78 LE JOURNAL DES ORCHIDÉES 



généralement tourné vers le haut. Des trois pièces intérieures qui forment la 

 corolle, il y en a deux qui sont latérales et semblables entre elles, et elles 

 conservent le nom de pétales; la troisième, située dans le plan médian de la 

 fleur et le plus souvent dirigée vers le bas, diffère presque toujours considérable- 

 ment des autres et se nomme labelie. Dans le plus jeune âge de la fleur, le 

 sépale médian ou impair était tourné vers le bas, et le labelie vers le haut; 

 mais bientôt, par suite de la torsion soit du pédoncule ou de l'ovaire, soit même 

 de ces deux organes à la fois, la fleur fait un demi-tour sur elle-même et le 

 sépale impair devient postérieur et supérieur, tandis que le labelie est porté en 

 bas et en avant; parfois cependant, cette torsion ne se produit pas et le labelie 

 reste supérieur, comme dans les Goodyera, les Spiranthes, certains Epiden- 

 drum, les formes unisexuées du Catasetum macrocarpum ; ou bien la torsion est 

 d'un tour complet, et le labelie revient ainsi à sa position primitive, comme 

 dans les Microstylis, les Haemaria (voyez p. 12), V Angraecum eburneum. 



Au centre de la fleur et au sommet de l'ovaire, s'élève une sorte de colonne 

 nommée gynostème, dont la face antérieure, tournée vers le labelie, est constituée 

 par la substance du style, et la face postérieure contient les filets des étamines. 

 On admet que les étamines sont théoriquement au nombre de six; mais il n'est 

 guère possible d'en reconnaître que trois; encore deux de celles-ci, celles qui 

 sont placées latéralement, sont-elles généralement réduites à un staminode à 

 peine perceptible; la troisième ou supérieure seule est normalement développée 

 et porte une anthère (nous avons constaté l'exception présentée par les Cypri- 

 pédiées; voir p. 45). L'anthère, à deux loges ou cavités, est souvent plongée 

 dans une fossette (clinandre) creusée au sommet du gynostème; le pollen est 

 rassemblé en deux, quatre, six ou huit masses polliniques, dont nous avons déjà 

 étudié en détail la structure. Le pistil comprend un ovaire infère, contenant le 

 plus souvent une seule cavité, mais formé de trois pièces ou carpelles; dans 

 l'ovaire, on trouve un très grand nombre d'ovules, attachés aux parois de 

 l'ovaire le long de trois lignes nommées placentas; le style, qui, comme nous 

 l'avons déjà dit, occupe la face antérieure du gynostème, est terminé par un 

 stigmate trilobé : les deux lobes latéraux sont généralement mucilagineux; le 

 lobe supérieur, plus développé que les autres, est complètement modifié et 

 transformé en rostellum. 



Fruit et Graine. — Le fruit est une capsule souvent courte et sèche, 

 mais allongée et charnue dans les Vanilles; il s'ouvre généralement en six 

 pièces, alternativement plus larges et plus étroites, qui se séparent parfois 



