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auS, t>od> aucf) nur Ui üorftd)tigem 2(nfd)leicl)en. 2luf bem fe 

 jlanbe am Sßaffer erlegt man fte in ber 2lbenbbdmmerung entweber 

 in einer in ba$ ttfer gegrabenen Crrbgrube öerftecft, wenn ffe auf- 

 fallen, — wo man aber, \>a ffe nie nafye beifammen liegen, gercof)tt= 

 l\ü) and) nur auf ©ine fielen ober allenfalls Sweie auf ben ©trtd) 

 nehmen fann, — ober aus einem 9?of)rbufd)e im gluge, <w ^ 

 $u%n, woljin ber reife ©djwabengraSfame üiele unb aud) biefc 

 @nten frum beliebten ©enujj einlabet, — ober im grüfyjafyr an i>m 

 ©dmeewafferlacfyen auf ©toppelfelbern, ebenfalls 2lbenb3. (?3 ifi 

 befannt, i>a$ in manchen Sauren, wenn nacfy einem anfyaltenb fircn= 

 gen unb fcfyneereicben Söinter erjl (Snbe Wläxfr plo^lid) Tauwetter 

 ftd^ einteilt, üiel Söaffer an iitn niebrig|!en ©teilen ber gelber jus 

 fammenlduft, unb wo fein 2lbjug &tatt ft'nbet, t)in unb wieber 

 jiemlicfye gldcfyen bebecft, bafj bann §u gleicher gilt ber (Sntenjug 

 gewöbnltd) ebenfo plö|(id) losbricht unb $war e£)e nocb Steige unb 

 ©ümpfe üom (fife frei geworben, ba$ ju fold?er Bett bie ©ü^waf- 

 ferenten oft ju Saufenben felbft in ©egenben fiel) jeigen, wo man 

 fonjl feine ftel)t, auf jene Zafyen einfallen unb 2lbenbS üon einer 

 gur anbern flreid)en; allein fte fallen, wofyl ju merfen, nur auf 

 fotcfje SSaffer, bie©erften; ober ^aferjloppeln überfcfywemmen, niebt 

 baljin, wo fofaje über grünen ©aatfelbem ober gepflügten 2tecfem 

 ftct)en; ber Sagblufüge würbe baljer fd)led)t beraten fein, wenn er 

 fiel) hä btn Septem nad) (Snten aufteilen wollte. 



£5a3 gangen biefer 2Crt ift ebenfalls wie bei ber Sftdrjente. 

 ■Daß man auf @ntenf)eerben unb Gnttenfoien ju Socfenten gern aud) 

 SJiittelenten palt, weil fte meiftenS fefyr fleißig toefen, unb befonberS 

 bie liebt, welche, nad) bem JSunjlauSbrucf, mete ©cfyldge in einem 

 2ltl)em tfyun, ift fcfyon berührt. 



$1 u % e n. 



Sljt gleifd) ober SHStlbpret ijt im #erbji fe&t feift unb uom 

 öorwaltenben ©enuf? ber (Sämereien jart unb wof)lfd)mecfenb ; im 

 $xi\k)\at)x bagegen mager unti, wenn fte einige 3ett üorjugSweife 

 üon Äondbplien gelebt, ntd>t otjne tun fogenannten wilbernben, nicfyt 

 jebermann angenehmen SSeigefdnnacf. @S ift jarter als ba§ ber ( 

 9}?dr§ente; ifjre fonjlige 33enu&ung aber biefer gteicfy. 2lß ßoef- 

 enten locfen fte aucl) anbere Wirten unter bie 9Ze&e. 



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