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. SOSTANZE ZUCOHERINE NELLE FALLOIDEE © 373 
Nella provincia Bolognese crescóno tre specie di Falloidee e cioè 
il Phallus impudicus L., il Clathrus cancellatus L. ed il Mutinus 
caninus (Huds.) Fr. Nello scorso autunno, osservai queste specie in 
diverse località delle vicinanze di Bologna; ed avendole incontrate 
in discreta abbondanza, massime le prime due, ne potei intrapren- 
dere uno studio alquanto dettagliato, rapporto alla natura delle so- 
stanze zuccherine in esse formate. 
I. CLATHRUS CANCELLATUS L. 
Anzitutto rivolsi la mia attenzione alla gleba. 
a) Gleba. 
F Allungai in 80 gr. di acqua distillata il denso liquame bru- 
no-verdastro che costituisce la gleba matura; poscia vi aggiunsi 
una determinata quantità di liquido di Fehling: ne risultò un co- 
spicuo precipitato rossastro di Ossido Ramoso. Questa riduzione av- 
viene non solo a caldo, ma ancora a freddo; conviene però notare, 
che prolungando l'ebullizione per qualche tempo, oppure conve- 
nientemente acidulando il liquido in esame, il precipitato rossastro 
presenta un leggiero aumento ('). Già da questa esperienza, ripetuta 
parecchie volte sempre collo stesso risultato, si potrebbe inferire la - 
presenza di notevoli quantità di zucchero del gruppo dei glucosi; 
per contro, il gruppo C'? H** O“ sarebbe pochissimo rappresentato. 
2. La gleba matura fu diluita in 80 gr. d’acqua distillata; la 
soluzione che ne risultò venne divisa in due parti uguali, ciascuna 
(*) L'uso del liquido di Fehling richiede molta attenzione, perchè l' ossido 
ramoso può essere precipitato eziandio da cerle gomme ed in determinate circo- 
stanze, da alcune varietà di destrina e dalla destrina ordinaria in presenza di 
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acidi 
