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SOSTANZE ZUCCHERINE NELLE FALLOIDEE 375 
matura fu sciolta in acqua distillata, poscia venne trattata con acetato 
di piombo basico; separato il precipitato mediante filtrazione, si eb- 
bero cme. 45 di liquido. Per ridurre eme. 10 del reagente, occor- 
revano cmc. 3 '/, di questa soluzione; per cui in tale porzione del 
liquido in esame si trovavano 5 centig. di sostanza precipitante 
l ossido ramoso. Quindi, in complesso, la quantità della’ sostanza 
riducente, rappresentata da glucosio, ascendeva a circa gr. 0,64. 
Quest’ esperienza , ripetuta colla gleba di un altro esemplare di 
Clathrus, diede per risultato una cifra inferiore alla precedente di 
pochi centigrammi. 
Quanto precede dimostra che nella gleba del Cl. cancellatus è 
contenuto glucosio ed uno zucchero spettante al gruppo del Sac- 
carosio, capace però di subire direttamente la fermentazione al- 
coolica. 
Ma oltre a queste specie di zucchero, nella gleba matura si os- 
serva in piccola quantità una sorta di mucilagine gommosa, la quale 
rendevasi evidente col seguente procedimento. Fatto soggiornare 
alcuni giorni in un vaso contenente alcool uno sporoforo colla gleba, 
perfettamente evoluta, previa evaporazione di tutto l’ alcool, allungai 
in acqua distillata il sedimento e la gleba, e feci evaporare, lenta- 
mente il tutto; il residuo, ripreso con acqua distillata, venne filtrato 
ed il prodotto, evaporato a bagno maria fino a consistenza di sci- 
roppo, fu trattato con gr. 40 di alcool assoluto nel quale venne | 
bollito per alcuni minuti. Ne risultò una sostanza sciropposa, di 
color biancastro sucido ed apparenza quasi grumosa, la cui quantità 
giungeva a circa 3 gr. Aggiungendo ad una soluzione acquosa di 
questa sostanza, alcuni grammi di acetato di piombo basico al- 
lungato nell’ acqua, si produceva un rilevante precipitato biancastro, 
il quale completamente scioglievasi in un eccesso di questo sale. 
soluzione alcalina, agitando continuamente la miscela: ne risulta un liquido lim- 
pido di colore azzurro carico, il quale si diluisce con acqua fino al volume esatto 
di un litro. La totalità di questo liquido è ridotta da gr. 5 di glucosio. 
24. Malpighia, vol. anno I. 
