LXXVIIT REVUE ET MAGASIN DE ZOOLOGIE, 1873. 
projet de M. Dumont, l’agriculture devra à cet insecte un 
véritable et grand bienfait, car l’utilisation des cours d’eau 
pour l'irrigation, est, et sera toujours, une source de ri- 
chesse. 
Séance du 8 décembre 1873. — M. Trécul lil une 
Réponse à M. Pasteur concernant l'origine de la levure de 
bière. 
Ce remarquable travail, qu'on pourrait appeler chimico- 
botanique, n’entrant pas dans la spécialité de notre recueil, 
nous ne le mentionnons que pour signaler des recherches 
consciencieuses et d’une haute portée scientifique et géné- 
rale. Dans cette réponse, le savant botaniste a montré que 
les idées de son adversaire avaient trop souvent varié pour 
que l’on puisse encore adopter ses théories. Il a fait ressor- 
tir, par des citations positives, les nombreux points où 
M. Pasteur se contredit, ce qui a lieu, soit dit en passant, 
dans ses travaux sur la maladie des vers à soie. En présence 
d'un tel vague dans les idées de l’éminent chimiste, on a 
bien le droit de dire avec M. Trécul : Quelle confiance méritent 
donc ses assertions ? 5 
M. Pasteur ne pouvant obtenir la parole, à cause de l'heure 
avancée, annonce quil répliquera dans la séance pro- 
chaine. 
M. R. Guérin présente un Essai sur la distribution géogra- 
phique des populations primitives dans le département de l'Oise. 
Ce travail a été renvoyé à l'examen de MM. de Quatrefages, 
Daubrée et Roulin. 
M. Max. Cornu adresse la suite de sa Note sur les mœurs du 
Phylloxera (sept pages in-#0). 
M. le Secrétaire perpétuel, en signalant un ouvrage de 
M. Alph. Milne-Edwards intitulé Recherches sur la Faune or- 
nithologique éteinte des îles Mascareiques et de Madagascar, 
donne lecture de divers passages de la lettre d'envoi, men- 
tionnant quelques faits nouveaux qui n’ont pu prendre 
place dans ce travail, et qui sont relatifs à l’oiseau gigantes- 
que fossile, décrit par I. Geoffroy Saint-Hilaire, sous le nom 
d'Æpiornis maximus. 
M. Rabuteau et Papillon présentent des Observations touchant 
