Bulletin de l'Académie Impériale 
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see, auch an den günstigsten Stellen nicht, Austern 
gedeihen können. Die Pächter waren gewiss am mei- 
sten befähigt einen günstigen Punkt aufzusuchen, und 
sie hatten das grösste Interesse an dem Gelingen des 
Versuches, da sie den Vortheil gehabt hätten, im 
Frühlinge und Herbste jeden Westwind sogleich zur 
Versendung von Austern nach Kopenhagen, St. Pe- 
tersburg und Riga benutzen zu können, ohne sie vor- 
her von der Westküste holen zu lassen, und da über- 
dies ein Engländer ihnen Concurrenz machte, der an 
der Westküste von Schleswig, in der Nähe von Hu- 
sum, einen Austern-Park für englische Austern an- 
gelegt hatte. 
Die Pächter hatten auch die Gefälligkeit mir eine 
Erlaubniss Austern fischen zu lassen auszufertigen. 
Ich war nämlich zur Zeit des Verbotes des Austern- 
Fanges angekommen — indessen für naturhistorische 
Zwecke macht man Ausnahmen. Auch hatten die 
Pächter selbst das Interesse, zu zeigen, dass eine 
Bank, der nördlichen Hälfte von Sylt gegenüber, die 
vor einigen Jahren für ganz ruinirt galt, jetzt reich 
besetzt war, nachdem man ihr einige Jahre Ruhe ge- 
ührt hatte. Überhaupt schien mir die Besorgniss, 
welche Kröyer vor 25 Jahren ausgesprochen hat, 
dass der Fang an der Küste von Schleswig in stetem 
Abnehmen begriffen, bald ganz aufhóren müsse, ganz 
unbegründet, wenn man einige Schonung einführt 
und auf einer geschwächten Bank nicht ohne Unter- 
lass fängt. Der Boden ist hier so eben, dass das ei- 
serne Schleppnetz fast jede gróssere Auster auffangen 
kann, wenn es anhaltend ausgeworfen wird. Man warf 
bei meiner Anwesenheit nur vier Mal zwei solche 
Netze. oder Sehraper ài aus, doch Worde das ganze Ver- 
deck d tes mit ihrer 
Ausbeute ganz überschüttet. Das in | Sylt lebende Mit- 
glied der Gesellschaft, das den Fang leitete. und das 
boot hergab, hatte \ von den Badegästen 
eifrige Austern-E: | 
Fange wie zu einem Feste eingeladen, allein unser 
v T gener Eifer konnte nur einen ‚kleinen 
ten noch eine grosse Anzahl geöffnet wurde, 
ehen, ob einige noch im Laichen begriffen 
ii ganze Bade-Gesellschaft auf pci und Fóhr 
äter Antheile am Fange. —— 
icht-Gesellschaft, an deren Si der 
jegästen ‚Splits einige | 
" seiner Bekanntschaft: zu dem 
| finden kann, und ich ohnehin bei meinem kurzen Auf- 
enthalte in Sylt nur einen kleinen Theil desselben 
|| habe in Augenschein nehmen können. Indessen hat 
| diese Autopsie mir doch den Vortheil gewährt, zu 
erkennen, wie sehr die Ernährung der Austern in 
dieser Gage begünstigt ist, indem der immer wech- 
selnde Zu- und Abfluss des Wassers, bei geringer 
Senator Petersen in Flensburg steht, zahlt jährlich 
30,000 Thaler (ob Dänische?) und hat die Bänke auf 
20 Jahre gepachtet. Die Bewirthschaftung soll noch 
mehr kosten. Jetzt fängt die Gesellschaft an 3000 
Tonnen jährlich, jede zu 800 Austern. Vor einigen 
Jahren hat man nur 1900 Tonnen jährlich gefangen. 
Die Pächter glauben zuversichtlich, noch mehr fan- 
gen zu können, wenn der Absatz grösser wäre. Sie 
versicherten auch, dass sie jährlich neue Bänke anle- 
gen. Nach Hamburg gehen jährlich 1200— 1500 
Tonnen; nach St. Petersburg sollen unmittelbar von 
Flensburg nur 300 Tonnen gehen, doch kommen an- 
dere Schiffe mit dortigen Austern aus Lübeck nach — — 
St. Petersburg, weshalb die Gesellschaft die Quantität 
Austern, die jährlich zu uns von der Westküste Schles- 
wigs kommt, nicht genau angeben kann; doch meinte 
sie, dass 700—750 Tonnen die höchste Quantität 
sei, die man annehmen könne. Dass sie ihre Austern 
für die besten von allen erklärten, liess sich erwarten. 
In der That hat auch ein Engländer, welcher bei Hu- 
sum einen Austern-Park angelegt und ihn mit engli- 
schen Austern besetzt hatte, die versuchte Coneurrenz 
bald aufgegeben. Indessen versicherten Andere, dass _ 1 
die englischen Austern im Jahre 1860 aus ganz un 
bekannten Gründen schlechter als gewöhnlich gewe- 
sen seien. 
Das Wohngebiet dieser sogenannten Flensburgi- 
schen oder Holsteinischen, eigentlich West - Schles- 
wigschen Austern, ist ganz eigenthümlich. Es ist 
ein von Inseln und der Küste umschlossenes, sehr 
flaches Binnen-Meer, von dessen Boden zur Zeit der 
Ebbe ein grosser Theil unbedeckt ist, so dass nur 
breite Kanäle übrig bleiben, das aber zur Zeit der 
Fluth wieder gefüllt wird ud eine ansehnliche Was- 
serfliche bildet, aus der nur einzelne Inseln vorragen. 
Man nennt dieses Gebiet die Watten. Auf eine nühere 
Beschreibung hier einzugehen wäre sehr überflüssig. 
da man sie in Special-Schriften, von Karten begleitet, 
Tiefe desselben, den in den Rinnen liegenden Austern 
