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die Guajaklösung augenblicklich blau, was 

 als sicheres Zeichen einer Oxydationswirkung 

 zu betrachten ist. Das Wasserstoffsuperoxyd 

 für sich allein vermag also Guajaklösung 

 ebenso wenig zu oxydiren, wie der atmosphä- 

 rische Sauerstoff; die Oxydation tritt aber 

 sofort ein bei Mitwirkung von diastatischem 

 Ferment. 



Es dürften demnach folgende drei Sätze die 

 ausreichende Basis abgeben für eine 

 Theorie der physiologischenOxydation, welche 

 die Thatsachen auf übersehbare chemische 

 Vorgänge zurückführt : 



I . In jeder lebensthätigen Zelle 

 werden Autoxydatoren gebildet, d. h. 

 Substanzen, welche sich bei niederer 

 Temperatur unter Aufnahme von 

 molekularem Sauerstoff aus dem 

 Medium durch Wasserzersetzung 

 oxydiren. 



Ü. Bei der Oxydation dieser 

 Au t Oxydatoren entsteht aus dem 

 dabei mitwirkenden Sauerstoff 

 Wasserstoffsuperoxyd. 



III. Das Wasserstoffsuperoxyd 

 vermag unter der Einwirkung von 

 Diastase und wahrscheinlich auch 

 von anderen Fermenten Oxydationen 

 von ähnlicher Energie auszuführen, 

 wie der atomistische Sauerstoff. 



Ich habe mir auf Grund dieser Thatsachen 

 folgende Vorstellungen über die Oxydationen 

 in der Pflanze gebildet. . 



Der Ort, bez. das Organ für die Oxydationen, 

 ist bei allen farblosen Zellen ausschliesslich 

 die peripherische Schicht des Protoplasma- 

 leibes ' ; hier wird aller aus der Atmosphäre 

 in die Zelle eintretende Sauerstoff gebunden. 

 Denn einerseits absorbirt die Zelle Sauerstoff 

 mit viel grösserer Energie, als ihrer einfachen 

 physikalischen Capacität für dieses Gas ent- 

 spricht, die Ursache dieser Absorptions-Ener- 

 eie ist also chemische Bindung. Wäre nun 

 Sauerstoff in der ganzen Zelle enthalten, so 

 wurden autoxydable Substanzen im Innern 

 nicht zur Anhäufung gelangen können. Dass 

 übrigem die Oxydationszone von der Haut- 

 ichicht mehr oder weniger tief sich in das 

 l'r'it'.pla-rna hinein erstrecken kann, soll 

 natürlich nicht in Abrede gestellt werden. 



jj Bei chlorophyllhaltigen Zellen, die «; i n »^ r< Spi cial 

 fall bilden, der hier nicht «reitet diicutirt werden «oll, 

 bildet bei Insolation jede« im Innern gelegene Chloro- 



phyllkorn '.in': besonder«), im Vergleich zu dem Be 



dürfni«».': du Zelle überreiche Saoeritoffquelle, 10 

 von d< r Zell« not h 8a urttoif au*ge*chieden wird 



Wenn aber die Zellen einer Zuckerrübe völlig 

 farblos erscheinen, der ausgepresste Saft aber 

 sich an der Luft augenblicklich tief purpur- 

 roth färbt 1 ), so dürften die inneren Theile der 

 Zelle gegen Zutritt von Sauerstoff geschützt 

 gewesen sein. Ebenso spricht dafür das Ver- 

 halten junger, aus weichem Protoplasma 

 bestehender Fruchtkörper von Aethalium. 

 Dieselben sind, wie die Plasmodien, von hell 

 goldgelber Farbe ; das sie durchtränkende 

 Enchylema ist anfangs hellgelb gefärbt, an 

 der Luft bräunt es sich aber schnell. 



Die im Innern der Zellen enthaltenen 

 Autoxydatoren werden durch die bald lang- 

 samen, bald schnelleren Strömungen im Pro- 

 toplasma den peripherischen Schichten des- 

 selben zugeführt ; hier oxydiren siesich durch 

 die eindringenden Sauerstoffmoleküle, wobei 

 stets Wasserstoffsuperoxyd entsteht, das aber 

 niemals zur Anhäufung gelangen kann, weil 

 jedes gebildete Molekül H 2 2 einerseits mit 

 Fermenten, andererseits mit Kohlenstoffver- 

 bindungen sich berührt , welche letztere 

 sogleich angegriffen und bis zu Kohlensäure 

 verbrannt werden. Das erste Object für das 

 Wasserstoffsuperoxyd sind die immer noch 

 leicht oxydirbaren Substanzen, welche aus der 

 Wirkung des molekularen Sauerstoffs und des 

 Wassers auf den Autoxydator entstan den sind; 

 dadurch erklärt es sich, dass der im aus- 

 gepressten Rüben- und Kartoffelsafte sich 

 bildende Farbstoff niemals in der lebenden 

 Zelle entsteht. Wenn wir eine Zuckerrübe 

 oder eine Kartoffel mit einem scharfen Messer 

 durchschneiden, so erhält sich unter einer 

 Glasglocke die Schnittfläche Tage, ja Wochen 

 lang farblos ; wenn ich aber das Gewebe nur 

 zerreibe, so färbt es sich schon dunkel. Im 

 alkalischen Protoplasma der lebenden 

 Zelle werden daher die Autoxydatoren wahr- 

 scheinlich bis zu farblosen Verbindungen ver- 

 brannt, in der zerstörten Zelle und im 

 ausgepressten, sauren Safte aber nur bis 

 zum Farbstoff 2 ) . Da es ferner sicher ist, dass 



') Dass diese Färbung wirklich auf Oxydation 

 beruht, habe ich, wie ich hier wiederhole, dadurch 

 bewiesen, dass sich der Saft auf Zusatz von Reduc- 

 tionsmitteln wieder entfärbt. 



-i Diese Erklärung der angeführten Thatsache 

 scheint mir die nächstliegende zu sein; man könnte 

 auch daran denken, dass die bis zum Farbstoff oxy- 

 ilirirn Moleküle wir. Irr durch Strömung in die sauer 

 stofffreien, inneren Schichten des Protoplasma zurück- 

 geführt werden, um hier wieder eine Reduotion zum 



Autoxydator zu erfahren. Alleindann miissten doch 

 im peripherischen Protoplasma immer geringe Mengen 

 dl I ai h tofl's iiuflreten, die ■/,. li. dem ganzen (iewehe 



