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dem ganzen Thale von Bozen bis Meran weiter angepflanzt wird. 

 Der Rosmarin-Aepfel gedeiht zwar auch im Norden Deutschlands, 

 erhält aber nie den Wohlgeschmack, das schöne Ansehen und die 

 Dauer, welche letztere ihn für den Handel besonders werthvoll macht. 

 Was man bei uns als Rosmarin-Aepfel kultivirt und in der Regel 

 breiter als hoch wird, ist eine ganz andere Frucht, welche Ober- 

 dieck aus dieser Ursache auch unter einem anderen Namen, nämlich 

 als Schmelzung, beschrieben hat. 



Den ächten Rosmarin- Apfel bezeichnet man mit Unrecht als 

 italienische Frucht, eben so wenig kannte ihn Gallesio ; er ist als ein 

 achtes Produckt des Bozener Thaies und des Bozener Klima's zu be- 

 trachten. Nach Süden zu verliert er seinen feinen Geschmack und 

 steht, im nahen Trient gewachsen, schon dem in Bozen nach. Von 

 den 3 Sorten des Rosmarin-Apfels ist es der weisse, welcher für am 

 werthvollsten geachtet und auch am Höchsten bezahlt wird. Unter 

 den 7,000 Wiener Centner Rosmarin-Aepfel überhaupt, welche im 

 Jahre 1870 ausgeführt wurden, befanden sich allein 400 Centner der 

 weissen Sorte. Von diesen wurden 2,000 Centner der Prima-Qualität 

 mit 80,000 österreichischen Gulden bezahlt, während für die gleiche 

 Menge der zweiten Sorte nur die Hälfte genannter Summe einge- 

 nommen wurde. Für die übrigen 3,000 Centner des halbweissen 

 und rothen Rosmarin-Apfels, sowie des Böhmers, erhielt man nur 

 45,000 Gulden. 



Der eben genannte Böhmer ist grösser, als der Rosmarinapfel, 

 auch breiter, als hoch, und zeigt, von dem Kelche ausgehend, einige 

 Falten, die ihn unter den südtyrolischen Aepfeln leicht erkennen 

 lassen. Seine Grundfarbe ist strohgelb, ins Rosenfarbige übergehend, 

 was aber auf der vollen Sonnenseite durch das schönste Karmin er- 

 setzt wird. Sein Ansehen ist auf der Tafel besonders genehm. Das 

 Fleisch besitzt mit dem des Rosmarin- Apfels gleiche Farbe, aber auch 

 ziemlich gleichen, weinig-gewürzhaften Geschmack. Man unterscheidet 

 wohl den Edelböhmer bei Bozen von dem, der in der Nähe des 

 Dorfes Kaltem wächst. Der letztere ist etwas weniger rothgefärbt, 

 aber etwas grösser. Beide Sorten des Böhmers gehen aber so iri 

 einander über, dass sie schliesslich gar nicht mehr zu unterscheiden 

 sind. 



Der sogenannte Wildböhmer oder Muskateller ist ein ganz an- 



