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ölartige Flüssigkeit ist als eine coocentrirte Lösung von 

 Benzoesäure in Essigsaure zu betrachten. Wird dieselbe 

 mit Wasser in Berührung gebracht, so verbindet sich die 

 Essigsaure mit dem letztern , und die Benzoesäure schei- 

 det sich, da sie in der wässrigen Säure viel schwerer 

 löslich ist , gröstentheils ab. 



Es fragt sich nun , auf welche Weise kommen die 

 beiden Säuren in dem Spindelbaumöl vor? — Ried er er 

 scheint anzunehmen, es sei die »scharfe Spindelbaumöl- 

 säure (< zum Theil wenigstens mit dem Evonymin , dem 

 in dem Oele enthaltenen Bitterstoffe, verbunden. Was 

 zuerst diesen Bitterstoff betrifft, so stellte Biederer den- 

 selben nicht im reinen Zustande dar, sondern sein Evony- 

 min war, wie auch schon Grund n er*) bemerkte, ein 

 Gemenge des Bitterstoffs mit dem harzartigen Farbstoff. 

 Wird, wie schon bemerkt, das Oel mit warmem Was- 

 ser geschüttelt, so nimmt dieses einen bittern Geschmack 

 an, ohne sich dabei im Geringsten gelb zu färben. Ich 

 bebandelte eine bedeutende Menge des Oeles mit kochen- 

 dem Wasser und dampfte das letztere, nachdem es sich 

 vollständig geklärt hatte, auf dem Wasserbade zur Trock- 

 niss ein. Ich erhielt auf diese Weise ein wenig Bitter- 

 stoff als eine kaum gefärbte extraclähnliche Masse. Als 

 ich dieselbe nun mit Schwefelsäure einer Destillation un- 

 terwarf, erhielt ich keine Spur weder von Essigsäure 

 noch von Benzoesäure, woraus hervorgeht, dass diese 

 Säuren in dem Oele nicht an den Bitterstoff gebunden 

 sein können. Sie können daher nur entweder im freien 

 Zustande oder in Verbindung mit der Fettbasis, dem 

 Glycyloxyd , in dem Oele enthalten sein. 



*) Buchner's Repert. Bd. 47, pag, 315. 



