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abänderlich aus dem untern Tlieile der Eyliöhle in 

 den oberen steigt, da nach jener Vorstellungsart es 

 umgekehrt sein niüsste. Nicht warum am wer- 

 denden Eyweisskörper nichts mehr von der eigen- 

 thüinlicben Form des Amnios sichtbar bleibt; welche 

 Veränderung auch Decaisne's Figuren ausdrücken. 

 Nicht warum die Ausbildung des Eyweiss jene des 

 Embryo so zurückhält, dass dieser der Beobachtung 

 sich wieder entziehen kann, uud Anderes. 



Dessen ungeachtet ist nicht zu bezweifeln, dass 

 auch bei der Mistel der Embryosack das Gebäror- 

 gan sei, zuerst für den Embryo und dann für den 

 Eyweisskörper. Seitdem die Arbeiten von neueren 

 Beobachteru, worunter besonders die von L. R. Tu- 

 lasne sich durch lichtvolle Darstellung auszeichnen 

 (Ann. Sc. nat. IV. Ser. IV. 650, es nicht mehr be- 

 zweifeln lassen, dass bald nach geendigter Befruch- 

 tung sich sogleich der Embryo sichtbar mache, muss 

 man dafür halten , dass es auch bei der Mistel so 

 sei, und ich glaube jetzt, dass das, was mir früher 

 nicht hat wollen zu Theil werden , mir bei der Mi- 

 stel begegnet ist, nemlich den Embryo in seinen 

 ersten Anfängen vor Entstehung des Eyweiss wahr- 

 zunehmen. Ich hatte zwar diesen Gedanken selber, 

 als ich die Beobachtung machte, allein ich entfernte 

 ihn weit von mir, weil ich mir nicht vorstellen 

 konnte, dass die Entwickelung des Embryo zwei 

 Monate laug im ersten Rudimente stehen bleiben 

 könne, während die der übrigen Theile des Eys 

 fortschreitet. Ad. Brongniart (Gene>. et D6veIopp. 

 de l'Embr. 92.) hat indessen schon lange, so wie 

 später Decaisne (1. c. 37.) angegeben, es sei beim 

 Nussbaume schlechthin unmöglich, zur Befruchtungs- 

 zeit das Ey wahrzunehmen, und erst mehrere Mo- 

 nate nach der Blüthe erkenne man vom Embryo die 

 ersteu Spuren. Der Erstgenannte hält für das 

 Wahrscheinlichste, dass hier der Embryo , nachdem 

 die erste Anlage von ihm gebildet, während einer 

 langen Zeit in diesem Zustande verbleibe, bevor er 

 sich entwickelt. Uebereinstimmend mit dieser Vor- 

 stellung habe ich an einem andern Orte (Phys. d. 

 Gew. II. 517.) Thatsachen beigebracht . welche zu 

 beweisen scheinen, das Perisperm (Albumeu) sc j ein 

 Organ , welches vermöge träger Lebenskraft die 

 Xahrungsstoffe, so es an den Embryo übergehen zu 

 lassen die Bestimmung hat, in seiner eigenen Sub- 

 stanz zurückhält. Hiervon muss die Folge sein, 

 dass in eben dem Maassc, als der Embryo einen 

 Stillstand im Wachsthume macht , das Perisperm 

 darin rasch fortschreitet, indem es zugleich den Em- 

 bryo verhüllet, der erst dann, wenn auch für ihn 

 die Zeit des Wachsthums angeht , wieder sichtbar 

 wird. 



Nach meinem Gegner soll ich „das den Embryo- 

 sack erfüllende Gewebe bis Anfang Juli verschwin- 

 den und durch das Albumeu ersetzt werden lassen." 

 Mit nichten. Ich habe nur vom allmähligen Ver- 

 schwinden des Nucleus gesprochen , dessen Stelle 

 durch das Albumeu ersetzt werde und dass dieses 

 eine allgemeine Erscheinung in der Entwickelung 

 des Eys sei , ist , wie ich glaube , eine anerkannte 

 Thatsache. Dasselbe ist fflalpighi's Chorion, von 

 welchem er sagt: Certum est, chorion a primordiis 

 tnrgere, sensimque adaueto amnio exinaniri postre- 

 mo a plantula aninion , in quod percolautur omnia, 

 absumi (Auat. plant. 1. 62.). Auch die Schriften von 

 Brown, Brongniart, Mirbel u. a. enthalten die Be- 

 lege dafür. 



Auf welcher Seite demnach in dieser Sache „die 

 Annahmen, welche alles Grundes entbehren", lie- 

 gen, ergiebt sich, wenn ich mich nicht täusche, aus 

 dem Bisherigen zur Genüge. Ich schliesse also, in- 

 dem ich meinem Gegner, dessen Verdienste um die 

 Embryologie der Pflanzen ich ehrend anerkenne, 

 beim Scheiden freundlich die Hand reiche. 



JLiter atur. 



lieber die Löslichkeit der Stärke; von Dr. C. 

 Jessen. (Poggend. Annal. Bd. CVI. p. 497 

 bis 500.) 



Es ist unglaublich, wie schwer Thatsachen Ein- 

 gang in die Wissenschaft finden , wenn sie mit der 

 herrschenden Richtung nicht ganz in Einklang sind 

 und nicht von vornherein mit einem gewissen Eclat 

 vorgebracht werden. Eine solche Thatsache ist die 

 Löslichkeit der Stärke, von der Jeder, der einen 

 Achatmörser besitzt, sich in fünf Minuten überzeu- 

 gen kann , von der aber noch immer neun Zehntel 

 der chemischen Handbücher nichts wissen wollen, 

 ja welche Nägeli auf S. 167 seines dickleibigen Wer- 

 kes: Ueber Stärkemehlkörner, „durch hinreichende 

 Versuche in der neueren Zeit widerlegt" nennt. 

 Auch Hartig in seiner „Entwickelungsgeschichte des 

 Pflanzenkeims" folgt in diesem Punkte den gewöhn- 

 lichen Angaben. Trotzdem ist die von Guerin-Varry 

 (Ann. de Chini. et Phys. LVI. 225 und LX. 32), so 

 viel ich weiss, zuerst erkannte, von Delffs in den 

 letzten Ausgaben seines durch Zuverlässigkeit so 

 ausgezeichneten ,, Lehrbuches der organischen Che- 

 mie", wie auch von Anderen wiederholt bestätigte 

 Löslichkeit der wirklichen Stärke in kaltem wie in 

 warmem Wasser äusserst leicht zu beobachten, so- 

 bald man nemlich die unlösliche, schon von Leeu- 

 wenhoek erkannte, von Meyen, Hartig, AUmann, 



