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Czapek. F.. und Bertel, R.. Oxydative 

 Stotfwechselvorgänge bei pflanzlichen 

 Eeizreaktionen. 



(I. Abhandig. Jahrb. f. wiss. Bot. 1906. 43, 361—418; 

 II. Abhandig. Ebenda. S. 419—67.) 



Wie der Ref.. so dürften wohl auch andere 

 Prlanzenphysiologen seit langem mit einer gewissen 

 Spannung diesen Abhandlungin entgegengesehen 

 haben, in denen Czapek zum ersten Male aus- 

 führlich seine schon durch verschiedene Mit- 

 teilungen bekannt gewordenen Untersuchungen 

 über Stoffweehseländerungen bei pflanzlichen Reiz- 

 vorgängen behandelt. Es wäre aber falsch, würde 

 man annehmen, daß die beiden Arbeiten wesent- 

 lich Neues bringen. Dies konnte ja auch zunächst 

 ihr Zweck nicht sein. Sie enthalten vielmehr, 

 was zunächst wichtiger erscheint, in der Haupt- 

 sache die Darstellung der biochemischen Grund- 

 lagen , auf denen sich die Untersuchungen auf- 

 gebaut haben . eine eingehende Schilderung der 

 Methodik und die Versuchsprotokolle, aus denen 

 die schon früher veröffentlichten Ergebnisse ab- 

 geleitet worden waren. Ihre Lektüre ist daher 

 für jeden . der sich ein .Urteil über die inter- 

 essanten Forschungen bilden will, ganz unerläßlich. 

 Der Ref. aber kann sich in seiner Besprechung 

 um so mehr eine Beschränkung auferlegen, als 

 in dieser Zeitung schon verschiedentlich (vergl. 

 /.. I!. Jahrg. 61, 1903, 136, 293 ff. u. 355 ff.) 

 über die Resultate eingehend berichtet worden ist. 

 Den Ausgangspunkt aller weiteren Versuche 

 bildet die von Czapek gefundene Tatsache, daß 

 isse Silber reduzierende Substanzen in den 

 Wurzelspitzen und in den Sprossen höherer 

 Pflanzen nach tropistiseber (z. B. geotropischer 

 oder pbototropi-< her) Reizung an Menge zunehmen. 

 Um wie kleine Werte es sich da aber handelt, 

 geht au> den drei Versuchsreihen hervor, in denen 



die Verl die-e- Mengen quantitativ mit — AgN0 8 - 



Losung bestimmt haben. Danach sind in den 

 Spitzen der angereizten Keimlingswurzeln der 

 •reißen Lupine etwa 16 "o solcher Körper vor- 

 banden, nach geotropischer Reizung (von nicht 

 naher angegebener Bauer; dagegen etwa 20 "'«. 

 Die Bilberwerte (0.75 und 1,0 cem) differieren 



in den Versuchen nur um 0,25 cem AgN0 8 , 



einer Zahl, die freilieh der Fehlergrenze der He- 



timmnngsmetbode, nämlich 2 cem AgNO a 

 nach ' zapek'c Schätzung, öberau nahe liegt 1 . 



1 i nd nrai noch rlel naher, .'ii • nach den 

 b 2 ihlen cheinen könnt« ' Aue den An 



Da nun weiter durch titrime tri sehe Messung 



mittelst — AgN0 3 festgestellt werden konnte, daß 



in einem aus Wurzelspitzen bereiteten Brei diese 

 reduzierenden Substanzen weit langsamer ver- 

 schwinden, wenn man gereizte Spitzen verwendet, 

 als sonst („Antifermentreaktion"), so war nach den 

 Verf. der Schluß erlaubt , daß die nach tropisti- 

 schen Reizungen wahrnehmbare Vermehrung der 

 reduzierenden Körper weder auf einer Mehrproduk- 

 tion solcher Substanzen noch auf einer Minder- 

 produktion derjenigen Enzyme beruht, welche 

 diese Körper weiter zerlegen. Infolge dieses 

 Tatbestandes erhöh sich die Frage, ob nicht viel- 

 leicht nach der tropistischen Reizung ein spezi- 

 fischer Hemmungsstoff gebildet wird. Darauf 

 gerichtete Versuche lehrten in der Tat ein Anti- 

 enzym kennen, ein Enzym, das die Tätigkeit der 

 Enzyme hemmt, welche die Silber reduzierenden 

 Substanzen verarbeiten. Die Verf. fanden , daß 

 dieses Enzym seine hemmende Wirkung nur bei ein 

 und derselben Spezies oder bei nahe verwandten 

 Pflanzenarten zu entfalten vermag. Systematisch 

 einander fernerstehende Pflanzen produzieren ver- 

 schiedene solche Antikörper. Dementsprechend 

 müssen auch die Enzyme, welche die reduzieren- 

 den Substanzen zerlegen, spezifische Verschieden- 

 heiten aufweisen. Um einen früher gelegentlich 

 von Noll erhobenen Einwand zu entkräften, wird 

 weiter durch zahlreiche Versuchsreihen gezeigt, 



gaben über die titrimetrische Methode S. 372 ff. geht 

 nicht klar hervor, ob die Fehlergrenze ± 0,2 cem für 

 die gesamte Menge des Wurzelextraktes (25 cem) oder, 

 wie es freilich nach einer späteren Angabe über die 

 Kehlergrenzen ganz deutlich scheint, nur für die jeweils 

 zur Titration verwendete Flüssigkeitsmenge (hier 10 cem) 

 gilt. Doch darf man wohl in diesem Falle ersteres 

 annehmen, weil sonst der Fehler für die Gesamtmenge 

 0,2 x 2,5 cem betragen würde und die oben erwähnte 

 Differenz von 0,25 cem zwischen 0,75 und 1 ccrii noch 

 weit, innerhalb der Fehlergrenzen läge? Ein Urteil 

 über die Bewertung dieser Differenz wird weiter da- 

 durch sehr erschwert, weil in den Tabellen (S. 376) 

 nur die errechneten (Mittel-?) Werte für die 

 Gesamtmenge des Wurzelextraktes (25 cem), (rieht 

 aber die bei der Titration (von je 10 cem) wirklich 

 gefundenen Zahlen mitgeteilt sind. Da die für die 

 in amtmertge des Extraktes berechnete Silbermenge 

 bei 100 ungereizten Wurzeln 0,75 cem, bei den ge j 

 reizten aber 1,00 cem beträgt, so wurden in 10 cem 



gefunden 0,8 und 0,4 cem .. AgNÖj, also eine 



Differenz von nur 0,1 cem! In Anbetracht der all- 

 gemeinen, den titrimetrischen Bestimmungen anhaften- 

 den Fehlerquellen durften aber nur wenige Chemiker 

 geneigt Bein, aus einer solchen Differenz positive 

 Schlüsse zu ziehen, vollends bei einer Methode, die 

 rerhaltni mäßig 10 um ländlich ist wie die von Bau- 

 in .in n angegebene und i r on denVerf. verwendete zur 

 Ei mitti lung dei Bilberwerte. 



