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dem Wasser nicht zergehen, dann, wenn die Tröpf- 

 chen der Emulsion, aus der sie sich abscheiden, 

 Zeit haben und wasserreich genug sind, um mit 

 einander, gleichsam wie Wassertropfen, möglichst 

 homogen zusammenzufliessen, also grössere, kaum 

 mehr poröse Massen zu bilden, und wenn diese 

 Massen dann langsam ausgetrocknet wurden. So 

 geartete, amorphe Amylosemassen haben schon 

 vielen Forschern Kopfzerbrechen gemacht, ent- 

 stehen oft zufällig, lassen sich aber auch beliebig 

 darstellen. 



Mit dieser meiner Anschauung über die Natur 

 der von Bütschli beschriebenen Körner stimmen 

 alle Angaben ßütschli's. Es ist nach ihr z. B. 

 verständlich, dass gekochte Körner blauer durch 

 Jod werden als ungekochte, da das Amylodextrin 

 durch heisses Wasser gelöst wird, und ich mache 

 Bütschli darauf aufmerksam, dass sie ihre opti- 

 schen Eigenschaften auch total ändern müssen, 

 wenn das Amylodextrin aus ihnen herausgelöst ist, 

 da das Zurückbleibende amorphe Amylose ist. 

 Es stimmt damit auch die Thatsache, dass sich die 

 Körner erst völlig bei 140 ü lösen etc. 



Es hat also Bütschli Gebilde bekannter Art 

 in der Hand gehabt; es ist ihm leider 1 nicht ge- 

 lungen, Stärkekörner oder Sphärokrystalle der 

 Amylose herzustellen. Wäre Bütschli letzteres 

 geglückt, so würde es für mich von grösstem In- 

 teresse sein, da sich dann ergeben würde, dass 

 diese Sphärokrystalle wie die Stärkekörner Lösungs- 

 quellung zeigen, wodurch ein weiterer, sehr wich- 

 tiger Beweis für die Richtigkeit meiner Anschau- 

 ungen über die Stärkekörner und die Lösungs- 

 quellung erbracht sein würde. 



Arthur Meyer. 



Mittheilung. 



Infolge einer in diesem Sommer in verschiedenen 

 deutschen Weinbaudistricten und auch hier im Rhein- 

 gau stark aufgetretenen Erkrankung der Reben an 

 Oidium Tuckeri habe ich sehr viel Untersuchungs- 

 material zugesandt erhalten und konnte auch selber hier 

 im Geisenheimer Garten gutes Material sammeln. Spe- 

 ciell von erkrankten Trauben im Zustande des »Samen- 

 bruches « der Beeren habe ich einen grossen, zu Demon- 

 strationszwecken vorzüglich geeigneten, Vorrath ge- 

 sammelt. Ich bin gern bereit, denjenigen Instituten etc., 

 die etwa Interesse an solchem Materiale für die Samm- 

 lung oder zu Untersuchungen haben, hiervon kostenlos 

 abzulassen. 



Geisenheima. Rhein, 15. October 1896. 



Professor Dr. Julius Wortmann. 



Inhaltsangaben. 



Archiv für Hygiene. XXVII. Bd. Heft 3. Grether, 

 Abwasserreinigung. — Sc hatten fr oh, Ueber die 

 Wirkung der Stickstoffwasserstoffsauren Salze auf 

 pflanzliche Mikroorganismen. — ■ S ch a ttenf roh , 

 Beziehungen der Phagocytose zur Alexinwirkung bei 

 Sprosspilzen und Bacterien. 



Berichte der math.-phys. Classe der k. sächs. Gesellschaft 

 der Wissenschaften. 1. Juni 1896. W. Pfeffer, Ueber 

 die vorübergehende Aufhebung der Assimilations- 

 fähigkeit in Chlorophyllkörpern. — 27. Juli 1896. 

 W. Pfeffer, Ueber die lockere Bindung von Sauer- 

 stoff in gewissen Bacterien. — Idem, Ueber die 

 Steigerung der Athmung und "Warmeproduction nach 

 Verletzung lebenskräftiger Pflanzen. 



Botanisches Centralblatt. Nr. 37. Simmons, Einige 

 Beiträge zur Flora der Faeroer. I. — Nr. 40. F. 

 Ludwig, Weiteres über Fibonaccicurven. 



Die Landwirtschaftlichen Versuchsstationen. Heft VI. 

 Devarda, Ueber die Prüfung der Labpräparate und 

 die Gerinnung der Milch durch Käselab. — S. Frank- 

 furt, Zur Kenntniss der chemischen Zusammen- 

 setzung des ruhenden Keims von Triticum vulgare. 



Zeitschrift für Pflanzenkrankheiten. 3. Heft. M. Wo- 

 ronin und S. Nawaschin, Sclerotinia heleroica. — 

 J. Eriksson, Welche Rostarten zerstören die austra- 

 lischen Weizenernten? — G. Wagner, Ueber die 

 Verbreitung der Pilze durch Schnecken. — W. 

 Seh öyen, Ueber Petroleum-Emulsion. 



Personalnachrichten. 



Der Privatdocent an der Universität Wien, Dr. 

 Fried r. Czapek, wurde zum ausserordentlichen Pro- 

 fessor der Botanik an der Deutschen technischen Hoch- 

 schule in Prag ernannt. 



In Melbourne starb Professor Dr. Baron Ferdinand 

 von Mueller, Director des Botanischen Gartens 

 dortselbst. 



[19] 



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Zimmermann, Professor Dr. A., 



Privatdocent an der Universität zu Berlin, 



Die Morphologie und Physiologie 

 des pflanzlichen Zellkernes. Eine 

 kritische Litteraturstudie. Mit 84 



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