Krause, Die nelken- und meldenartigen Gewächse Elsaß-Lothringens. 483 



103. Amarantus vulgatissimus . 



Amarantus vulgatissimus Thellung Viertel] ahrschr. 

 Naturf. Gesellsch. Zürich 52, 443; m. Exkfl. 1003. 

 Seit mehreren Jahren am Hafen zu Straßburg. 



A n m. Im Sommer werden einige den Amaranten ver- 

 wandte Pflanzen viel in öffentlichen Anlagen gesehen, im 

 Winter müssen sie ins Haus genommen werden. — Alternan- 

 thera paronychioides . Niedrige Teppichbeetpflanzen, manche 

 Sorten mit scheckigen Blättern (z. B. A. amoena des bot. 

 Gartens), andere rot. — Iresine Wallisii des bot. Gartens und 

 Achyranthes Verschaffeltii desselben sind Ziergewächse mit rot- 

 braunem Laub. 



104. Beta cf. maritima. Beten. 



Beta vulgaris G m e 1. 1, 574; H o 1. N. Mos. 594; K. Als. 2, 

 14; Lutz 5, 143; Ludwig MPhG. 3, 122. — Beta Cicla 

 Spielmann Oler. Arg. 1, 24. 



Einen durchgreifenden Unterschied zwischen unseren kul- 

 tivierten Beten und der Beta maritima der atlantischen Küsten 

 kenne ich nicht. Aber die Systematik der wilden Sippen ist 

 noch nicht geklärt. 



a. Beta du. coli, cicla. Mangold. 



Beta vulgaris 2) Cicla Radicibus cylindricis minoribus duris. 

 Mangold. G m e 1. 1, 574. — Beta vulgaris A. radice dura cylin- 

 drica, Poiree, Garde Hol. N. Mos. 594. — Cicla, Poiree, Man- 

 gold K. Vog. 2, 9. — Beta vulgaris cicla. Mangold Lutz 5, 144. 



— Roter, weisser unnd gälber Mangolt G e s n e r Hort. Ger- 

 man. 250. ■ — Garten Mangolt, schwarz, weiß und rot. Rungelseri. 

 Römischer Köl. Beta hortensis Bock II, Kap. 54. — Beta 

 Candida. Weißer Mangolt und B. nigra Roter Mangolt Fuchs 

 805/806. — Beta alba und B. rubra vulgatior L o b e 1 Ic. 247/248. 



— Mangolt. Beta Tab. Braun 139. — Beta alba vel pal- 

 lescens und B. rubra vulgaris M o r i s o n 2, Sect. 5, t. 30. — 

 Beta alba s. viridis, radice fibrosa, floribus viridantibus stami- 

 neis, folia latiore costa spissa Lindern Tourn. 66. — Beta 

 alba vel pallescens quae Cicla Officinarum. Grüne Bete oder 

 Mangold und B. rubra major und lutea major. Englischer Man- 

 gold und B., maxima, Helvetica, latissim,o caule. Großer Schweizer 

 Mangold Spielmann Oler. Argent. 1, 25 ff . 



Ein altes, jetzt selten gewordenes Gemüse. Nach Spiel- 

 m a n n war der Gemeine grüne Mangold (Cicla officinarum) 

 winterhart, alle anderen Sorten mußten bedeckt oder ein- 

 gemietet werden. Weißen Mangold sieht man hier und da in 

 Gärten durch das ganze Elsaß, meist nur wenige Stöcke in 

 einem Garten. 



b. Beta dubia coli, rapacea. Dickrüben. 



Beta vulgaris 1) Radicibus rapiformibus majoribus succu- 

 lentioribus E. Dickrüben, Runkelrüben (auch Zuckerrüben, die 



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