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©dnfe ift, unb bie Umgebungen öfter als bei tiefen baä %n\d)Uu 

 eben begünfligen , fo ijr ber Erfolg fotdjer Sagt) meifrenS fiesem. 

 Subem fet>trt er im SBinter aueb gern lieber an ben $lafe jurücf, 

 wo er üftabrung fanb unb noeb nidjt mit ©cbießgewebr in gurebt 

 gefefct mürbe, unb fann ba aueb aus> einem SSerfiecf erlauert wer; 

 ben. Sn manchen ©egenben an ber £flfee, fo aueb bei ber Snfel 

 gebmern unb am 2(uSfIuffe ber ©eblei, werben in borten 2Bin; 

 tern üiele üon biefen ©cbwdnen erlegt. 9)?an ftelltibnen überhaupt 

 in ben norblicben ©egenben, tbeilS ibre» gleifcbeS, tbeilS ibrer ge* 

 bern wegen, febr nad), befonberS wenn \)k Otiten in ber Käufer 

 flehen unb niebt fliegen fonnen, unb bie jungen ebe fte üölltg flugs 

 bar ftnb, §z%t fte bann in ben Sümpfen mit 4?unben ober »erfolgt 

 fte auf offenem Söaffer in leisten gabrjeugen unb fcbldgt fte mit 

 Knütteln tobt. 



dJlan foli fte an mannen SDrten aueb am 2(ngelbafett fangen, 

 woran ein t>erfcbtucfbare§ ©tücf SDbji, eine Q)flaume unb bergt, jum 

 Äober bient, an beren ©ebnur ein etwas* großer <3ttin befejiigt tjf, 

 welcber lofe auf einem niebrigen $Pfab( ruber, üom gefangenen ©cbman 

 berabgeriffen , ben Äopf biefeS in bie Siefe jiebt unb tyn erfduft. 



ift u % e n. 



£5aS gleifcb alter (Scbmdue biefer 2(rt ifi ebenfalls jd^e unb 

 unfebmaefbafr. äßenn man inbeffen r>om ©egentbeil fpreeben bort, 

 fo muffen bies" wol jüngere Snbioibuen gewefen fein unb aueb tk 

 3ubereitung§art ibr gutes 2£ntbeil baran gebabt t;aben. Sunge, un* 

 ter ein ijatbeS Sabr alt, geben allerbingö einen reebt woblfcbmecfens 

 txn SSraten, boeb mit einem ztwa§ wilbernben 33eigefcbmacf, unb 

 {ebenfalls" bem unoermobnten ©aumen norbifeber SSolfer beffer jus 

 fagenb, als un§, wie benn jene aud) bie dkx auffudjen unb für 

 it)re Müd)t febr nufcbar ft'nben. 



SSon großem SBertb ftnb feine ^ebern, bie man benen ber üos 

 rigen 2Crt ganj gleicb unb beffer als ©dnfefebern bält, unb ju je* 

 bem ©ebraueb üortrefflieb fütbet. ©ie ftnb baber für manebe norb- 

 liebe ©egenben ein bebeutenber Jpanbelsartifet unb werben ju fyotyzn 

 greifen üerfauft. 2tm bocbjlen fcfjd^t man bie £)unen. 'Kud) wirb 

 bas> Seber mit biefen, wenn man juöor bie fogenannten ßonturfebern 

 forgfdltig abgepflücft \)at, gabr gemaebt unb sunt fofilicbfien 5)elj- 

 merf »erarbeitet, tiefes" unb jene werben in großer Stenge bureb 

 bie ^)ubfonabai-ßom»agnie, aud) auä Stußlanb, auf unfere 



