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Samass a direot bestritten. Demoor habe auch 

 die Anfangsstadien der Kerntheilung nicht beob- 

 achtet. Verf. betont ferner, dass er in den sich 

 theilenden Endzellen der Haare nie Plasma- 

 strömung gesehen habe, und dass sich daher sein 

 Vergleich auf ältere Zellen mit lebhafter Strömung 

 beziehe. Mit den vorliegenden Untersuchungen 

 Samassa's dürfte die Sache jedoch kaum erledigt 

 sein, indem Demoor unzweifelhaft Protoplasma- 

 strömung und Kerntheilung an derselben Zelle be- 

 obachtete, und die Differenzen der beiden Autoren 

 vielleicht auf Differenzen im Alter der untersuch- 

 ten Haare zu beziehen sind. 



Czapek. 



Koch, Alfred, Jahresbericht über die 

 Fortschritte in der Lehre von den 

 Gährungsorganismen. Unter Mitwir- 

 kung von Fachgenossen bearbeitet. Sechster 



Harald 



Jahrgang. 



1895. 



Braunschweig , 



Bruhn. gr. 8. 351 S. 



Nach zweijähriger Pause ist nun wieder ein Jahr- 

 gang dieses so nützlichen Jahresberichtes erschienen. 

 Wie der Herausgeber in der Vorrede sagt, war es 

 ihm wegen Zeitmangel nicht mehr möglich, den 

 ganzen Bericht allein zu bearbeiten, und hat er sich 

 daher entschlossen, die Arbeit mit einer Reihe von 

 Mitarbeitern zu theilen. Ich halte das in verschie- 

 dener Hinsieht für vortheilhaft ; denn einmal wird 

 nun sichere Aussicht sein, dass der Bericht wieder 

 regelmässig und vorAllem möglichst präcis erscheint, 

 damit den auf den einschlägigen Gebieten Arbei- 

 tenden auch der eigentliche Nutzen des Berichtes, 

 nämlich sich möglichst schnell über die vorhandene 

 jüngste Litteratur orientiren zu können, zu Gute 

 kommt; und sodann ist bei dem Umfange dessen, 

 was dieser Jahresbericht bringt und bringen soll, 

 eine Theilung der Arbeit an Special-Fachleute 

 eigentlich von selbst gegeben. Die vom Heraus- 

 geber getroffene Wahl seiner Mitarbeiter zeigt, 

 dass es ihm besonders darum zu thun war, Kräfte 

 zu gewinnen, die ihr Wissen nicht nur vom Ka- 

 theder und aus Lehrbüchern geschöpft, sondern 

 welche auch Einblick in die Praxis der Gährungs- 

 gewerbe genommen haben. So kann wirklich etwas 

 Gediegenes und Verlässliches auf dem schwierigen 

 Gebiete, welches diesem Jahresberichte zufällt, ge- 

 bracht werden. 



Der vorliegende Jahrgang (1895) ist gegen den 

 letzten wieder um etwas — um 40 Seiten — ge- 

 wachsen. Sicher nicht zu seinem Nachtheile. Wenn 

 ich aber auf etwas mir nicht Zusagendes hinweisen 

 darf, so betrifft das die Ueberschrift des VI. Ab- 

 schnittes »Fermente«. 



Unter dieser Ueberschrift wird die Enzym- 

 litteratur (Diastase, Invertin etc.) gebracht. 



Würde dieser Bericht nur von Physiologen be- 

 nutzt, so würde ich darüber gar kein Wort ver- 

 lieren, da eben jeder Physiologe weiss, was heute 

 unter einem Fermente zu verstehen ist. Allein 

 ich glaube, dass auch der Chemiker — und nicht 

 nur der sog. Gährungschemiker — sich des Jahres- 

 berichts mit Nutzen bedient. Und da ich weiss, 

 dass man von dieser Seite sich über den Begriff 

 »Ferment« nicht immer klar ist, so dass z. B. 

 auch heute noch die Hefe und andere Gährungs- 

 organismen oft zu den Fermenten gerechnet werden, 

 so scheint es mir richtiger, wenn der Ausdruck 

 »Ferment«, der ja ganz überflüssig geworden ist, 

 auch ganz fortfällt und allgemein durch »Enzym ■■ 

 ersetzt wird. Damit wird jeder Verwechslung vor- 

 gebeugt. 



Der Jahrgang 1896 dieses Berichtes, ebenso wie 

 der von 1897 sollen nun in Bälde erscheinen. 

 Diese vom Herausgeber verkündete Botschaft wird 

 Jeder, welcher den Koch 'sehen Jahresbericht schon 

 benutzt hat, mit grosser Freude aufnehmen. 



Wortmann. 



Britton, N. L., and Addison Brown, 



An illustrated Flora of the Northern 

 United States, Canada and the British 

 possessions etc. 1898; III, XIV und 588 

 Seiten. 



Mit bewundernswerther Schnelligkeit ist der 

 dritte (Schluss-) Band dieses höchst beachtens- 

 werthen Werkes seinen beiden Vorgängern gefolgt, 

 welche ich in Nr. 5 und 16 dieser Zeitung vom 

 Jahre 1897 besprach. Er enthält die Sympetalen- 

 Familien von den Apocynaceen bis zu den Com- 

 positen, überdies auf p. VIII — XIV einen Schlüssel 

 für*die Ordnungen und Familien, auf p. 494 — 521 

 einen Appendix von 84 neu aufgefundenen meist 

 aus dem Westen stammenden) Arten , dann ein 

 Glossary (p. 522 — 526) und das Register der latei- 

 nischen und der englischen Namen (p. 527 — 555, 

 556—588). 



Für den Charakter des Werkes darf ich mich 

 auf meine früheren Besprechungen beziehen. Wenn 

 man auch über manche Einzelheiten verschiedener 

 Meinung sein kann, so muss man doch die Lei- 

 stung bewundern, alle Arten einer so reichen Flora 

 in einem illustrirten Werk darzustellen. Dass ein 

 solches Werk für den unglaublich billigen Preis 

 von $ 9 ausgegeben werden kann, ist wohl nur 

 durch die reichen Mittel erklärlich, welche in den 

 Vereinigten Staaten den Männern der Wissenschaft 

 für jedes nationale Unternehmen zur Verfügung 



