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Beobachtungen am Zuckerrohrstengel zuerst auf 

 das Vorkommen zweier Oxydasen aufmerksam. 

 Die eine bläut Guajaktinctur direct, wird bei 60 °C. 

 und durch Alcohol unwirksam und findet sich im 

 Parenchym verbreitet. Das zweite Enzym ist im 

 Leptomtheil der Leitbündel enthalten , reagirt 

 kräftig mit H 2 2 -Guajak,wird durch Alcohol nicht 

 alterirt und wird erst bei 95° C. zerstört. Diasta- 

 tische Wirkung besitzt dasLeptomferment nicht, es 

 giebt nach Verf. die Millon'sche Reaction nicht, 

 ist leicht löslich in Wasser und Glycerin, unlöslich 

 in Alcohol, fällbar durch Bleiacetat und Quecksilber- 

 nitrat, Raciborski nennt den Körper »Leptomin«. 

 Soweit im javanischen Kampong eine chemische 

 Untersuchung der Substanz möglich war, wurde die- 

 selbe vorgenommen. Das aus dem Bleiniederschlag 

 regenerirte »Leptomin« war ein amorphes weisses 

 Pulver, welches die Guajak-H 2 2 -Probe gab, durch 

 verdünntes NH 3 und Kalkwasser nicht angegriffen 

 wurde, wohl aber durch verdünnte Essigsäure oder 

 Pikrinsäure. Die Substanz ist äusserst verbreitet 

 in den Sieb- und Milchröhren der höheren Pflan- 

 zen. Man kann die Guajakprobe geradezu zur 

 schnellen Auffindung anormal verlaufender Sieb- 

 röhren verwenden. 



Wie auch in der Mittheilung von Grüss darge- 

 legt wird, ist in dem Raciborski 'sehen Leptomin 

 offenbar eine Oxydase enthalten. Hierfür sprechen 

 die Zerstörbarkeit durch höhere Temperatur, die 

 Löslichkeitsverhältnisse u. a. Reactionen. Oxyda- 

 tionsversuche mit anderen oxydablen Körpern 

 ausser Guajak wurden leider von beiden Autoren 

 nicht ausgeführt. Nach den Erfahrungen des 

 Referenten ist Guajak gerade nicht das beste Rea- 

 gens auf Oxydasen, und es empfiehlt sich minde- 

 stens für viele Fälle die Indophenolreaction 

 (a-Naphthol -f- Paraphenylendiamin) mehr, zumal 

 sie auch eine quantitative Beurtheilung der oxyda- 

 tiven Enzymwirkung auf colorimetrischem Wege 

 (nach Ausschütteln des beständigen rothen Farb- 

 stoffes mit CC1H 3 ) zulässt. 



Grüss versucht die oxydirenden Fermente nach 

 ihrem Verhalten der Wärme gegenüber in drei 

 Kategorien zu bringen. Er unterscheidet 1., a-Oxy- 

 dasen: Durch Alcohol zerstörbar, ebenso durch 

 eine Temperatur von 50 — 53° C. Vorkommen 

 z. B. im Stärkeparenchym der ruhenden Kartoffel- 

 knolle, in austreibenden Knospen. 2., [3-Oxyda- 

 sen: durch Alcohol oder Alcohol-Aether nicht 

 zerstörbar, ebenso nicht durch 10 Minuten langes 

 Erhitzen auf 50 — 53°C. Hierhergehört nach Verf. 

 vielleicht Raciborski's Leptomin. 3., y-Oxy- 

 dasen: unzerstörbar auch durch einstündiges 

 Kochen mit absolutem Alcohol. Solche Körper 

 finden sich im Wundperiderm der Kartoffel. Auch 



ist die Secretionsdiastase der keimenden Gerste 

 hierher zu zählen. 



Gegenüber einer Bemerkung Raciborski's 

 wird mit Recht geltend gemacht, dass es noch da- 

 hingestellt bleiben müsse, ob reine Diastasen 

 wirklich niemals die Guajakprobe geben. Nach 

 Grüss giebt es aber in der That eine natürlich 

 vorkommende Diastase, welche Guajak-H 2 2 nicht 

 bläut, nämlich das Ferment von Penicillium glaueum. 



In der ersten Mittheilung geht Raciborski 

 ausführlich auf die physiologische Rolle seines 

 Leptomfermentes ein und misst ihm dieselbe Be- 

 deutung bei, wie sie dem Hämoglobin höherer 

 Thiere zukommt, nämlich »als ein mit O beladenes 

 Vehikel die innere Athmung, also Austausch des 

 zwischen den Siebröhren, Milchröhren und ande- 

 ren leptominhaltigen Zellen und dem umliegenden 

 Gewebe zu unterhalten«. Zum Schlüsse der zwei- 

 ten Mittheilung bleibt jedoch nach Verf. die Frage 

 der physiologischen Bedeutung des Leptomins 

 offen. Die letztgeäusserte Meinung scheint auch 

 dem Referenten die zutreffendere zu sein. Der 

 Vergleich mit dem Hämoglobin ist (von vielen 

 anderen abgesehen) schon aus dem Grunde un- 

 haltbar, weil es sich bei dem Leptomenzym um 

 eine katalytische Reaction mit äusserst geringem 

 Verbrauch des Fermentes handelt, und das Hämo- 

 globin in stöchiometrisch bestimmtem Verhältniss 

 den O chemisch bindet. Wenn Pflanzen wirklich 

 dem Hämoglobin analog funetionirende Substanzen 

 besitzen, so müssen dieselben neben der Oxydase 

 vorkommen, und von diesem O übertragenden 

 Körper different sein. 



Hoffentlich tragen die dankenswerthen Beobach- 

 tungen Raciborski's und Grüss' dazu bei, das 

 Studium der oxydativen Enzyme auf botanischer 

 Seite in lebhaftere Aufnahme zu bringen, nachdem 

 die Thierphysiologie auf diesem Gebiete eine Reihe 

 schätzbarer Resultate bereits gesammelt hat. 



Czapek. 



Wisselingh, C. van, Mikrochemische 

 Untersuchung über die Zellwände der 

 Fungi. 



(Jahrbücher für Wissenschaft!. Botanik. Bd. XXXI. 

 Heft 4. S. 619—685. Taf. 17 und 18.) 



Nach einer historischen Uebersicht über die bis- 

 herigen Arbeiten über die Chemie der Pilzzell- 

 membranen bespricht Verf. zunächst die von ihm 

 angewandten Untersuchungsmethoden. 



Zur Darstellung von Skeletten aus reiner Cellu- 

 lose schlug Verf. zwei ganz neue Wege ein: Er- 

 hitzen der Objecte in destillirtcm Wasser auf 125° 

 während sechs Stunden, und in Glycerin auf 300". 



