140 



geben. Weitere Versuche sollen noch augestellt 

 werden. 



Der innere Saameukern von Ricinus besteht aus 

 deutlichen, ziemlich dünnwandigen, parenchyroati- 

 schen Zellen, denen im Embryo einigeJjGefässe bei- 

 gemischt sind, die Zelleuwand ist Cellulose. Jod- 

 wasser verändert die Farbe der Zellenmembrau 

 nicht, wohl färbt sie die der Gefässe gelblich, diese 

 sind proteiuhaltig, aber wahrscheinlich die anderen 

 auch. In den Zellen ist fettes Oel und in diesem 

 schwimmen farblose, im Allgemeinen eyförmige, 

 sehr gerundete Körner, nebst zahlreichen anderen 

 kleinen Körnchen. Dies sind Proteinköruer oder 

 Aleuronkörner nach Hartig, sie zerfliessen im Was- 

 ser sogleich zum T hei! und lassen sich am besten 

 in möglichst reinem, fettem Mandelöl sehen. Jod- 

 alkohol färbt sie brauugelb und au ihrem spitzeren 

 Ende enthalten sie einen kugelförmigen Einschluss. 

 Dieser letztere (Weisskern) uud ein vorher nicht 

 sichtbarer Krystall bleiben nach der Einwirkung 

 von Wasser zurück. Es scheint, dass noch eine, 

 dem Wasser etwas mehr als der peripherische Theil 

 widerstehende , Membran vorhanden sei. In Alko- 

 hol gerinnt der peripherische Theil , aber die Kör- 

 ner behalten ihre Gestalt und Grösse. * Salpetersau- 

 res Quecksilber färbt die peripherischen Theile roth, 

 Jodwasser gelb. Der Weisskeru ist genau kugelig 

 und bleibt bei Zusatz von Jodwasser weiss, zer- 

 fliesst in salpeters. Quecksilber. Die Krystalle sind 

 an den Ecken stumpfe Octaeder oder Tetraeder, sehr 

 spröde, lösen sich in Essigsäure auf, ebenso in 

 Schwefels., in Kali und Ammoniak, in Salpetersäure 

 zerfliessen sie und bilden eiue gelbe Masse. Zucker 

 und Schwefels, färben sie rosenroth und salpeter- 

 saures Quecksilber ziegelroth. In Ammoniak ge- 

 löst, schlagen sie sich durch Salzsäure flockig weiss 

 nieder. Sie verhalten sich also wie Protein. Bei 

 den Paranüssen sind die Proteinkörner verschieden 

 gross mit 1 oder 2 Weisskernen , die man hier 

 zahlreich und besonders gross durch Kochen der ge- 

 schälten Saamen in Alkohol uud allmähliger Behand- 

 lung mit erwärmtem Alkohol und Essigsäure erhal- 

 ten kann. Bei Lupinus albus quellen die Protein- 

 körner im Wasser nur auf und sind in grosser 

 Menge in den Zellen des Embryo , ausserdem ist 

 nur fettes Oel in den Zellen. Bei den nur einen 

 Proteinstoff enthaltenden Körnern sind diese eyför- 

 mig, bald gross, einzeln vorhanden, oder kleiner in 

 verschiedener Zahl, sie befinden sich in den Zellen 

 nur mit fettem Oel, oder auch mit kleinen Protein - 



und Stärkekörnchen, oder nur mit ersteren allein. 

 Jedes Proteinkorn besteht aus einer Membran , ei- 

 nem oder mehreren Weisskernen und homogener 

 Proteinsubstanz. Die grossen Weisskerne um- 

 schliessen nicht selten einen gezackten mitKrystal- 

 len besetzten Kern (Krystalloid Hartig's), der sieb, 

 bei der Behandlung mit Essigsäure erhält. In den 

 Saamen von Sparganium ramosum finden sich in 

 dem Mittelraume der Zellen des mehligen Albumens 

 grosse, kantige, meist zusammengesetzte Massen, 

 die von rundlichen, sehr zahlreichen Stärkekörnchen 

 begleitet werden. Diese Massen scheinen Aggre- 

 gate von Krystallen , lösen sich in Essigsäure uud 

 Kali, bleiben im Wasser, Alkohol oder Ammoniak. 

 Die beigefügte Tafel giebt in 57 Figuren eine Menge 

 von Erläuterungen zu den vorgetragenen Beobach- 

 tungen und ungeachtet der ganz einfachen Darstel- 

 tungsweise gewähren sie doch eine grössere Deut- 

 lichkeit den Beschreibungen. s — . i. 



Geschichte der Botanik in Jena. Prorectorats- 

 rede von M. J. Schieiden, Dr. Prof. in 

 Jena. Leipzig, Verlag von W. Engelmann. 

 1859. kl. 8. 45 S. 



Diese kleine Schrift bildet auch den 2. Theil des 

 Album des pädagogischen Seminars an der Univer- 

 sität Jena etc., herausgeg. v. Dr. Stoy, an welchen 

 der Verf. auch ein Schreiben richtet, um die üeber- 

 gabe seiner Rede für dies Album näher zu begrün- 

 den. Nach einer allgemeinen Einleitung: über die 

 Verhältnisse der Botanik vor der Begründung des 

 botan. Gartens in Jena im J. 1629, verfolgt der Red- 

 ner die verschiedenen Zustände, unter welchen dies 

 Institut fortlebte, berührt die verschiedenen Männer, 

 welche demselben vorstanden , und zeigt , wie der 

 Garten zu Jena und die Jeneuser Botaniker den 

 Fortschritten ihrer Wissenschaft folgten , wenn 

 auch zuweilen Stillstandsperioden eintraten, und die 

 Sammlungen, welche für Botanik begründet worden 

 waren, theilweise untergingen. S—l. 



Personal - Nachricht. 



Aus Turin wird unter dem 13. März d. J. der 

 Tod des bekannten Gelehrten Giaciilto Carena , Se- 

 cretair der physikalisch-mathematischen Abtbeilung 

 der dortigen Akademie der Wissenschaften, gemel- 

 det. Seine Inauguraldissertation ,,de animalium et 

 plantarum analogia. Taurini 1805" ist in Pritzel's 

 Thes. unter No. 1685 erwähnt. 



Verlag der A. Forst ne r'schen Buchhandlung (Arthur Felix) in Leipzig. 

 Druck : Gebauer -Sc hwetschk e'sche Buchdruckerei in Halle. 



