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In dem Stadium Fig. 4. Tab. IX. findet folgen- 

 des Verhalten statt : 

 Wurzel: gestreckt: Parenchym keine Stärke mehr; 



im Cambium vier Bündel ausgebildeter Gefässe. 

 Hypocotyles Glied: gestreckt: Stärke aus dem Par- 



enchj'm verschwunden; in der Stärkeschicht 



des Cambiumrohres noch vorhanden ; Cambium 



enthält Gefässe. 

 Cotyledonen : im Parenchym ist alles Oel in Stärke 



verwandelt. 



Convolvulus tricolor. 

 Der ruhende Keim enthält nur Oel ; es geht bei 

 der Keimung in Stärke über. 



Fig. 5. Tab. IX. bietet folgende Verhältnisse : 

 Wurzel: gestreckt: im Parenchym keine Stärke 



mehr, auch nicht mehr in der Stärkeschicht; 



im Cambiumrohr vier ausgebildete Gefäss- 



stränge. 

 Hypocotyles Glied: gestreckt: im Parenchym keine 



Stärke mehr; die Stärkeschicht ist noch voll 



(Fig. a bei 5.); im Cambium vier jugendliche 



Gefässbündel. 

 Cotyledonen: gestreckt: Stiele sind noch zu biegen. 



Cucurbita Pepo. 

 Der ruhende Saame enthält nur Fett, keine 

 Stärke; während der Keimung geht alles Fett in 

 Stärke über. 



Fig. 6 bietet folgende Verhältnisse : 

 Wurzel bei ß: beginnende Streckung: Parenchym 

 voll Stärke, besonders in der Stärkeschicht; 

 im Cambium vier jugendliche Gefässstränge ; 

 Zucker im Parenchym. 

 Hypocotyles Glied bei a : beginnende Streckung : 

 Parenchym voll Stärke und Zucker ; im Cam- 

 bium vier jugendliche doppelte Gefässstränge. 

 - bei a: noch keine Streckung: Parenchym voll 

 Stärke (Fig. a), besonders die Stärkeschicht 

 der Stränge, sehr jugendliche Gefässe in den 

 10 Strängen. 

 Cotyledonen bei b : keine Streckung : beginnende 

 Stärkebildung im ölhaltigen Parenchym ; Stärke 

 in den Stärkeschichten der Stränge. 

 Cotyledonen bei c : keine Streckung : keine Stärke, 

 nur Oel. 

 Um die Zeit, wo die Cotyledonen ausgebreitet 

 und fertig gestreckt sind, ist alles Oel und alle 

 Stärke verschwunden , nur die Stärkeschicht im 

 Stengel enthält noch ihre Stärke, auch diese ver- 

 schwindet dann. 



Iberis amara. 

 Der Saame enthält nur Oel, keine Stärke; alles 

 Oel geht in Starke über. Aus dem Keime (Fig. 7. 

 Tab. IX.) ist bereits wieder die Stärke verschwun- 



den , in der Wurzel ganz , im Stengel ist sie noch 

 in der Stärkeschicht, die Cotyledonen, noch unge- 

 streckt, sind voll Stärke; Gefässe in der Wurzel 

 ausgebildet, im Stengel jung, bilden eine diametrale 

 Reihe im centralen Cambium-Strange. 



Ganz ebenso verhält es sich bei dem Rettig. 



Es giebt keinen durchgreifenden Unterschied 

 zwischen ölhaltigen und stärkeführenden Saamen ; 

 das Oel der erstereu geht in den meisten Fällen 

 erst in Stärke über , bevor es sich in Zucker ver- 

 wandelt, in anderen Fällen findet dieser Uebergang 

 des Oels in Zucker sogleich statt und nur ein klei- 

 ner Theil des Oels kommt trausitorisch als Stärke 

 zur Ruhe, um für das letzte Keimstadium im Stär- 

 keringe aufbewahrt zu werden. Die Art und Weise, 

 wie das Erscheinen der Stärke und des Zuckers, 

 ihre Vertheilung in dem Parenchym , ihr endliches 

 Verschwinden mit den mechanischen Akten der Kei- 

 mung, d. h. mit der Streckung zusammenhängt , ist 

 bei den stärkehaltigen Saamen genau dieselbe , wie 

 bei den ölführenden. 



Ich habe eine Reihe stärkeführender Keime bei 

 ihrer Entfaltung zum Theil sehr genau eingehend 

 verfolgt, die Schminkbohne, die Pferdebohne, den 

 Spinat, ferner die merkwürdigen Saamen einiger 

 Gräser , deren Endosperm bloss Stärke, deren Kei- 

 me aber Oel enthalten, den Weizen, den Mais; ich 

 habe ausser den oben genannten Oel-Saamen auch 

 eine Conifere beobachtet, nämlich die Keimung der 

 Pinie, deren ruhender Saame allein Oel enthält und 

 bei der Keimung Stärke produzirt. 



Aus der Untersuchung dieser zahlreichen, den 

 verschiedensten Familien angehörigen ölhaltigen, 

 stärkehaltigen, und öl- und stärkehaltigen Saamen 

 geht eine Reihe von allgemeinen Gesetzen hervor 

 über den Zusammenhang der mechanischen und mor- 

 phologischen Veränderungen der Keime mit den che- 

 mischen Vorgängen in denselben. In den vorste- 

 henden Beispielen wollte ich nur auf möglichst kurze 

 Art ein Verständniss der folgenden Sätze anbahnen, 

 ihre eigentliche analytische Begründung muss dage- 

 gen des Raumes wegen einer grösseren Arbeit vor- 

 behalten bleiben. 



1) Bei allen Keimen findet sowohl im Ruhezu- 

 stande, wie während der Keimung eine gesetzmäs- 

 sige Vertheilung aller mikrochemisch nachweisba- 

 ren Stoffe (Oel, Stärke, Zucker, Gerbstoff, Zell- 

 stoffvarietäten, Eyweissstoffe, Krystallablagerungen) 

 statt, d. h. gewisse Stoffe treten nur in gewissen, 

 morphologisch charakterisirten Geweben auf, an- 

 dere erscheinen in allen Geweben. 



2) Oel, Stärke und ihre Derivate, der Zucker, 

 das Dextrin finden sich in nachweisbarer Menge und 

 über alle anderen Stoffe dominirend nur in den Zel- 



