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arbeiten sollte,mit Rücksicht auf die von Schützen- 

 berger festgestellte Thatsache, dass die Hefe ver- 

 hältnissmässig grosse Sauerstoffmengen zu absor- 

 biren vermag. Nach 4 sowie nach 14 Tagen ana- 

 lysirt der Verf. die einzelnen Gaskolben und ge- 

 langt dabei zu dem zu erwartenden Ergebniss, dass 

 der Einfluss von Lüftung, Sauerstoffzufuhr resp. 

 Sauerstoffentzug sich bei den drei geprüften Hefen 

 sehr verschieden, oft ganz entgegengesetzt äussert. 

 Im Einzelnen folgert Kor ff aus seinen Versuchen 

 Folgendes : 



1 . Massige Lüftung begünstigt dieVermehrungs- 

 energie (nach 4 Tagen bestimmt) und das Vermeh- 

 rungsvermögen (nach 14 Tagen gezählt) bei Hefe 

 Saazund Frohberg, vermindert beide bei Hefe Logos, 

 erhöht dagegen die Gährungsenergie (in 4 Tagen 

 gebildete Alcoholmenge) bei Saaz und Logos, ver- 

 mindert sie bei Frohberg. Bezüglich des Gährungs- 

 vermögens (in 14 Tagen gebildete Mengen Alco- 

 hol) ist massige Lüftung einflusslos bei Hefe Saaz, 

 günstig bei den beiden anderen. 



2. Der Sauerstoff erhöht bei allen die Vermeh- 

 rungsenergie sowie das Vermehrungsvermögen, 

 letzteres jedoch für Frohberg in geringerem Grade 

 als massige Lüftung, vermindert dagegen überall die 

 Gährungsenergie und das Gährungsvermögen. 



3. Gänzlicher Sauerstoffentzug (bezw. Durch- 

 leiten von Wasserstoff) hemmt die Vermehrungs- 

 energie von Saaz und Logos, nicht jedoch die von 

 Frohberg. Das Gährungsvermögen wird überall 

 beeinträchtigt. Die Gährungsenergie erfährt eine 

 Reduction bei Saaz und Frohberg, nicht bei Lo- 

 gos', letztere Hefe sowie Frohberg erfahren dagegen 

 durch Sauerstoffentzug eine Hemmung des Gäh- 

 rungsvermögens, Saaz nicht. 



Allgemein zeigt sich nach dem Verf. dabei, dass 

 eine Heferasse eine um so geringere Gährungs- 

 energie und ein um so geringeres Gährungsvermögen 

 entfaltet, je grösser ihre Vermehrungsenergie und 

 ihr Vermehrungsvermögen unter den betreffenden 

 Verhältnissen ist. Eine Verallgemeinerung dieses 

 Schlusses scheint dem Ref. indessen erst möglich, 

 wenn ausgedehntere Untersuchungen vorliegen, 

 um so mehr, da die Resultate des Verf. keines- 

 wegs dieses Gesetz so schlagend beweisen. 



Bezüglich der Production von Säure und des 

 Inversionsvermögens der verschiedenen Hefen sei 

 auf das Original verwiesen. 



Bedauerlich ist, dass dem Verf. die Arbeit 

 Iwanowsky's über den Einfluss des Sauerstoffs 

 auf die alcoholische Gährung unbekannt geblieben 

 zu sein scheint. Ein Bedenken bezüglich der Ar- 

 beitsweise des Verf. kann Ref. nicht unterdrücken. 

 Es betrifft das gerade die von Kor ff auf äusserst 

 ingenieuse Art durchgeführte Heranziehung des 

 Aussaatmateriales in der Atmosphäre, in der es 



auch beim Versuch arbeiten sollte. Damit ist eine 

 Ungleichheit des Aussaatmateriales in den Luft-, 

 Sauerstoff- und Wasserstoffversucheh von vorn- 

 herein gegeben, die vielleicht nicht ohne Wirkung 

 auf das Endresultat war und den Vergleich der 

 verschiedenen Versuchsreihen ohne Controllver- 

 suche doch nicht ganz unbedenklich macht. Ein 

 Controllversuch mit gleichem, unter Luftausschluss 

 herangezogenem Aussaatmaterial hätte genügt, 

 dieses Bedenken gegenstandslos zu machen. 



Behre ns. 



Zopf, W., Zur Kenntniss der Flechten- 

 stoffe. 1—5. 



(S.-A. aus Ann. d. Cheni. Bd. 284, 288, 295, 297, 30U.) 



Obwohl die Resultate des Verf. erst später, wenn 

 die physiologische Chemie der Pflanzen weiter fort- 

 geschritten sein wird und specielle Befunde sich 

 grösseren Gesichtspunkten werden unterordnen 

 lassen, vollständig zur Geltung kommen können, 

 sei doch hiermit ein Hinweis auf die fünf vorlie- 

 genden inhaltsreichen Heftchen, in welchen der 

 Verf. die Ergebnisse zeitraubender und mühevoller 

 Arbeit niedergelegt hat, gestattet. 



Das Material, das z. Th. aus Tirol, z. Tb., aus 

 Deutschlands Mittelgebirgen stammt und vom 

 Verf. selbst oder anderen Lichenologen (haupt- 

 sächlich Arnold-München) gesammelt war, wurde, 

 sorgfältig ausgelesen, mit indifferenten Mitteln 

 ( Aether,Benzol, Chloroform) extrahirt und nach Fil- 

 tration das Lösungsmittel z. gr. Th. wieder ab- 

 destillirt, bis zur Krystallisation der gelösten Pro- 

 ducta. Diese wurden durch wiederholtes Umkry- 

 stallisiren von einander geschieden und gereinigt 

 und dann nach Krystallform, Schmelzpunkt, Deri- 

 vaten etc. identificirt. 



So konnten eine grosse Menge verschiedener 

 Stoffe aus allen Gruppen der Flechten dargestellt 

 werden, deren Vorkommen bei diesen z. Th. ent- 

 weder noch unbekannt war (z. B. Trimethylamin 

 bei Sticta fuliginosa Dicks.) oder nicht für ver- 

 breitet galt. 



Besonders sei daraufhingewiesen, dass der Verf. 

 grossen Werth auf richtige Bestimmung der 

 untersuchten Flechtenspecies legte und somit zu- 

 verlässige Mittheilungen über die Verbreitung ver- 

 schiedener Stoffe in verschiedenen Gruppen der 

 Flechten machen kann. Anderen Forschern sind 

 durch Nachlässigkeiten in diesem Punkte manche 

 Irrthümer unterlaufen. 



Wegen aller Einzelheiten sei auf die Mitthei- 

 lungen und zwar hauptsächlich auf die der 2. — 5. 

 angehängten Zusammenstellung der Resultate in 

 übersichtlicher Form hingewiesen. 



W. Benecke. 



