tempe- 

 ratur, in den aufeinander folgenden Tagen. 



Bei Müll er 's Versuchen betrug die von 

 Johannisbergerkartoffeln bei 20 " C. gebil- 

 dete Kohlensäure: 



pro Kilo u. Stunde 

 in mgr. 



Am 23. Aug. 

 Am 5. Dec. 

 Arall.Pebr. 



6.5 



9.2 



11.0 



für 10 gr in cc um- 

 gerechnet 



0.79 

 1.13 

 1.35 



Müller bemerkt hierzu (1. c. 1885, S. 861), 

 dass bei dieser Kartoffelsorte am 5. December 

 die Ruheperiode wohl schon verflossen war. 

 Nach Müller (1. c. 1885. S. 859—860) be- 



') Bei der auf das Friachgewicht bezogenen Ath- 

 mungsintensität kommt selbstverständlich in erster 

 Linie der Wassergehalt der Versuchsobjecte in Be- 

 tracht. 



