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LA TRASPIRAZIONE E L'ASSIMILAZIONE DELLE FOGLIE Ec. 299 
A queste conclusioni empiriche sono in grado di aggiungere al- 
cuni dati dedotti da esperienze eseguite quest'anno nel laboratorio . 
botanico della R. Scuola di viticoltura di Conegliano, in vista appunto 
di studiare il funzionamento delle foglie trattate con latte di calce, 
in confronto colle foglie normali. 
Delle molteplici funzioni compiute dalle foglie, due sopratutto, 
la traspirazione e l’ assimilazione, sono quelle che, a priori, sembre- 
rebbero dover essere profondamente disturbate dall’applicazione del 
latte di calce. Le ragioni sono ovvie: la crosta calcarea, otturando 
gli stomi, parrebbe dover agire come l'olio, la cera o la vernice, - 
nelle note esperienze di Bonnet, di Déherain, di Edler, di Boussin- 
gault ed altri (') e cioè dovesse rallentare il processo traspiratorio. 
D'altra parte sembrerebbe ragionevole il supporre che la crosta 
stessa, assorbendo o riflettendo una parte dei raggi luminosi avesse 
a sottrarre una porzione dell energia attiva nel processo dell’ assi- 
milazione. Ho creduto perciò che queste due funzioni anzitutto do- 
vessero essere prese in considerazione nelle nostre esperienze, tanto 
più che un’esatta determinazione del come procedono queste fun- 
zioni nelle foglie calcinate, in confronto colle foglie normali, può, 
mi pare, gettar luce anche sulle altre funzioni della pianta, dipen- 
denti tutte da queste due e forse non suscettibili di misurazione fa- 
cile e positiva, come la traspirazione e l assimilazione. 
I. ESPERIENZE SULLA TRASPIRAZIONE. 
Il metodo tenuto in queste esperienze è stato il seguente: i rami 
delle piante o i tralci di viti, portanti 5 o 6 foglie, sulle quali si 
voleva eseguire l'esperienza, venivano posti a vegetare entro l'ac- 
qua, in vasi di vetro muniti di un tubo capillare dosato, consimili 
a quelli raccomandati da Pfeffer per lo studio dei fenomeni della 
(!) Prerrer, Pflanzenphysiologie, 1, p. 145. 
