SOSTANZE ZUCCHERINE NELLE FALLOIDEE 377 
procamente identiche, in base alle osservazioni del Mitscherlich e 
del Mintz ('). 
B) Ricettacolo. 
l. Allontanata tutta la gleba, sottoposi il ricettacolo ad una di- 
ligente e prolungata lavatura con acqua distillata; ne risultò un 
liquido alquanto torbido, il quale riduceva quantità non piccole di 
liquido del Fehling, senza che la riduzione aumentasse previa addi- 
zione di un acido diluito, ed era atto direttamente ad entrare nella 
fermentazione alcoolica; defecato con acetato di piombo basico, il 
liquido residuo, a circa + 14°, deviava a sinistra il piano di pola- 
rizzazione della luce, però con molto minore intensità di quanto si 
osserva nel Levulosio alla stessa temperatura; tenuto quindi conto 
di questa minor deviazione, stante in niun rapporto col grado di 
concentrazione del glucosio nel liquido, si può concludere che accanto 
al Levulosio trovasi alquanto Destrosio. Questo indumento liquido 
zuccherino si manifesta alla superficie del ricettacolo non solo al- 
lorchè questo è esposto alla luce diffusa, ma anche quando è man- 
tenuto in una completa oscurità. 
2. Analoghi risultati ottenni col liquido proveniente dalla pro- 
lungata digestione nell'aequa distillata delle trabecole costituenti il 
ricettacolo, tagliate in minuti pezzetti; senonchè la proporzione del 
Levulosio apparve alquanto maggiore. Rilevai inoltre che il micosio 
o trealosio, esisteva in più sensibile quantità in confronto ai risul- 
tati ottenuti nella gleba. 
C) A. HusEMANN, A. HiLeer u. T. Husemann, Die Pflanzenstoffe, Berlin, 1882, 
I, pag. 280, 281. 
