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p. 726. Sur la diffusion de la pectase dans le 

 regne vegetal et sur la preparation de cette diastase. 

 Note de MM. G. Bertrand et A. Mallevre. 



In den Compt. rend. CXIX, p. 1012 und CXX, 

 p. 1 10 haben die Verf. die Beobachtung mitgetheilt, 

 dass die Pectinfermentation in einer Umwand- 

 lung des wasserlöslichen Pectins in einen Schleim 

 von Calciumpectat besteht. Der wirksame Körper 

 dabei ist die von Fremy entdeckte Pectase. Dieser 

 Körper Hess sich in 40 chlorophyllführenden Pflan- 

 zen, darunter die Kryptogamen Pteris aquilina, 

 Marchantia, Azolla, Chara, Spirogijra, nachweisen. 

 Bei Thuja occidentalis war infolge des schleimigen 

 Saftes keine sichere Entscheidung möglich, bei 

 Pinus laricio schien das Enzym zu fehlen, sonst aber 

 bei keinem der untersuchten Gewächse. 



Um die fermentative Wirksamkeit der ausge- 

 pressten Pflanzensäfte zu prüfen, wurden dieselben 

 mit dem gleichen Volumen einer 1% Pectinlösung 

 versetzt und die Zeit notirt, in welcher eine Gallerte 

 entstand. Dabei wurden u. a. folgende Resultate 

 erzielt: 



Tomate 48 Std. 



Weinbeere 24 Std. 



Johannisbeere 15 Std. 



Rheum rhapont. (Blatt) 12 Std. 



Marchant. polymorph«, 2 1 / i Std. 



Mohrrübe (alt) 2 Std. 



Gingko biloba (Blatt) 35 Min. 



Spanisch Flieder 20 Min. 



Mohrrübe (sehr jung) 15 Min. 



Mais (Blatt) 8 Min. 



Iris florentina 3 Min. 



Kartoffeln, Klee, Luzerne, Rhaygras, Zucker- 

 rübe etc. weniger als eine Minute. 



Danach ist die Wirksamkeit der pectasehaltigen 

 Säfte sehr verschieden; sehr selten tritt sie fast 

 augenblicklich ein, dagegen sind manche Organe 

 (Rübenwurzel, Apricose etc.) so arm an Pectase, 

 dass deren Anwesenheit nur bei Anwendung ver- 

 schiedener Vorsichtsmaassregeln erkennbar ist. 



Bei derselben Pfianzenspecies kann der Pectase- 

 gehalt mit den verschiedenen Organen variiren. 

 So gab eine Analyse des Türkenkürbis (potiron) 

 folgende Werthe : 



Zweig (Basis) 20 Min. 



» (Spitze) 1 2 Min. 

 Blattstiel (Breite des Blattes 25 cm) 8 Min. 



Blatt » » » 25 » 1 Min. 



)> » » » 7 — 8 » 3 Min. 



» » » » 1 — 5 » 5 Min. 



Corolle (männliche Blüthe) 45 Min. 



junge Fracht (Durchmesser 4 cm) 30 Min. 



Zur Darstellung der Pectase benutzt man am 

 besten Blätter von Klee etc. zur Hauptwachsthums- 



zeit. Der Saft des zerquetschten Materiales wird 

 mit etwas Chloroform 12 — 24 Stunden dunkel 

 hingestellt, dann von ausgeschiedenem Eiweiss ab- 

 filtrirt und durch einen Ueberschuss von Alkohol 

 gefällt. Der Niederschlag stellt nach der Reinig- 

 ung eine weisse, leicht wasserlösliche Masse dar. 

 Die Ausbeute beträgt 5 — 8 g pro Liter filtrirten 

 Saftes. 



(Schluss folgt.) 



Brefeld, O., Der Reis-Brand und der 

 Setaria- Brand, die Entwickelungs- 

 glieder neuer Mutterkornpilze. 



(Botanisches Centralblatt. Bd. LXV. 1896. 8. HS.) 



Am Schluss von Band XII seiner Untersuchun- 

 gen aus dem Gesammtgebiete der Mykologie hatte 

 Verf. die Culturresultate besprochen , welche bei 

 dem Reisbrande [Tilletia Oryzae Pat.) und dem 

 Brande auf Setaria. Crus Ardeae erzielt worden 

 waren. Es hatte sich dabei ergeben, dass diese 

 Pilze in Wirklichkeit nicht Brandpilze sind , wie 

 man es bisher annahm, sondern die Nebenfrucht- 

 formen sclerotienbildender höherer Pilze, wahr- 

 scheinlich Ascomyceten. Verf. entdeckte nämlich 

 im Innern der brandigen Fruchtknoten unzweifel- 

 hafte Sclerotien, deren Weiterentwickelung aber 

 damals noch nicht beobachtet werden konnte. In- 

 zwischen ist letzteres nun möglich geworden: nach 

 sechsmonatlichem Liegen in feuchtem Sande bil- 

 deten die Sclerotien des Setaria-Br&ndes Perithe- 

 cienstromata, welche völlig denen von Claviceps 

 purpurea gleichen und wie diese fadenförmige Spo- 

 ren besitzen. Bei der Keimung dieser Sporen ent- 

 standen Conidien, und aus diesen entwickelte sich 

 in Nährlösungen ein Mycel, das schliesslich wieder 

 in mächtigen Lagern Brandsporen producirte. 



Ed. Fischer. 



Vries, Hugo de, Eine zweigipfelige 

 Variationskurve. 



(Sep.-Abdr. aus Archiv für Entwickelungsmechanik 

 der Organismen. IL Bd. 1895. 13 S. 2 Fig.) 



Während gewöhnlich bei Thieren und Pflanzen 

 die Galton'schen Variationskurven nur einen 

 Gipfel der mittleren und häufigsten Variation 

 haben, an den sich beiderseits mit abnehmender 

 Zahl die grösseren Abweichungen anschliessen, so 

 sind doch zuerst aus dem Thierreich auch einige 

 zweigipfelige Kurven beschrieben worden, als Bei- 

 spiele dafür, dass die Variation um zwei Extreme 

 als häufigste Formen herumschwankt, zwischen 



