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nun die Untersuchung dieser Substanz eigentlich 

 nicht in den Kreis der vorliegenden Abhandlung ge- 

 hört, so vermag ich dieselbe doch nicht ganz mit 

 Stillschweigen zu übergehen , da die durch sie un- 

 terschiedenen Stoffe als Nebenbestandtheile des Ber- 

 tholletia-Saamens von hohem Interesse sind. 



Die schmierige Masse wurde mit Alcohol p. sp. 

 = 0,810 übergössen; sie löste sich darin fast voll- 

 ständig zu einer klaren braunen Flüssigkeit , aus 

 der sich nach und nach durch Verdampfen des Al- 

 cohols bei gewöhnlicher Temperatur eine etwas un- 

 deutlich krystallisirte Substanz abschied. Diese 

 Substanz wurde auf einem Filtrum gesammelt , mit 

 kaltem Alcohol abgewaschen und zwischen Filtrir- 

 papier wiederholt gepresst, sie zeigte alsdann ganz 

 die physikalischen Eigenschaften eines bräunlich ge- 

 färbten Wachses, der durch Kneten zu einem Cy- 

 linder geformt und als solcher vorläufig aufbewahrt 

 wurde. Die von dem Wachs geschiedene alcoholi- 

 sche Flüssigkeit wurde in einem Becherglase ver- 

 dampft und hinterliess beim Erkalten eine dunkel- 

 braune, dicklich ölige Flüssigkeit, in der sich ein 

 harter Körper abgeschieden hatte; auf Zusatz von 

 Aether löste sich die ölige Substanz, nicht aber der 

 harte Körper ; letzterer zerfloss an der Luft, 

 schmeckte süss und gab mit schwefelsaurem Ku- 

 pferoxyd und Aetzkali eine klare Lösung, die bei 

 gelinder Wärme Kupferoxydul ausschied; er war 

 also zerfliesslicher Zucker, der von der fettigen 

 Masse umhüllt, der Lösung durch Wasser entgan- 

 gen war (siehe p. 439). 



Von der öligen braunen Substanz wurde der 

 Aether verdampft, und da sie eine sehr deutlich 

 saure Reaction zeigte, so wurde sie mit Wasser 

 geschüttelt; nach mehreren Stunden war sie stark 

 aufgequollen und liess sich dann in dem Wasser zu 

 bräunlichen fettartigen Partikeln zertheilen, die sich 

 in der Ruhe auf der Oberfläche des Wassers an- 

 sammelten. Das Wasser erschien dabei opalisirend 

 und reagirte selbst nach mehreren Tagen des Zu- 

 sammenstehens nicht bedeutend sauer, während die 

 fettartige Masse dagegen sehr starke saure Reaction 

 zeigte. 



Das Ganze wurde nun auf ein leinenes Seihe- 

 tuch gebracht, so viel als möglich abtröpfeln gelas- 

 sen und endlich die aufgequollene fettige Masse in 

 einer Porzellanschale im Wasserbade abgedampft, 

 wobei sie schliesslich ihre frühere ölige Beschaffen- 

 heit annahm. Wird sie mit Alcohol p. sp. — 0,833 

 übergössen, so löst sie sich nur zum Theil, indem 

 sieh ein brauner, fast schwarzer Absatz bildet ; ans 

 diesem Absatz schmilzt, auf Platinblech erhitzt, eine 

 Substanz heraus, die sich wie Wachs kneten lässt 

 und mit heller Flamme brennt, also wahrscheinlich 



noch ein Rückstand von dem schon früher erwähn- 

 ten Wachs ist; der übrige Theil des Absatzes ver- 

 breitet beim Erhitzen den Geruch von verkohlendeu 

 Proteinsubstanzen, auch wurde angefeuchtetes Lack- 

 musspapier sehr schwach , aber unverkennbar ge- 

 bläut. 



Die vom Absätze getrennte braune, schwach 

 in's Grüne schillernde spirituöse Lösung reagirt sehr 

 stark sauer; ein Theil davon wurde mit Wasser 

 versetzt und erschien dann milchig , sie klärte sich 

 durch Zusatz von Ammoniak nur etwas auf, und 

 fügte man endlich salpetersaure Silberlösung hinzu, 

 so färbte sie sich über Nacht dankelbraun, wäh- 

 rend am Boden eine geringe Quantität kleiner 

 Kryställchen abgeschieden war (Reaction der sau- 

 ren Harze'). 



Der andere Theil der Spirituosen Lösung wurde 

 abgedampft und der ölige Rückstand mit concen- 

 trirter Aetzkalilange im Wasserbade behandelt; es 

 bildete sich ein dicker, klarer, brauner Seifenleim, 

 der in mehr Wasser vollkommen löslich war; dem- 

 nach war auch ein in Alcohol lösliches Oel in dem 

 BerthoIIetia-Saamen vorhanden, das durrch Pressen 

 derselben nicht abgeschieden werden kann , denn 

 das durch diese Operation gewonnene gelbliche Oel 

 zeigt keine Löslichkeit in Alcohol. 



Der Seifenleim wurde in Alcohol gelöst , die 

 Lösung filtrirt, im Wasserbade verdampft, der Rück- 

 stand mit Wasser behandelt und die entstandene 

 Lösung mit Kochsalz versetzt , wobei sich eine 

 bräunlich gefärbte Seife abschied. Dieselbe Opera- 

 tion des Auflösens und Absoheidens wurde noch ein- 

 mal vorgenommen, alsdann wurde die Seife mit ver- 

 dünnter Schwefelsäure im Wasserbade zersetzt, 

 wobei sich ein öliges braunes Liquidum abschied, 

 das zu einer etwas krystallinischen weichen Masse 

 erstarrte, die wiederholt mit Wasser ausgesüsst, 

 dann in Aether gelöst and zum Verdunsten desAe- 

 theis bei Seite gestellt wurde. Sie stellte alsdann 

 eine weiche, bräunliche, etwas krystallinische Sub- 

 stanz dar, die sich mit Leichtigkeit in Alcohol löst, 

 bei geringer Temperatur zu einem öligen , braunen 

 Liquidum schmilzt, einen Fettfleck erzeugt und so- 

 wohl selbst, als in ihrer Spirituosen oder ätheri- 

 schen Lösung sehr stark sauer reagirt, also deu 

 Character einer fettigen Säure trägt. — 



Wenden wir uns nun wieder zur Untersuchung 

 des Klebermehls. 



Wir haben bisher nur den in kaltem Wasser 

 löslichen Theil desselben makrochemisch geprüft, 

 betrachten wir nun aber auch den unlöslichen Theil. 



Durch das Mikroskop wissen wir schon , dass 

 dieser Theil hauptsächlich aus den Kleberkrystallen 

 und den Weisskernen Hartig's besteht. Er wurde 



