■i APERÇU SUR LES 



M. Géhin a attiré l'attention sur une monstruosité d'un 

 autre genre qu'a présenté dans sa formation un œuf de 

 poule, déjà d'ailleurs d'un assez petit volume. Revêtu à 

 l'extérieur d'une enveloppe calcaire, il ne renfermait à 

 l'intérieur, au lieu d'un jaune, que deux petits corps sphé- 

 riques , mous, constitués par une matière albumineuse , 

 transparente , retenue par une mince pellicule. — On 

 attribue dans les campagnes cette absence de jaune à un 

 œuf de coq, et on suppose que l'incubation aurait pour 

 résultat de donner naissance à un serpent. — Celte particu- 

 larité néanmoins, quel que soit le préjugé populaire qui en 

 accompagne la remarque, et qui nous fait présumer qu'elle 

 n'est pas très-rare, s'explique assez naturellement. On sait 

 que le jaune formé dans l'ovaire, déchire son enveloppe 

 et s'en détache pour s'engager dans l'oviducte ou se secrète 

 le blanc dont il ne tarde pas à se trouver environné. Il 

 peut se faire alors que l'arrivée du premier dans le conduit 

 qu'il doit parcourir, soit retardé ou détourné ; que la 

 sécrétion du second n'ait pas moins lieu et qu'une coquille 

 se forme pour le revêtir isolément. Il suit delà nécessai- 

 rement qu'un œuf sans jaune est pondu. Quant à la fois 

 se rencontrent deux masses albumineuses distinctes, c'est 

 que la sécrétion dont elles sont l'une et l'autre le produit, 

 a éprouvé entre la formation de chacune d'elles un mo- 

 ment de suspension, suffisant pour donner à leur pellicule 

 d'enveloppe le temps de s'organiser et toutefois assez court 

 pour permettre encore à la sécrétion calcaire de les em- 

 brasser toutes deux, comme dans quelques cas deux jaunes 

 eux-mêmes sont embrassés à la fois par le blanc rencontré 

 dans l'oviducte. 



M. Joba a donné un exemple de la facilité qu'ont les 

 animaux à sang froid de supporter la privation des aliments. 



