nicht eben günstig waren, und dem zweiten Projecte der 
Stiftung einer schweizerischen Naturforsche:den Gesellschaft 
noch weniger Folge geben liessen, als dem ersten. 
€. Brunner, Chemische Pfittheilungen. 
Il. Zinwirkung des Zuckers auf chromsaures Kali. 
Es ist bekannt, dass der Zucker auf viele Metallsalze, 
wenn man die Auflösungen dieser letztern damit kocht, re- 
duzirend einwirkt; dass er z. B. aus essigsaurem Kupfer- 
oxyd das Metall als Oxydul, aus dem schwefelsauren Salze 
dasselbe regulinisch ausscheidet. Auf der andern Seite 
weiss man, dass die chromsauren Salze in ihren Auflösun- 
gen durch’ viele, leicht Sauerstoff aufnehmende Körper, wie 
schweflichte Säure, Schwefelwasserstoff u. a. m., in Chrom- 
oxydverbindungen umgewandelt werden. Es konnte daher 
leicht vorausgesehen werden, dass organische Substanzen, 
und namentlich Zucker auf chromsaure Salze ebenso redu- 
zirende Wirkungen ausüben würden. 
Kocht man eine Auflösung von doppelt chromsaurem 
Kali mit gewöhnlichem Rohrzucker, so färbt sich nach ei- 
niger Zeit. die Flüssigkeit dunkel braunroth; zugleich fängt 
sie an sich zu trüben und schon nach Y, —1 Stunde 
scheidet sich ein brauner Niederschlag ab. Setzt man das 
- Kochen längere Zeit fort, so vermehrt sich der Niederschlag 
und nimmt nach und nach eine schmutzig braungrüne, zu- 
letzt eine ziemlich reine dunkelgrüne Farbe an. Wird er 
nun aus der Flüssigkeit abgeschieden und mit vielem Was- 
ser anhaltend gewaschen, so giebt er sich als Chromoxyd- 
hydrat zu erkennen. Die Flüssigkeit, aus welcher er sich 
gebildet hatte, liefert beim Abdampfen eine braune extrakt- 
artige Masse, die nicht krystallisirt. 
