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worüber t>tc fremben (fnten fo erfcbretfen, böfi fte in ben ctjlinber- 

 förmigen Satf oollenbS blinblingä hinein fahren, beffen (Einrichtung 

 ibnen baö Umfebren »erbietet, baS aber bie an bie gan^e $)roce'our 

 gewöhnten gocfenten bereits früher ergriffen, worauf ber ganger ienen, 

 oft ju 10 bi§ 20 ©tücfen, in einer Stei&e, in bem ©acfe ffecfenb, 

 biefen hinten öffnet, eine nach, ber anbern fyerauSjiefyt unb ityc t>m 

 $tä& umbretyt, unterbeffen bie 2ocfenten bereits wieber jurücf auf ben 

 SSeicb fämammm, um aufS Ifteue frembe @nten herbei ju (ocfen 

 u. f. w. — £>iefer gang wirb nur am £age, am meijfen in ber 2Cbenb: 

 unb 3ttorgenbdmmerung betrieben, fo lange ober fobalb e§ ndmlicb 

 fceUe genug ba§u ift Sie getöbteten dnkn fammett man in bem 

 luftigen, twn SBrettern gebaueten S^agajin, in welchem ftdb. ringsum 

 gacber befmben, in welche man jene, nicfyt bicfyt, eine mbm bie 

 anbere legt, bamit fte gehörig auSfüblen unb ft'cb um fo langer 

 frifd) erhalten, inbem ein Uibereinanberlegen ober ju bicfyteS Sufams 

 menfdjidjten nur ein (Erbten unb balbigeS SSerberben gerbet führen 

 würbe. £)aß auf bie ©efcbicflicfyfeit, (Erfahrung unb 33efonnent)eit 

 bcS GrntenfdngerS (auf @olt gewobnlid) ein alter, inüaliber, in ©e* 

 bulb geübter unb in allen gdlien falt bleibenber Sftatrofe) bei biefem 

 gange 2llleS ankommen muß, ift leicht begreif(id). Serfetbe ift mit 

 im ©tanbefyalten ber 2inflalt, wk mit ber Pflege unt> 'ilbtlfy tung 

 ber ßocfenten immer, t>h langte Seit im Sab* gwct* nur mäßig, in 

 ber gangjeit, b. i. im SDctober, iftoüember, bis e§ juwintert, aber 

 fo jlarf befcbdftigt, baß \t)m baS eigene Vergnügen am gange oft 

 beffen 83efd)weiltd)feiten ertragen Reifen muß. 2Bie fdjon weiter oben 

 bewerft, ijl baS drgebniß biefeS gangeS auf ©plt lange mdjt mfyt 

 ein fo enormeS, wie oor einem falben 3al)4)unbert; aber nocb je£t 

 liefert er in einem ,£>erbjle mebr als 10,000 «Stücf (Enten*) in baS 

 lobten ^agajin, auS bem fte wocbentltcb ein paar 9J?al, oft in 

 ganzen 33ootslabungen, jum SSerfauf in größere ©tdbte abgeholt 

 werben, unb wirft bemnad) immer nod) feine 1000 Sfytr. jdbrltd) 

 ab, fo baß, wenn melleicljt jwei £)rittl)eile auf^acbt unb Unterhalt 

 beS ©runbftücfS unb ber 2Cn|ialt bon jener ©umme abgeben, immer 

 nocb ein l)übfd;er Utberfdjuß bleibt. 



SSBer ficb über nod) mebr gangarten, jum Sbeil für manche 

 ©egenb red>t anwenbbare, jum SEbeU aber aucb, recfyt wunberlicfye 



°) (Sonfl brei ffiai fo »iel; immer aber öeftefyt bie Hälfte bt& Sänge* in üflärj; 

 enten, ein SßiertOeil in Ärücfenfen, bo» übrige Siertlml in ©ptfjj, ^feif^ 

 Änä'cf:, £ ü f f e ( ; uttb »iRtttelsf nitn; nie war eine (bort fo öäufiae) 33 va nb eilte 



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